Le Service Achat Et Approvisionnement Dans Un Hotel

TOURISTIQUE - BTS Hôtellerie-Restauration et BTS Tourisme – en deux tomes, par C. Van der Yeught BTS 1ère année + Corrigé (parution 1999 ; mise à jour 2005) BTS 2ème année (parution 2000 ; mise à jour 2006) Collection CAP RESTAURANT – CUISINE – SERVICES HÔTELIERS FORMATION PAR ALTERNANCE - CAP CONNAISSANCE DE L’ENTREPRISE ET DE SON ENVIRONNEMENT + Corrigé, par C. Balanger (parution 2005) Collection BEP et CAP LES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ET DE L’HÔTELLERIE LE NOUVEAU PROGRAMME COMPLET ILLUSTRÉ

 1) Conditions imposées en B to B Un service dédié au siège Des remises commerciales exclusivement réservées aux professionnels Un suivi particulier des préparations de commandes Une garantie de 1 à 5 ans selon les produits Un service après-vente intégré La possibilité de faire de la personnalisation pour certains produits (changement de finition, de dimensions, logos… ) Services supplémentaires sur demande ( dispatch des meubles en chambre, fixation des têtes de lit ... ) A réception du règlement

LA TVA 1. Les taux de TVA applicables sur les ventes en hôtellerie et restauration : Nature de la prestation Base de calcul de la TVA Taux de TVA applicable Hébergement Prix hors taxe 5,5% Restauration consommée sur place Prix hors taxe service compris 19,60% Petits déjeuners Prix hors taxe 19,60% Téléphone Prix hors taxe 19,60% Restauration à emporter Prix hors taxe 5,50% si le restaurateur prouve qu’il s’agit de restauration à emporter Pensions et demi-pensions Prix hors taxe après partage

outils de contrôle de gestion Section 2 : La procédure budgétaire Chapitre III : Diagnostic du système de contrôle de gestion : Cas de la société Metragaz Section 1 : L’organisation du service contrôle de gestion Section 2 : Les outils de contrôle de gestion appliqués à Metragaz Chapitre III : Préparation des budgets : Cas de la société Metragaz Section 1 : Phase de prévision  Section 2 : Phase de budgétisation Section 5 :

surtout pour les entreprises de la grande distribution, les compagnies pétrolières, la distribution pharmaceutique etc. AXE I : Aspects conceptuels : 1) La distribution : C’est l'organisation de la mise à disposition d'un produit ou d'un service à un intermédiaire ou un consommateur final. Cette organisation sera différente si ce management est réalisé par une entreprise dont l'activité est uniquement celle d'un distributeur ou si l'activité intègre certaines contraintes du fournisseur. Quatre

PROJET DE FIN D’ÉTUDES Présenté en vue d’obtenir le DIPLÔME DE LICENCE PROFESSIONNELLE GESTION DES ACHATS ET SOURCING Par Yassine EL FRAYJI Fatima Zahra SAADOUNI Titre ou Sujet du PFE La mise en place des contrats-cadres Les travaux relatifs au présent PFE ont été réalisés auprès de SPIE MAROC, Route D’el Jadida PK 374 (PAR LISSASFA), Km 13,5 commune rurale OULAD AZZOUZ Province de NOUASSEUR -CASABLANCA Sous la direction de Tuteur d’entreprise : Mr.REDOUANE Hassan Et de l’Encadrant

1) PRESENTATION ET HISTORIQUE DU DISTRIBUTEUR 4 2) FONCTIONNEMENT ET ROLE DES DIFFERENTS SERVICES 5 A. Service logistique 5 B. Service marketing 6 C. Service achat 6 3. CARREFOUR MARKET : degré de centralisation et approvisionnement 8 4. CARREFOUR A L'INTERNATIONAL 10 II. Partie empirique 12 1. Présentation du point de vente 12 2. La gestion des stocks et des approvisionnements : 13 3. Politique des prix et assortiments : 14 4. Communication et promotion : 14 5

Synthèse Bibliographie et webographie Table des annexes [pic] REMERCIEMENT [pic] TAMAWAIT sera un hôtel artisanal doté des caractéristiques et des spécificités d`une maison d`hôte dont L’objectif majeur consiste d`une part à améliorer les conditions de vie de LA population de la commune rurale d’Aguelmame Azeza [JNANE MASS précisément]par l`augmentation

à adresser ma profonde gratitude à XXXXXXXXXX pour m’avoir si aimablement accueillie au sein de son équipe. J’adresse mes remerciements les plus vifs à l’ensemble des cadres de la Régie, chefs de divisions et de services pour leur accueil et leur disponibilité.Je remercie tous les agents de bureaux pour leurs efforts déployés pour me permettre de mener à bien mon stage dans un esprit de collaboration et dans une ambiance bienveillante..REM+ENCADR+CONCLSRapport de

technologie de Meknès, responsable de notre formation. M. FILALI Younes, Directeur General de BRANOMA qui a eu l’amabilité de bien vouloir m’accueillir au sein de la société. Je tiens à remercier également M. Hicham BENJAMAA, responsable du service financier et contrôle de gestion de la société BRANOMA pour son accueil, et pour le temps qu’il m’ a consacre tout au long la période de l’élaboration de ce travail. Mme. BENABOUSAID Amal pour sa gentillesse et ses suggestions pertinentes ainsi