Les Problemes E Restauration Collective

eu des revenus modestes, autour du S.M.I.C.8, et n'ont pas pu mettre d'argent de côté. Plusieurs cas de figure se présentent : Soit elles sont propriétaires, mais ne peuvent plus entretenir leur logement, il devient donc insalubre. Le moindre problème de chaudière les fait vivre dans l'humidité, sans chauffage ; Soit elles profitent de la retraite pour s'installer ailleurs, elles arrivent alors dans un marché de logement très cher, et ne peuvent donc trouver quelque chose qui corresponde à leurs

[pic] Dossier PDUC Thoraval Mathieu MUC12 I – ANALYSE COMMERCIALE PRESENTATION DE L UNITE COMMERCIALE Restaurant Quick Beaulieu SARL Flash Service, gérée par Mr TATIBOUET Pierrick Activité : Restauration rapide, vente sur place et à emporter Chiffre d’Affaire au 2010 : 1 970 651 € (+20% par rapport à 2009) Le Restaurant compte environ 30 équipiers et 6 responsables, pour une surface de vente de 416 m², au sein d’une galerie commerciale. PRESENTATION DE L OFFRE 

n'existent pas ; d) de centraliser, de coordonner et de diffuser les informations de toute nature relatives à la protection de la propriété littéraire et artistique et de les communiquer à tout Etat membre au présent accord qui en fait la demande ; e) de promouvoir le développement économique des Etats membres au moyen notamment d'une protection efficace de la propriété intellectuelle et des droits connexes ; f) d'assurer la formation en propriété intellectuelle ; 7 g) de réaliser toute autre

divers qui encouragent l’investissement dans de tels projets. La revalorisation est ambivalente ; d’une part, certains optent pour la conservation de l’état initial du bâtiment, et donc la restauration. D’autre part, la majorité préfère donner un aspect plus attractif qui engendre plus de rentabilité. La restauration ne va pas toujours dans le sens du respect de l’état initial du bâtiment même si l’approche se veut être conservatrice. Le choix de reconstitution ou de conservation cause des destructions

combattues que si l'on la légalise et la règlemente. Pour éliminer les situations intolérables, on peut par exemple interdire la prostitution. Mais cela ne fera qu’aggraver la situation en la reléguant dans la clandestinité et en multipliant les problèmes liés à celle-ci. Les prostituées n’ont pas accès aux tribunaux pour défendre leurs droits ou s’assurer du bon paiement de leurs prestations, ni aux assurances pour les couvrir des risques de leur métier ou au syndicalisme pour améliorer leurs

Structure 6 • Les moyens d’accès 6 • Les horaires d’ouverture Erreur ! Signet non défini. B) La répartition des tâches à l’intérieur de la structure est la suivante Erreur ! Signet non défini. C) L’offre Erreur ! Signet non défini. D) La concurrence 7 E) La demande locale Erreur ! Signet non défini. F) La zone de chalandise Erreur ! Signet non défini. 1.2 Analyse du réseau Erreur ! Signet non défini. A) La structure du réseau Erreur ! Signet non défini. B) La place de l’unité commerciale dans le

Stage 1 en restauration collective Lycée Louis Rascol (Albi 81) du 26/02 au 16/03/2007 Introduction I Organisation de la cuisine -Page 3,4- 1) Conception et fonctionnement de la cuisine a. Locaux et équipements b. Unité de production 2) Hygiène a. Structure et environnement b. Matériel et entretien c. Contrôle sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5- 1) Elaboration des menus 2) Etude nutritionnelle 3) Plateau équilibré III Enquête alimentaire

(Microsoft Word - M\351moire C\351line34 comment\351.doc) 2 Stage 1 en restauration collective Lycée Louis Rascol (Albi 81) du 26/02 au 16/03/2007 Introduction I Organisation de la cuisine -Page 3,4- 1) Conception et fonctionnement de la cuisine a. Locaux et équipements b. Unité de production 2) Hygiène a. Structure et environnement b. Matériel et entretien c. Contrôle sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5-

LYCEE BLAISE PASCAL 36, avenue Carnot 63037 Clermont-Ferrand Cedex 04.73.98.26.50 FAX 04.73.92.83.20 0630018C@ac-clermont.fr http://lycee.blaisepascal.fr REGLEMENT INTERIEUR DES CPGE PREAMBULE Le présent règlement régit la vie collective de l’établissement. Les dispositions prévues visent à établir des rapports harmonieux entre ses différents membres et à créer les conditions d’un travail et d’une vie scolaire de qualité. Le lycée Blaise-Pascal est un lieu d’enseignement, d’éducation

touristiques du pourtour de la Méditerranée (Espagne,, France, Grèce, Italie….)et par le développement économique exceptionnel, grâce au tourisme qu’a connue l’Espagne. Le mot tourisme fait appel bien à d’autres mots : transport, hôtellerie, restauration…. En abordant les deux derniers mots cités, nous sommes censés aborder les établissement touristiques, leurs catégories, les normes à respecter et la qualité si cette dernière est présente sinon comment l’acquérir. Chapitre 1 : L’hôtellerie