Le Marché Du Goûter

ANALYSE GLOBALE « QUALI ET QUANTI » DEFINITION DU MARCHE DE L’EPICERIE SUCREE : Faire l’amour en cachette, c’est comme voler des bonbons à l’épicerie. C’est délicieux » Christian Bobin Le terme épicerie sucrée est une des activités de l’industrie agroalimentaire. Il désigne un ensemble de produits sucrés que l’on peut consommer à tout moment de la journée (Gouter, petit-déjeuner, en cas, dessert…) Ce marché représentait 12,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2013 avec une évolution

communication. En effet, nous verrons dans le dossier que l’entreprise propose un marketing et une communication originale. De plus, nous voulions étudier une jeune entreprise et tenter de voir quelles sont ces forces pour s’installer durablement sur le marché. La gamme de « Michel et Augustin » est à la fois large et profonde. Quelle est la stratégie de segmentation de l’entreprise ? Quelles sont ses stratégies marketing viennent-elles illustrer la stratégie de segmentation ? Historique de « Michel

génération. Nous allons vous montrer quels sont les ingrédients de cette success-story. 2 I. Analyse Interne et externe A. Forces  Leader sur le marché Être le leader du marché mondial des pâtes à tartiner constitue une force majeure pour Nutella. De plus, la marque a toujours eu la volonté de rester fidèle à ses consommateurs avec son goût inimitable et sa recette unique mélangeant chocolat et noisette, inchangée en 40 ans.  Notoriété de la marque Si nous disons pâte à tartiner, on pense

l’oxygène. On en retire ou il en sort : — par les orifices prévus dans le creuset : la fonte, le laitier ; — par la cheminée : les fumées. On définit, d’une part les facteurs de marche (masse et qualité des charges métalliques, de coke et de fondant, débits d’air et d’oxygène), d’autre part les résultats de marche ou critères de marche (production, température, composition et propreté de la fonte, quantité et composition du laitier et des fumées). 1.2 Combustion du coke Le carbone du coke brûle au contact

tartiner qui ne contient qu’une infime partie de cacao, sont vendus dans les confiseries et pâtisserie du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont forgé la réussite incontestable de FERRERO. La société est présente sur plusieurs marchés où ses produits tiennent une position de leader. Aujourd'hui le Groupe Ferrero se situe à la 4ème place mondiale du secteur de la chocolaterie confiserie, avec en Europe, une position leader en Allemagne, en Italie et en France. Dans quelle mesure

Chiffres-clés 2012 1. Le Marché français des Industries de la Biscuiterie et des gâteaux (1) 2012 1 963 millions € 448 400 tonnes Valeur * (chiffre d’affaires HT) Tonnage 2011 1 932 millions € 455 600 tonnes 2010 2 000 millions € 460 800 tonnes (1) Total des ventes France des entreprises du secteur = Fabrications – exportations + importations (Source : Fabricants de Biscuits & Gâteaux de France d’après enquête auprès des adhérents et non adhérents) Les principaux circuits

Introduction............................................................................................................................2 I. Le Marché du Soja 3 A. L’évolution de Sojasun sur le marché du soja 3 1. La marque Sojasun à travers Triballat 3 2. L’évolution du circuit de distribution 3 B. L’implantation géographique 4 1. L’implantation en Europe 5 2. Les concurrents : Les niches de l’ultra-frais laitier attisent les convoitises. 6 II. La stratégie

ans. Numéro un du marché des produits de chocolat (21 %de part demarché en valeur). Afin d'être toujours le premier sur le marché, Ferrero met des barrières très élevées à l'entrée par son procédé industriel, ses brevets et la recette de ses produits. Des messages de plaisir Kinder Surprise, “des émotions toujours nouvelles”, Kinder Bueno, “le plaisir qu'on s'offre pour les petites faims”, Kinder Maxi, “la pause douceur des plus grands”, Kinder Country, “fait du goûter le meilleur moment

de ce marché florissant. Mais lequel d’entre eux a réellement conquis les mastiqueurs de liège ? Les personnes interrogées ont été séparé en trois groupes : * Les jeunes 15-25 ans * Les adultes 25-50 ans * Les personnes âgées 50 ans et + Voici les différentes questions posé à nos interlocuteurs : * Aimez-vous les chewing gum ? * Quelle est votre marque de chewing gum préféré ? * D’un aspect purement esthétique lequel préférez-vous ? * Quelle est votre goût préféré 

des produits alimentaires passent de plus en plus par le marketing sensoriel. Le marketing sensoriel a pour objet de solliciter un ou plusieurs des cinq sens du consommateur pour le séduire en accroissant son bien-être. Si la vue, le toucher et le goût font depuis longtemps partie intégrante et traditionnelle du marketing produit, l'expression «marketing sensoriel» est apparue lorsque les industriels et les commerçants ont commencé à exploiter les deux autres sens, à savoir l'odeur et le son, pour