Les Goûts Alimentaires

âgées ont tendance à diminuer leur consommation alimentaire. Les besoins nutritionnels sont pourtant quasi-identiques à ceux d’une personne adulte. Même si les dépenses énergétiques sont moindres (moins d’activité physique), leur organisme utilise plus difficilement les constituants alimentaires. Il est donc important de conserver trois repas par jour ainsi qu’une ou deux collations dans la journée pour couvrir les besoins alimentaires d’une personne âgée. Les collations sont intéressantes

| |d’autres marques sur d’autres marchés. |Laitiers. | |Demande : |. Marchés alimentaires caractérisés par une | |. marché porteur (biens de consommation |faible croissance, parfois une saturation mais | |courante).

opportunités sur le marché Opportunités Menaces 1. Marché mondial en pleine expansion 2. Croissance des marchés émergents 3. L’Europe : principal marché de croissance 4. Adaptation culturelle par pays d’implantation 1. Changement des habitudes alimentaires et polémique sur les risques de santé 2. Symbole de la domination américaine : « Mc Donaldisation » de la société 3. Marché américain en déclin 4. Forte concentration de la concurrence 5. Boycott des produits américains 1. Des opportunités

importations de produits alimentaires ont augmenté de plus de 50% depuis 2000. Habituellement au 3e rang des exportateurs de produits alimentaires transformés, le Canada est passé au 7e rang. L’excédent commercial global du secteur agroalimentaire se maintient grâce à des exportations massives de produits de base. Offre d’importations : Les importations de produits alimentaires ont augmenté de plus de 50% depuis 2000. Habituellement au 3e rang des exportateurs de produits alimentaires transformés, le

gadgets, comme par exemple Kinder Surprise). En 1999 : nouvelles filiales au Japon, en Corée du sud, au Canada et en Afrique du Sud. Années 2000 : Alliances stratégiques et commerciales de Chupa, Chups avec des entreprises sur le secteur agro-alimentaire. Décentralisation : Mise en place d’équipes dans les principaux pays d’implantation. Développement de leurs propres canaux de distribution avec les magasins Chupa Chups. 2006: Rachat par le groupe Italo-néerlandais Perfetti Van Melle Q1 :

menus sont améliorés les jours de fête, tout en respectant le plan alimentaire également, les gouts individuels sont pris en compte, le cuisinier est vigilent à préparer et présenter quelque chose qui donne envie. La prise de conscience d'une alimentation équilibrée pour notre santé se généralise et est devenue un enjeu de santé publique. La restauration collective doit être le premier lieu d'éducation alimentaire, l'endroit idéal pour sensibiliser les consommateurs à adapter de nouvelles

| |SIRET |326-315-462 00019 | |APE |4729Z / Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé | Dirigeants |Président |M DUCROS Michel  (11/05/1949) |

-Plusieurs marques milliardaires : M&M’S®, SNICKERS®, EXTRA®, ORBIT®, PEDIGREE®, ROYAL 
CANIN®, WHISKAS® -Leader mondial du marché du chocolat et du chewing-gum et N°2 de la confiserie dans le monde. -Plus grande entreprise privée agro-alimentaire et la plus grosse affaire familiale non cotée dans le monde -Image, notoriété de l’entreprise/des produits : Mars Incorporated, ne coopère pas avec de grandes organisations effectuant de la publicité, il prend racine sur ses cinq Principes

L'Inde : plus d'un milliard d'hommes à nourrir - L'agro-business aux États-Unis - La sécurité alimentaire en Afrique sub-saharienne | 3. Les sociétés face aux risques | - Un risque naturel dans un DOM-ROM ou en métropole - Le couloir de la chimie au sud de Lyon - Les inondations au Bengladesh | 4. Mondialisation et diversité culturelle | - Le cinéma américain - Les goûts alimentaires - Les langues |

dessert ? Aptitudes : Expression orale – Compréhension orale Obj discursif : Obj socio linguistique : utiliser et comprendre un langage courant – travail sur l’accent anglais Obj culturel : découvrir les habitudes alimentaires des anglais, découvrir de nouveaux aliments, nouveaux goûts… Obj de com° interperso : Obj langagier : travailler la prononciation avec l’accent anglais – importance de l’oral Les documents authentiques http://www.my-teacher.fr/vocabulaire-humain-en-anglais/le-corps-en-anglais/nourriture-en-anglais