Le Profil Type Des Consommateurs De Mdd Alimentaire

aliments antiallergiques, les aliments « nutritionnellement corrects ». 4. L’accès à la présentation d’une sélection d’études sectorielles : le chocolat, la confiserie de sucre, les boulangeries et pâtisseries, les boissons, les grandes surfaces alimentaires. Dossier spécial industrie agroalimentaire - décembre 2010 Les débouchés hors GSA et RHF, une manne pour les industriels de l’agroalimentaire XERFI vient de publier une étude approfondie, après plusieurs semaines d’enquêtes et d’analyses, sous

référencement croissante, c'est-à-dire être présent dans les rayons. Cette difficulté est due à la concurrence pour rentrer dans les rayons, les marques nationales ont de plus en plus de mal à référencer leurs produits à cause du fort développement des MDD (Marques de distributeurs). I. De la stratégie marketing au choix de la variable de distribution Lors du choix de la cible, il y a 3 stratégies possibles : - stratégie indifférenciée : S’adresser à l’ensemble de la population. - stratégie

Diagnostic interne A) Le découpage Type de clientèle: On vend aux distributeurs pour que les produits puissent parvenir jusqu'aux consommateurs Fonction d'usage: nourrir, dégustation, préparation à base de fromages, complément de produits Circuits de distribution: GMS/ industriel Technologie: Pour la fabrication de l'emmental Lait thermisé Extrait sec à 60 à 62% Matières grasses: 45% Critères géographiques: les conditions réglementaires sont différentes selon les pays

aliments antiallergiques, les aliments « nutritionnellement corrects ». 4. L’accès à la présentation d’une sélection d’études sectorielles : le chocolat, la confiserie de sucre, les boulangeries et pâtisseries, les boissons, les grandes surfaces alimentaires. Dossier spécial industrie agroalimentaire - décembre 2010 Les débouchés hors GSA et RHF, une manne pour les industriels de l’agroalimentaire XERFI vient de publier une étude approfondie, après plusieurs semaines d’enquêtes et d’analyses

panier moyen Dans le magasin Cora, il y a plutôt une clientèle féminine ; par contre dans le rayon « Multimédia », la clientèle et plutôt masculine . Le panier moyen d'un client sortant du rayon « Multimédia » était environ de 540 €. Le profil type du client de mon rayon Les clients que j'ai eu d'avantage l'occasion de servir étaient des hommes, entre 30 et 50 ans environ, venant de milieux professionnels différents : employés, chefs d'entreprises, ... Le taux de fréquentation du rayon

volonté du Groupement de développer des formats de proximité. Le format de référence reste cependant Super U. C’est celui qui correspond le mieux à la vocation généraliste du Groupement. Les magasins U proposent un assortiment large, en alimentaire et en non-alimentaire (bazar, textile..) et une forte présence des métiers traditionnels (boucherie, fruits et légumes, produits de la mer, boulangerie-viennoiserie-pâtisserie). Super U est depuis de longues années, l’enseigne préférée des Français, selon

connaître ses consommateurs à travers l’analyse des habitudes et des comportements d’achat. Il pourra donc leur proposer des avantages en fonction de leurs besoins. • Les fidéliser Les différents outils de la GRC de Carrefour sont des moyens pour fidéliser les clients puisque plus le client achète, plus le client est récompensé de sa fidélité. • Acquérir des parts de marché A travers tous ces outils, l’entreprise fidélise de nouveaux clients ainsi que ses consommateurs, par conséquent

l’agroalimentaire, qui est composé de nombreux offreurs, dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait), auxquels Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. Taux de croissance du secteur Le premier secteur industriel français (162,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires et 412 500 salariés). Des volumes de production très stables sur le long terme. La pérennité de l’activité (on aura toujours besoin de produits alimentaires). Un rôle majeur à jouer dans la conjoncture de crise internationale (demande

qui regroupe des filiales dans 18 pays et emploie 640 personnes. La distribution d’articles de sport se caractérise par sa logistique et son cycle de réapprovisionnement. En effet, Décathlon met tout en oeuvre afin de permettre au consommateur de pouvoir choisir entre plusieurs marques et différents produits sur un même lieu d'achat et ainsi lui éviter de se déplacer. Il doit aussi assurer le relais avec le fabricant en assurant un certain nombre de services à la clientèle : livraison

|3.7% |-2.5% | Source : panels distribution –origine fabricant- CAM au 04\03 Remarques : Ces chiffres montrent clairement la tendance actuelle du marché et l’engouement des consommateurs pour les produits de snacking, les goûters fourrés enfants et les biscuits petit-déjeuner. En revanche, les produits plus traditionnels sont en récession. De plus, nous sommes convaincus que le salé peut concurrencer le sucré. Les chiffres