Le Yaourt Danette

L’analyse de la gamme La gamme, c’est un ensemble homogène de produit ou de service définit autour d’un concept, autour d’un marché ou d’une technologie et apte à satisfaire un même besoin. Exemple : Gamme Danone = Yaourt nature (5), Yaourt aux fruits (4), Yaourt aromatisé (7), Yaourt à boire (2), crème dessert (1) etc. Pour qu’elle soit efficace, on va devoir structurer la gamme. 1. Structure de la gamme • La ligne de produit : C’est une famille de produit qui présente les mêmes caractéristiques

• Siége : Tour A, 3éme Etage, Twin Center Maậrif • Ville : Casablanca • Président : Mr. Driss BENCHIKH • Directeur général : Mr. Driss BENCHIKH • Produits commercialisés: lait pasteurisé et UHT, yaourts, fromage • Frais, boissons et desserts lactés • Marque commercialisés : DANONE, CENTRALE LAITIERE • Marchés desservis : Local 3. Aperçu sur la centrale laitière -1940 : création de la centrale laitière par la

Labeyrie dernier (7/20 seulement !) car jugé trop salé, trop gras, trop fumé et trop industriel. * La crème dessert au chocolat Intermarché arrive 1er (15,5/20) et celle de Leclerc 2ème (12/20) et encore une fois la marque nationale Danone (produit Danette) arrive dernière (8/20) * Les chips Intermarché obtiennent une note de 17/20 et arrivent première, largement devant les chips VICO arrivent deuxième, largement derrière avec seulement 11/20. * … Une des raisons de la qualité croissante

sachet, biscuits en format pocket) * Le conditionnement • Trois niveaux
 – Le conditionnement primaire: le contenant de chaque unité de consommation: pot de yaourt, bouteille de bière, flacon de parfum – Le conditionnement secondaire: ex boite carton de biscuits emballés individuellement, lot carton de pots de yaourts – Le conditionnement d’expédition, ex: palettes pour la bière Pour les emballages primaires et secondaires, on peut analyser le packaging sous 2 aspects: * •

Plan: Introduction Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière Historique de l’entreprise : le marché au sens large : le marché agroalimentaire. le marché des produits laitiers. le marché du yaourt :   L’offre ONCL La clientèle La concurrence le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT opportunités et menaces. Forces et Faiblesses. 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière

groupe , c'est le produit laitier frais ! En effet , Danone figure parmi les 1ers groupes agroalimentaires mondiaux. Le CA par famille de produits se répartit comme suit : -produits laitiers frais (57,1% ; n° 1 mondial) : yaourts et desserts (marques Danone, Activia, Actimel, Danette, Gervais, etc.) ; -aliments infantiles (19,5% ; n° 1 mondial) : marques Blédina, Wow&Gate, Nutricia et Milupa ; -boissons (17,2%) : eaux conditionnées (n° 2 mondial ; marques Evian, Volvic, Badoit, Aqua, etc.) et

Développer la marque Les 2 Vaches augmenter le CA de 20% en un an • Prendre le leadership du segment Bio en GMS à MT Segmentation produits Le marché de l’ultra-frais est composé de nombreux segments produits : • • • • les desserts (Danette) les fruités (Velouté Fruix) les « nature » (le Nature de Danone) les enfants (Petit Gervais) Le goût, le plaisir + les « santé active » ( Activia, Actimel, Taillefine, Danacol, Senja) La santé Segmentation clients/consommateurs Critères

directeur général de Danone (Stanislas de Gramont) donne quelques détails des éléments qui ont servit à la marque de remonter la pente après l’année 2008, dans une interview avec le magasine LSA. À coups de promotions et d'offres adaptées (4 Activia, Danette ou Taillefine pour 1 euro), les volumes sont repartis depuis début 2009, et Danone France regagne des parts de marché en ciblant ses efforts sur ses marques phares. Quelques produits phares se sont retrouvés en concurrence avec les MDD des distributeurs

LE MARCHÉ DU YAOURT AU MAROC : LA CENTRALE LAITIÈRE Introduction I – Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière II – le marché au sens large : A : le marché agroalimentaire B : le marché des produits laitiers III – le marché du yaourt L’offre La clientèle La concurrence IV – le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT A – opportunités et menaces B – Forces et Faiblesses 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière 2 – les choix stratégiques 3 – le marketing opérationnel Conclusion I - Présentation

L’échec du yaourt "Essensis" de Danone sur le marché français - "le yaourt qui nourrit la peau de l’intérieur" Sommaire Introduction : 3 I. Un Marché prometteur : 4 1. La cosmétonutrition a le vent en poupe, une vision socio économique du marché 4 2. Les forces en présence sur le marché 6 a) Les concurrents directs : 6 b) Les marques iconiques 8 II. Aux vues des analyses et de la méthodologie qui peut être mise en place par Danone, Essensis semble être un produit prometteur