Les Mdd Sur Le Marché Du Bio

Les segments porteurs dans la distribution de parfums et cosmétiques Cosmétiques bio, soins pour hommes, ethnocosmétiques, low-cost : quels gisements de croissance pour la profession ? Si le repli du marché a été évité de justesse en 2009, ce ne sera pas le cas en 2010. Les ventes de parfums et cosmétiques vont se contracter de même que le pouvoir d’achat des ménages. La poursuite des innovations et la hausse des investissements publicitaires des marques ne suffiront pas à soutenir la demande.

commercialisation GMS, Hard Discount, Grossiste Restauration Hors Domicile, Magasins spécialisés, Vente directe (magasin, site de production, marchés et halles, VPC, Internet, …) Consommateur Abattage Produits alimentaires de consommation. Activités connexes Équipements et fournitures Qualité Sécurité Certification Transport Logistique Marketing Études de marchés, packaging… R&D Innovation Labo de recherches CRITT Formation ZOOM > Industrie de la viande et du lait Une offre régionale

DOSSIER DE MERCHANDISING Sommaire I- Etude du marché des yaourts 4 Offre des yaourts : 4 Part de marché : 6 Demande : 9 Questionnaire de Merchandising 10 Réponses de Rodrigue (chef de rayon) au questionnaire 12 II- Etude terrain 14 III- Réimplantation du rayon 17 3 critères 17 Changement de place de certains produits 18 Les 11 commandements du rayon après la réimplantation 18 I- Etude du marché des yaourts Offre des yaourts : Le secteur des yaourts

Brive-la-Gaillarde, à Biars-sur-Cère dans le Lot2. I. Évolution et répartition du marché : Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché stable, voire légèrement déclinant, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer moins de sucre et d’autre part parce que les habitudes de consommation au petit-déjeuner évoluent en laissant moins de place à la tartine-beurre-confiture. Le marché de la confiture connaît toujours une part importante du « fait maison ». Dans

Microsoft Word - Casino MDD 2008.docMise à jour mars 2008 1 Casino : Stratégie et Marques de Distributeurs (MDD)1 Version mars 2008 – Données 2006 1) À partir des éléments présentés ci-après et de votre éventuelle expérience du groupe Casino en tant que consommateur, dressez un tableau des forces et des faiblesses, des menaces et opportunités du groupe en 2006. Quelles sont les évolutions notables entre 2006 et 2008 ? 2) Quelle est la situation, quels sont les points forts et les

du Mouvement Fiche 3 : La défense du pouvoir d’achat, le combat fondateur p. 3 Partie 2 : L’accessibilité des biens et des services pour tous Fiche 1 : Une politique de diversification qui renforce l’enseigne Fiche 2 : Les marques d’enseigne (MDD) p.13 Partie 3 : L’engagement en faveur de la consommation responsable Fiche 1 : La consommation responsable selon E.Leclerc Fiche 2 : E.Leclerc, pionnier sur le développement durable p. 22 Annexes : E.Leclerc en chiffres 60 ans de combats

BIBLIOGRAPHIE…………………………………………………………………………………page 8 INTRODUCTION Avec 1,6 milliard de litres consommés en 2008 et plus de 25 litres consommés en moyenne par an et par chaque français, le marché des jus de fruits est aujourd’hui un marché en pleine expansion qui ne connait pas la crise, surtout depuis que le sujet de la santé et notamment du problème de surpoids s’est accentué avec un marché de la « junk food » grandissant. Cependant, une nouvelle tendance a révolutionné ce secteur en lui donnant une nouvelle dynamique : Les smoothies

1852 qu’on voit apparaître le premier grand magasin « Au bon marché », c’est la première fois que les femmes vont faire du shopping. L’un des principaux avantages concurrentiels des grands magasins fut, au 19ème siècle, leurs prix bas, rendus possibles par des coûts moins élevés. Depuis les nouveaux concepts se sont généralement imposés par des coûts plus favorables. Aujourd’hui en France, la grande distribution représente 70% du marché alimentaire. Il existe 6 grands distributeurs en France :

destinés à une clientèle aisée et modeste. Néanmoins, son positionnement actuel est plus envers une cible modeste, de par sa politique d’augmentation des surfaces destinées au discount dans ses HM, mais également par l’élargissement de ses gammes MDD (aussi bien Bio que Premium). Par contre, son caractère urbain est indéniable. Carrefour se destine plus à une clientèle aisée très majoritairement urbaine. Le profil de Leclerc est atypique. Il est tout à la fois, de par la diversité de son offre et son

renforcer son métier de basse. Cela en explorant de nouvelles technologies de production et de nouveau marché. Question 2 : Il y existe 2 types de croissances :  interne : qui peut s’entendre comme étant le développement endogène de ses propres ressources (rechercher et développement, investissement matériel…)  externe : qui consiste à acquérir les compétences, capacité de production et accès aux marchés d’autres entreprises Bonduelle a mis les 2 en place, historiquement elle a commencé en interne puis