Le Profil Type Des Consommateurs De Mdd Alimentaire

Spécialité Logistique Audrey de VILLENEUVE MARQUES DE DISTRIBUTEURS VERSUS HARD-DISCOUNT Quelles stratégies les distributeurs de l’agroalimentaire mettent-ils en place afin de protéger leurs marques de l’invasion du hard-discount sur le marché alimentaire français ? Mémoire de fin d’études Maître de Mémoire : Nathalie GUICHARD Année universitaire 2009/2010 REMERCIEMENTS En préambule à ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements aux personnes m’ayant apportée leur aide, leur contribution

Spécialité Logistique Audrey de VILLENEUVE MARQUES DE DISTRIBUTEURS VERSUS HARD-DISCOUNT Quelles stratégies les distributeurs de l’agroalimentaire mettent-ils en place afin de protéger leurs marques de l’invasion du hard-discount sur le marché alimentaire français ? Mémoire de fin d’études Maître de Mémoire : Nathalie GUICHARD Année universitaire 2009/2010 REMERCIEMENTS En préambule à ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements aux personnes m’ayant apportée leur aide, leur contribution

production jusqu’à la mise à disposition du consommateur ou de l’utilisateur. I. L’organisation de la distribution A. Fonctions et acteurs de la distribution La distribution a 2 grandes fonctions : 1) La fonction de gros : Elle consiste à acheter des marchandises en quantités importantes au producteur pour les revendre, en plus petite quantités, à des négociants, des détaillants, des collectivités ou divers utilisateurs à l’exclusion des consommateurs finaux. Plusieurs acteurs : a)

2. L’enseigne Carrefour. 3. L’enseigne Leclerc. 2. Une stratégie commerciale « bio » proche du consommateur ? A. Les politiques de vente. 1. MDD Bio: « A chaque enseigne son biorythme ». 2. La communication. B. Un consommateur quelque peu « perdu ». 1. Les labels, les signes de qualité…des produits: source de dilemme pour le consommateur. 2. Profil et comportement des consommateurs. Conclusion. Freins ou limites (indisponibilité  importations, augmentation de production). Perspectives

générale 3 A. Définition du produit et fabrication 3 B. Raisons de consommation du yaourt : une très forte image « santé » 4 II. Le marché des yaourts en France et sa segmentation 4 A. Description générale : taille et évolution 4 B. Consommateurs et occasions de consommation 5 C. [pic] La segmentation 6 III. La concurrence sur le marché 11 A. Structure économique 11 B. Les différents acteurs du marché des yaourts en France 12 IV. Les fournisseurs 14 A. Les producteurs

société actuelle, 80 % des français prennent un petit déjeuner. Cependant, depuis quelques années, l’évolution du mode de vie des Français, particulièrement en milieu urbain, tend à réduire le temps consacré au petit déjeuner. Une partie de ces consommateurs jugent aujourd’hui ce temps de repas inutile et préfèrent s’en passer. De plus, il n’y a pas de tradition culturelle en France pour la consommation des céréales au moment des repas, entre autres au petit déjeuner. Nous constatons que seulement

Seniors : quel profil de consommation ? Marketing Magazine N°34 - 01/11/1998 - FRANÇOIS ROUFFIAC Les seniors sont-ils des consommateurs comme les autres ? Pour le savoir, Secodip a réalisé une étude à partir de son panel ConsoScan. Sur les 8 000 foyers composant le panel ConsoScan, 3 600 ont une personne responsable des achats âgée de plus de 50 ans. Un beau vivier de seniors qui a permis à Secodip d'étudier leur comportement en 1997 sur 60 marchés (alimentaire, DPH et frais) et 600 marques

| | | |Carrefour possède aussi des |Dans le magasin : | | | | |MDD : Carrefour sélection, |Libre service | | | | |carrefour, reflet de France …|Traditionnel |

de la biscuiterie sucrée, ce sont autant les biscuits industriels ou faits maisons que les biscuits de MDD (marques de distributeurs), que ceux de grandes marques, moelleux ou secs, des macarons aux sablés ; il y en a pour tous et tous les goûts. Le marché de la biscuiterie sucrée n’a pas de périmètre prédéfini et évolue sans cesse au gré des nouvelles tendances et des envies des consommateurs. Concernant la démographie, le marché de la biscuiterie présente quelques spécificités, mais qui font preuves

d’environ deux mois de recherche documentaire, l’étude de marché, et enfin l’analyse-diagnostic. Quelques mots d’introduction. La Maison du Biscuit est une modeste PME du Cotentin (Basse-Normandie) qui exerce son métier dans le secteur de l’agro-alimentaire, et particulièrement celui des biscuits sucrés. En dépit de sa confidentialité, ses ventes augmentent régulièrement au point que la demande soit satisfaite en flux tendu. Aucune crise ne semble menacer le commerce de M. Burnouf, mais celui-ci entend