Le Marché De La Biscuiterie

se différencier de ses concurrents. C’est l’ensemble des atouts, du savoir faire spécifique de l’entreprise dans un domaine. * Concrètement, un métier est caractérisé par trois éléments : 1* un ensemble homogène de produits, 2* destiné à un marché spécifique, 3* ayant des concurrents déterminés. L’entreprise peut avoir un ou plusieurs métiers qu’il convient de cerner avec précision lors de choix stratégique. Pour cela, l’entreprise doit éviter deux écueils : * une définition trop restrictive

de la chimie et de la parachimie, elles totalisent annuellement les deux tiers de cette valeur ajoutée. Le secteur des IAA est en majorité axé sur le marché intérieur avec l’écoulement de près de 80% de la production totale, le reste étant exporté. Les produits livrés sur le marché intérieur correspondent aux biens de substitution aux importations tels que les farines, les huiles de graines, le sucre et le lait alors que l’exportation concerne

principalement par une clientèle motorisée. HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 1 4 ENCG-Agadir Répartition des commerces par type Type Intervenants Spécificités nombre Poids sur le marché de la distribution Epiceries de quartier Surface < 50 m² commerce indépendant 85 000 Marchés urbains Concentrations commerciales à domination produits frais 3 500 Traditionnel Souks hebdomadaires Couverture rurale 9 000 93% Petits magasins de libre service Surface comprise entre

Sommaire : Introduction. I. Analyse du marché des biscuits en France. II. La position de LU sur le marché. III. Analyse des substitutions de marque de LU. IV. Résumé, synthèse et analyse des interviews. V. Synthèse, analyse des résultats et recommandations managériales sur la base de l’administration du questionnaire. Conclusion. Introduction. Le marché des biscuits en France est un secteur phare dans le marché de l’alimentation en France. C’est un aliment qui

red pour l'œuf roux. Legohrn blanche Rhodes Island Red B. La transformation. 1) Les entreprises leaders du marché. Le groupe CECAB (matines 45% de leurs Chiffres d'Affaires) Cocorette (œuf et volailles) Lustucru Loué 2) Les marques. Les différentes marques avec leurs parts de marché en valeurs. Matines: 7,6% Cocorette (label rouge et biologique): 1,7% Lustucru: 4,1% Loué: 5,4% L'œuf de nos villages: 3,9% MDD: 52,5% Le gaulois: 1

Corona, alors leader dans la fabrication de pâtisseries et de gaufres. En 1980, Lotus crée sa filiale française : Lotus Bakeries France. Elle développera l’Original Speculoos, les gaufres et spécialités pâtissières en faisant l’acquisition de 2 biscuiteries françaises, Vander (gaufres fourrées) et Le Glazik (pâtisserie bretonne). Aujourd’hui, Lotus première marque de spéculoos consommée par les Français, se retrouve également dans les cafés-hôtels-restaurants. Très appréciée des consommateurs,

principalement par une clientèle motorisée. HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 ENCG-14 Agadir Répartition des commerces par type Type Intervenants Spécificités nombre Poids sur le marché de la distribution Epiceries de quartier Surface < 50 m² commerce indépendant 85 000 Marchés urbains Concentrations commerciales à domination produits frais 3 500 Traditionnel Souks hebdomadaires Couverture rurale 9 000 93% Petits magasins de libre service Surface comprise entre

2004/2005 13 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Répartition des commerces par type Type Traditionnel Intervenants Epiceries quartier Spécificités nombre de Surface < 50 m² 85 000 commerce Poids sur le marché de la distribution 93% indépendant Marchés urbains Concentrations 3 500 commerciales à domination produits frais Souks Couverture rurale 9 000 hebdomadaires Moderne Petits magasins de Surface libre service comprise 350 entre 50 m² et 200 m² 7% commerce indépendant

Actuellement étudiante en BTS Commerce International je dois réaliser un diagnostic export. Cette démarche est la continuité de mon premier examen : l’étude de marché ; il porte sur la même entreprise française : FOSSIER et concerne aussi le même pays cible : le Japon. Le but de cette étude est de répondre à la question : le japon est-il un marché potentiel ? Il faut sélectionner une stratégie adaptée aux forces et faiblesses de l’entreprise. La stratégie doit être en cohérence avec les résultats trouvés

De ce fait, ils sont fréquentés principalement par une clientèle motorisée. 2004/2005 13 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Répartition des commerces par type Poids sur le marché de la distribution Type Traditionnel Intervenants Epiceries quartier Marchés urbains Spécificités de Surface < 50 m² commerce indépendant Concentrations commerciales domination produits frais à nombre 85 000 93% 3 500 Souks hebdomadaires Moderne Couverture rurale 9