Le Service Achat Et Approvisionnement Dans Un Hotel

L’ENREGISTREMENT DES FACTURES ET AVOIRS FOURNISSEURS A - LE PLAN COMPTABLE 1 - Les Achats comptes 60 601 Matières 1ères = pour fabriquer - stockés = inventaire 602 Autres approvisionnements (entretien, bureau et achats emballage) - non stockés 604 Etudes et prestations service 606 6061 Eau + EDF

L'abri, la motte, le donjon de pierre, le château fort ou encore les enceintes des villes constituent les premières réalisations fortifiées. Ces œuvres modèlent le territoire national et les actions du Service du génie témoignent de sa capacité d'adaptation à chaque époque.  L'origine du service d'infrastructure des armées partage les historiens : En 1445, sous le règne de Charles VII existe une organisation relative à l'inspection des fortifications ; sous Henri IV, Sully prend le titre de surintendant

une rue perpendiculaire à la rue Rivoli face à la tour Saint Jacques. On peut y accéder par de nombreux moyens de transports en communs tels que le métro, le bus (stations hôtel de ville ou châtelet). Mais il est aussi possible de s'y rendre en voiture car à proximité du showroom se trouve deux parkings (st Martin Rivoli et Hôtel de Ville). 1.2 Contexte organisationnel Journée Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Horaires 12h à 20h 11h à 20h 11h à 22h 11h à 20h 11h à 22h 11h à 20h 1.2

produit 2) Pour l'entreprise Pour l'entreprise qui offre des biens et des services, le marché correspond à la demande du et des produits qu'elle fabrique et distribue. Cela correspond concrètement au marché aval. Néanmoins, elle est également en contact avec un marché amont qui est le marché de ses approvisionnements. 3) Pour le consommateur Le marché représente la possibilité d'acquérir un bien ou un service. 4) Pour le responsable marketing Pour lui, le terme marché peut prendre

puis en deuxième partie le service par lequel je suis passée, les taches exécuté 1ère partie – Présentation générale de l’Hôtel I- Historique du GroupE ACCOR  A- Historique  1976 à nos jours… Aujourd’hui Accor est présent dans 140 pays avec 130 000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’univers du voyage, du tourisme et des services aux entreprises avec ses deux grands métiers internationaux : * L’hôtellerie : 4200 hôtels dans 90 pays, les agences

Septembre 1981 1ère Partie : APPROCHE DU FOOD & BEVERAGE 001 - Les services administratifs de l’hôtel………………………………………………………. .3 002 – Etude des documents administratifs………………………………………………………….4 003- Les inventaires du matériel………………………………………………………………… ..13 004- Les approvisionnements…………………………………………………………………… 14 005 – L’économat………………………………………………………………………………… 17 006- la tenue des documents de l’économat………………………………………………………

chef de filière « action commerciale » Mme Samira OUKARFI, pour l’aide et les conseils qu’elle nous a donné tout au long de nos études. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnels du département achat « non food », pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ces deux mois au sein de la multinationale METRO: Monsieur Christophe BAYLE, « HEAD OF PURCHASING NON FOOD », pour son accueil et la confiance qu’il

historique b- fiche technique partie 1 : description de divers produits et services presentation de l’hotel ✓ Réception ✓ Hébérgement ✓ Réstaurants sports et loisirs ( animation ) centre de thalassothérapie Partie 2 : l’analise de l’environnement d’atlas asni A – l’envirenement interne Organigramme La direction générale département administratif & financier 1. service comptabilité a. comptabilité fournisseurs b. comptabilité générale

Participation au contrôle de gestion Participation au développement commercial Participation au diagnostic et à l’élaboration d’un plan de reprise Gestion de la relation avec les fournisseurs Recherche et choix des fournisseurs Achat de biens et prestations de services Suivi des achats Gestion des risques Participation à la gestion des risques informatiques Participation à la promotion de la santé et de la sécurité au travail Participation à la protection des personnes, des biens et des droits Participation

qualité de service à la clientèle | |S423 |La relation commerciale et la mercatique opérationnelle | | | | | | |de l’unité commerciale | | |C51 |Elaborer une offre commerciale adaptée à la clientèle| |S424 |Le contexte organisationnel de l’unité commerciale | | |C52 |Gérer les achats et les