Le Marché Des Glaces Hors Domicile

Etude du marché des glaces Dans toutes les régions du monde, le marché des glaces est très hétérogène et la concurrence est très active. Le marché de glace en France compte de multiples acteurs prestigieux tels Nestlé, Hagen-Dazs, Carte d’or... Sur les 20 dernières années, on constate une croissance régulière et une augmentation de 38% du chiffre d’affaire, malgré la crise. • La Demande : 1) Aspects quantitatifs La France avec le 6 ème rang mondial, produit plus de 320 millions

une présence dans plus de 24 pays et à travers 600 boutiques. La croissance de l’entreprise est, notamment en Europe, très forte (+ 40% en Europe). Les produits Ben and Jerry’s se situent sur le segment premium, super premium des glaces. En effet, la marque propose des glaces d’excellente qualité grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients utilisés lors de la fabrication. De plus, il y a une grande variété de produits aux noms plus évocateurs et gourmands les uns des autres. A travers une politique

III. Diagnostic de la marque ..........................................................................19 A) B) C) D) D) Environnement .......................................................................................................... 19 Marché ....................................................................................................................... 20 Concurrence............................................................................................................... 22

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.8 2. Vente à distance et livraison à domicile : Toupargel - - - - - - - - - - - - - - - - p.9 3. Grandes et Moyennes Surfaces (GMS) : les MDD - - - - - - - - - - - - - - - - - p.11 III) L’évolution générale du secteur jusqu’au marché actuel - - - - - - - - - - p.13 1. Les parts de marché - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.13 2. Comparaisons des

surfaces ou les spécialistes en fruits et légumes. Pomona Epi Saveurs : Créé en 2000, Pomona EpiSaveurs est aujourd’hui devenu un réseau national de distribution de produits d’épicerie et d’hygiène auprès des professionnels de la Restauration Hors Domicile. Son organisation en 8 Directions régionales, 7 antennes commerciales et 13 plates-formes d’éclatement offre un service de proximité basé sur le professionnalisme des équipes de vente, sur le souci constant de la qualité des produits et des moyens

la création de glace, fondée par deux amis à la fin des années 70. Leurs glaces connaissent très rapidement un franc succès dans la région où ils se sont lancés, le Vermont, aux Etats-Unis. Glace que l’on pourrait d’ailleurs qualifiées de haut de gamme, de part le choix des ingrédients de très bonne qualité, qui fut dès le début un choix des deux entrepreneurs. Dans les années 90, ils commencent déjà à s’attaquer aux marchés étranger, et notamment en Europe, et se positionne en concurrent direct

groupe en France se répartissent de la manière suivante : ← Les produits d’hygiène de la maison et de soin de la personne ainsi que les parfums et cosmétiques sous le nom de Lever Fabergé France. Challenger sur son périmètre de marché qui est l’entretien de la maison et l’hygiène beauté, cette entité génère - avec de nombreuses marques phares telles que Dove, Axe, Calvin Klein, Signal, Cif, Omo, Cajoline, Skip - 1,2 Milliard d’€ de CA soit 34 % du CA total de l’entreprise.

avons donc comme mission d'être chef de produit chez la marque TROPINANA. Notre objectif est de créer un nouveau produit dans le but de renouveler la gamme de Tropicana, dynamiser la marque. Nous avons donc eu l'idée de segmenter l'offre dans le marché des sorbets (bac de glace), sous la marque Tropicana premium, en commençant par le goût orange qui est propre à TROPICANA. Notre produit? Le « TROPIC'ICE », succombez au meilleur de la fraicheur! Au commencement, nous avons eu diverses idées,

La glace Etude de marché Sandra AMMANCHERY Lu HUANG Nanqi JIANG Wenyuan LIN Han WU Xuan YU 2013 GB-IAAL 4 1 Plan • I. Analyse de l’environnement – I.1. Diagnostic de la demande – I.2. Diagnostic de l’offre – I.3. Analyse des facteurs clés de succès et des barrières – I.4. Analyse des innovations • II. Les 4 niches-secteurs ayant du potentiel • III. Analyse des entreprises • La roue créative • Le relevé de linéaire 2013 GB-IAAL 4 2 Introduction La glace existe

défavorables, les ventes de glaces se maintiennent. Elles ont connues en 2008 une meilleure croissance que les autres produits « plaisirs » et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts