Listériose

prématuré. Les maladies incriminées sont • l'alcoolisme, • l'anémie, • le diabète, • l'hépatite virale, • l'herpès, • l'hypertension artérielle, • l'incompatibilité rhésus, • l'infection urinaire, • la listériose, • la rubéole • le Sida. Les mères présentant une de ces maladies seront tout particulièrement surveillées pendant toute la durée de leur grossesse. Les problèmes de constitution de la mère Il peut y avoir des problèmes au cours de

barrières naturelles. Il existe plusieurs voies de contamination : • la voie aérienne, par inhalation de particules contenant des agents infectieux (affections respiratoires, grippe) ; • la voie digestive, lors de l’ingestion d’aliments contaminés (listériose, leishmaniose, choléra, …) ; • la voie sexuelle, (IST, Infections sexuellement transmissibles) ; • la voie cutanée, lors d’une plaie ou d’une égratignure. b. Mise en place d’une réponse immunitaire innée Lorsqu’un agent infectieux arrive à passer

artérielle systolique Réduire la prévalence du surpoids et de l’obésité 1 portant sur l’activité physique : Augmenter l’activité physique journalière. Les différents modes de conservation des alimentations Cas d’intoxication alimentaire => La listériose Voir tableau Echelle de l’IMC (=Indice de Masse Corporelle) Dénutrition < 16,5 Maigreur 16,5 à 18,5 Normal 18,5 à 25 Surpoids 25 à 30 Obésité modérée 30 à 35 Obésité sévère 35 à 40 Obésité morbide > 40

mère - Antécédent d'accouchement prématuré, facteur prédictif très important, ou de menace sévère d'accouchement prématuré ; - Antécédent d'avortement du deuxième trimestre ; - Fièvre maternelle sévère, d'origine bactérienne (infection urinaire, listériose) ou virale ; - Infections cervico-vaginales et MST à l'origine d'infections ascendantes ; - Insuffisance de soins prénataux ; - Bas niveau socio-économique. Cependant, dans une proportion élevée des cas, aucun facteur de risque n'est retrouvé

cru qu'au lait pasteurisé. La contamination après pasteurisation est due au manque d'hygiène lors de l'affinage. Autre aliment susceptible de contenir cette bactérie : les viandes hachées surgelées, les charcuteries crues, les poissons fumés. La listériose est dangereuse chez les femmes enceintes car elle provoque des fausses couches et des accouchements prématurés . Autres personnes menacées : les personnes âgées et les immunodéprimés. Les germes utilisés dans l'alimentation Certaines bactéries

entérotoxines dont l’ingestion provoque des vomissements, souvent accompagnés de diarrhée. Salmonella peut provoquer les mêmes symptômes, caractéristiques d’une infection alimentaire, ainsi qu’Escherichia coli. Listeria monocytogenes peut provoquer la listériose qui atteint préférentiellement la femme enceinte (avortement), le nouveau-né et l’adulte immunodéprimé. Le lait est susceptible de contenir d’autres micro-organismes potentiellement pathogènes. 5-Les normes d'hygiène Les fromagers doivent

l'organisation d'une bactérie Ce nom commun peut être complété par l'adjectif pathogène, qui, dans ce sens, attribuera des propriétés néfastes pour l'organisme. Au cours de nos travaux, nous avons pu recenser différentes bactéries telles que la Listeriose (pour plus d’informations, se rendre au C]II]a)) -Bactéries présentes dans les eaux étudiées Absence de bactéries pathogènesIl est possible de ne pas trouver de bactéries pathogènes dans certaines substances. En effet, il en existe aux propriétés

et de lutte (sida, tuberculose..) . Maladies émergentes (Maladie de Creutzfeldt‐Jakob) Critères de fiabilité : maladie pas trop fréquente, définition simple et spécifique Maladies fréquentes : ‐ Infection invasive à méningocoque ‐ Légionellose ‐ Listériose ‐ Rougeole ‐ Toxi‐infection alimentaire collective (TIAC) ‐ Tuberculose ‐ Saturnisme de l ’enfant mineur ‐ Infection par le VIH (quel qu’en soit le stade) Assez fréquents : Fièvre typhoïde et fièvres paratyphoïdes ‐ Hépatite aiguë A ‐ Infection

Antibioti que Dosage Alternative Suspicion de pneumocoque (cocci gram +) Ceftriaxone ou Céfotaxime 100 mg/kg/j IV en 1 ou 2 inj . Amoxicilline Suspicion de méningocoque (cocci gram -) Ceftriaxone ou 75 mg/kg/j IV ,en 1 ou 2 inj . Suspicion de listériose (bacille gram +) Amoxicilline + Gentamicine 200 mg/kg/j IV, en 4 inj. Suspicion de H.influenzae (bacille gram -) Ceftriaxone ou Céfotaxime 75 mg/kg/j IV en 1 ou 2 inj. Suspicion d’E.Coli (bacille gram -) Ceftriaxone ou Céfotaxime + Gentamycine

AGENTS INFECTIEUX Plusieurs infections contractées par la mère lors de Gsse sont suceptibles de contaminer fœtus par voie transplacentaire Parmi ces infections (frequence et poids social) : toxoplasmose, rubéole, cytomégalovirus, HIV, syphilis, listeriose Les consequences sociales et les possibilités de prévention de la contamination materno-fœtale pour certainesmaladies ont rendu obligatoire un examen prénuptial et au debut de Gsse. ***Contamination materno-fœtale : -Voie retrograde(herpès,