Les Glaces En Cornet

....................14 I/ Présentation de l’entreprise Häagen-Dazs : [pic] Mission : Häagen-Dazs est le leader mondial sur le marché de la crème glacée de luxe, dont la mission principale est de toujours proposer à ses clients des glaces de grande qualité. En effet, malgré son nom d’apparence scandinave, l'entreprise est d'origine américaine. Elle fut créée en 1960 par un petit artisan glacier, Reuben Mattus, dans le quartier du Bronx à New York. Celui-ci en partant d’une pure invention

Place (Merchandising)   Price Agenda   1) Résultats et dynamique du marché des glaces A)  Niveau national B)  Chez Mega Market C)  Constats et attentes des shoppers D)  SWOT 2) Développer votre vision stratégique de la catégorie Glaces et identifier les leviers de croissance de la catégorie au national A)  Notre vision stratégique de la catégorie Glaces B)  Les leviers de croissance de la catégorie Glaces au national 3) Plan d’action A)  Product B)  Place C)  Price D)  Promotion 2

à son nom à consonance danoise, pas un seul magasin n'a été ouvert dans un pays scandinave, bien que Häagen-Dazs soit en activité dans 79 pays à travers le monde. L’entreprise Häagen-Dazs fabrique des glaces de tout type : des crèmes glacées, des barres glacées, des sorbets et des yaourts glacés, avec une grande variété de parfums. Nous avons choisi de porter notre étude sur le pot de glace premium(1) de 500 ml, icône de la marque. Quels sont les choix stratégiques du glacier américain pour intéresser

III. STRATEGIE DE COMMUNICATION BEN & JERRY’S PROJET CREATIF 1) Le positionnement Ce nouveau produit Ben&Jerry’s permettra de manger des glaces de façon ludique tout en la conservant au frais. Ce produit symbolise une offre spécialement adaptée pour les enfants : nous pouvons clairement déterminer le positionnement de notre produit comme un instrument de praticité, utile aux jeunes enfants pendant leur dégustation de crème glacée B&J. Les enfants deviennent alors autonomes : on assiste

INTRODUCTION Les glaces, terme générique qui qualifie une famille et englobe en fait plusieurs produits, sont des préparations alimentaires très élaborées et originales à plus d’un titre. En effet, sur un plan physico-chimique, la structure de la crème glacée est extrêmement complexe puisque l’on trouve les trois états de la matière, le tout étant organisé de telle sorte que l’on n’observe pas moins de six systèmes dispersés différents. Par ailleurs, sa richesse en air et en eau en fait un produit

finir il doit être substantiel et rentable pour pouvoir conduire des actions commerciales profitables.(ca fait trop : « j’ai appris mon cours par cœur regarde ») Magnum tente s’adresse à l’ensemble du marché des personnes susceptibles de manger des glaces. Cependant la marque s’adresse à des segments précis. Pour cela, Magnum utilise à la fois une méthode descendante qui est utilisée lorsque les critères sont quantifiables (l’âge par exemple) et une méthode dite ascendante qui est utilisée lorsque

09/02/2011 | | ------------------------------------------------- SWOT FORCES * Ressources internes : - Appartenance au groupe Unilever : Groupe leader de la grande consommation (CA = 40 milliards d’€) qui possède plusieurs marques de glaces. * Très bonne image (notoriété) de l’entreprise, dûe à des engagements : Sociaux : * Soutien des causes destinées à favoriser la réinsertion des personnes en difficulté. * Mise en place des partnershops. Environnementaux :

et j'ai fait des fraisiers, des framboisiers, et des tartes aux fruits. J'ai démoulé les tartes et les ai nappées. J'ai coupé et recouvert de sucre glace le pudding. Ensuite Gilles m'a montré des bordures et des écritures et je me suis entraînée au cornet. Gilles m'a aussi montrée comment faire des œillets et des rose en pâte d'amande. Ensuite je suis allée aider Cloë à faire des tuiles et des financiers. J'ai emballé les cannelés et je suis partie. Mercredi 23 octobre: Je suis arrivée et j'ai

|La consommation en GMS = 66% |2006 mais augmente en volume | Diagnostic externe Face à une concurrence marquée par la présence de grands groupes tels que Nestlé, Häagen Dazs… les glaces doivent trouver leurs places au sein d’une nouvelle alimentation alliant plaisir et notion de santé par le biais du développement durable. Ben & Jerry’s va donc devoir s’associer à ce concept et miser sur la qualité et l’authenticité du produit

marché des glaces alimentaires Table des matières Introduction 1 I – AUDIT 1 II – Orientation et questionnement 1 III – Collecte d’informations 1 IV – Traitement des données 1 Conclusion 1 Annexes 1 Objectifs : Dresser une veille sur des sources d’informations et une synthèse de celles-ci permettant de décoder rapidement les informations qu’elles contiennent Introduction Cette étude de veille va porter sur le marché des glaces en France. Les glaces représentent