Le Packaging Et Comportement D Achat

espace géographique, social, d’âge… Une entreprise a le souci de répondre le mieux possible aux besoins et attentes des consommateurs qui constituent le marché. Le marketing développe donc des outils pour identifier les besoins et comprendre les comportements du consommateur (étude de marché). 2.3 : le marketing en théorie et en pratique 2.3.1 : Définition du Marketing La mercatique, ce n’est pas la vente et ce n’est pas qu’un département d’une entreprise. La mercatique a pour rôle de créer les

moins sensibles ou attentifs que leurs aînés à la qualité nutritionnelle des plats, et pressés par le temps, sont plus enclins à consommer des plats cuisinés que les parents ou les seniors. TECHNOLOGIQUE - Innovation sur les packagings (exemple des boxs : 10% du marché des plats cuisinés). - Grâce à la box on peut voir une rapidité de consommation et donc d’achat : cela multiplie les occasions de consommation. - Amélioration de l’image nutritionnelle des plats cuisinés

opportunités de lancement de produit nouveau. (Cycles de vie du produit  lancement, maturité, déclin). Les stratégies d’abandon de produit. Démarche général du marketing : Analyse :  Analyse de l’offre concurrente.  Analyse de la demande (comportement du consommateur).  Analyse de l’environnement (macro et microéconomique, culturel, juridique). Ces analyses nous donne des informations, comment les obtenir ?  Décisions : Section 1 : la gestion individuelle des produits : 1.

produit), cibler et positionner ; • Mix marketing ; • Plan marketing et plan d’action commerciale ; • Mesure des performances. ➢ L’analyse des marchés • On a l’analyse quantitative ; • L’analyse qualitative, c’est plutôt une analyse du comportement ; • Analyse des acteurs : PORTER • Analyse environnementale : PESTEL ⇒ PORTER ; concurrents et parties prenantes (ceux qui vont influencer notre marché) …………………. ➢ La veille Le processus de la veille : 1. Expression de besoins

campagnes de prévention menées par les autorités de santé, il évolue peu. Néanmoins on constate un déplacement des achats vers les hauts indices de protection ou les produits pour enfant ce qui peut s’interpréter comme un frémissement et une prise de conscience du besoin de se protéger du soleil. Les études de consommation montrent que les vrais obstacles sont liés au comportement des consommateurs. Ils ont envie de bronzer et craignent que les produits solaires les en empêchent, ce qui est faux

Pourquoi les consommateurs achètent-ils du lait ? 8. Où les achète-t-on ? 9. La fréquence des achats 10. L’image du lait 11. La segmentation de la demande II. L’offre A. La structure du marché 1. La famille de besoin 2. Saisonnalité des achats 3. Les segments du marché du lait de consommation en volume 4. les segments géographiques en

et stratégie marketing Unité 1 : La segmentation des marchés Introduction La segmentation, pourquoi ? La segmentation c’est le fait de découper un marché en segment pour pouvoir adapter l’offre. Hétérogénéité des marchés (profils et comportements d’achat) Inefficacité d’une offre et d’une communication Nécessité de découper le marché afin de pouvoir concevoir des propositions adaptées et de se différencier des concurrents I- Définitions et approches A) Définitions L’entreprise

marketing traditionnel qui est trop rationnel et analytique pour être représentatif du marché actuel. Le marketing sensoriel permet aussi de se démarquer des concurrents dans un contexte d’explosion de l’offre. Pour mettre en avant un produit, un beau packaging est souvent primordial : ainsi Delpeyrat vend son foie gras dans des petits sacs de toile évoquant une cuisson traditionnelle au torchon, la marque Bonne Maman utilise des boîtes aux couvercles Vichy suscitant grâce à ce visuel la nostalgie de l’enfance

cible d’individus), viral (création d’une rumeur ou un bruit de fond médiatique avant la sortie d’un produit, d’un film ou d’un service, sorte de bouche-à-oreille)… Les professionnels ont pour mission principale d’analyser les attentes et les comportements des consommateurs afin de concevoir des produits ou services adaptés à leurs besoins. Le marketing est donc centré sur la relation client. Il existe une pluralité de métiers dans ce secteur. Les principaux sont : Chargé d’études marketing, responsable

commencera par les points positifs pour finir par les point faible de la campagne 3) Le problème à résoudre « Comment….Alors que » Exemple : « comment incité le consommateur à fréquenté les lieux de ventes alors que la récession empêche les achats spontané ? » * Stratégie de communication Le positionnement : Le positionnement s’étale sur 3 niveaux * Objectifs (exemple le savon de Marseille il lave) * Psychologique (le savon camé enlève les rides * Symbolique