Les Ruptures De Stock Chez Carrefour

.... 34 Section I- Les clauses de cessation du contrat de logistique ........................ 35 Section II- Les clauses attributives du contrat de logistique ....................... 40 PARTIE II LA PRESTATION LOGISTIQUE : UN CONTRAT INNOMME AU CARREFOUR DES CONTRATS NOMMES ...................... 45 Chapitre I- Les contrats « nommés » reconnus par la législation ............. 46 Section I- Le contrat de transport et le contrat de commission ..................... 48 Section II- Le contrat de dépôt

et du flux tiré où les fournisseurs approvisionnent dynamiquement en pièces en fonction de la fabrication et des prévisions de vente • Ex : chez Benetton, les pulls sont tricotés avec de la laine vierge, ils ne sont colorés qu'une fois la demande confirmée. One To One : Le Viagra des 4 P Du marketing de masse au marketing one-to-one Besoins satisfaits chez clients, CA et rentabilité par client Marketing one-to-one ••Privilégie Privilégielala««part partde declient client»» ••Profit Profitcroissant

pas les moyens de se diversifier. On peut prendre l’exemple de la Fromagerie de la Meix qui transforme du lait issu uniquement de l’agriculture biologique sous la marque Biogam. Elle faisait embouteiller son lait bio par une société située près de chez elle qui malheureusement a dû fermer en 2000. Cet incident a failli être catastrophique pour la fromagerie qui n’avait pas les moyens de subvenir aux coûts entraînés (de transport car prestataire loin géographiquement, de stockage…) ; et avec l’aide

consommation alimentaire passe désormais par le drive. Qui sont les utilisateurs ? Concernant la clientèle des drives, 2,3 millions sont des ménages. 70% de cette dernière sont les femmes. Pour la part du chiffre d’affaires des drives, 90% se fait chez les moins de 50 ans, 64% est représenté par les familles avec des enfants de moins de 18 ans et 11,4% sont les jeunes couples. La grande majorité des consommateurs choisissent de faire leurs courses en passant par le drive afin de gagner du temps

| |Optimisation |Risque fournisseur (qualité, quantité, prix, délais…) | | |Rupture de stock | | |Retard dans la comptabilisation

l’appellation qui désigne un point de vente (bar des sport), elle peut également désigner le support physique permettant cette identification (néon, store,..). Au niveau du commerce organisé, l’enseigne est commune à un ensemble de points de vente (Auchan, Carrefour,...). L’enseigne peut être différent de la dénomination sociale et du nom de marque Tête de gondole : La tête de gondole est l’emplacement situé en bout de rayon et donnant sur les allées de circulation principales et pour certaines sur l’allée

d’achat, coupon, réduction de prix, invitation pour une animation Coupon croisé, ODR panachée, lot mixte Réduction de prix, offre d’essai, ODR, coupon croisé X Essai, démonstration, diagnostic croisé Faire acheter plus tard et réacheter Faire stocker (acheter + et + vite) Faire essayer Faire venir sur le point de vente X X X X X Faire circuler dans la gamme Obtenir un premier achat, un référencement 31 Former et informer X X X X X X X Promotion des ventes Objectif Développer

montantes comme celles liées au développement durable, déterminent pour le long terme la compétitivité et l’emploi, et affectent en profondeur le comportement des entreprises. Face à ces changements, dont certains sont porteurs d’inflexions fortes ou de ruptures, il est nécessaire de renforcer les capacités de veille et d’anticipation des différents acteurs de ces changements : l’État, notamment au niveau interministériel, les acteurs socio-économiques et le tissu d’entreprises, notamment les PME. Dans ce

success tools of this new and difficult trade form, in particular on logistical way. In this paper, our wish is to reveal, through a foresight approach, logistical assets (as convenience stores) of large french multiple distributors (for example Carrefour, Casino or Auchan). MOTS-CLES : Epicerie électronique – Supérette de proximité - Stratégies logistiques – Canal de distribution - Prospective stratégique – Méthode des scénarios. KEY-WORDS : E-grocery – Convenience store - Logistical strategies

rentabilité est présente, on fait des bénéfices, ce qui rend difficile l’abandon du produit. En ce qui concerne le produit, on réduit les gammes. La distribution redevient sélective. Le prix a une forte tendance à baisser, l’objectif étant de virer le stock. En communication débute une opération de déstockage ou au contraire on la minimise (économie). On effectue la promotion par les prix. Remarques sur le cycle de vie : Tous les produits ne suivent pas le CV. On aimerait que la phase 3 soit