Management Economique Et Social

38 Cahier Audit social et qualité de vie au travail coordonné par Stéphanie Carpentier, Olivier Bachelard et Jean-Marie Peretti Comité scientifique Olivier BACHELARD, Ecole Nationale Supérieure de la Sécurité Sociale, France Marc BONNET, Président AGRH, ISEOR, Lyon, France Frank BOURNOIS, Université de Paris II, CIFFOP, France Martine BRASSEUR, Université Paris Descartes, France Stéphanie CARPENTIER, ESC Saint Etienne, France Jean-Luc CERDIN, ESSEC Business School, Cergy Pontoise, France Jean-Yves

Sujet : En 2020, face à la crise sanitaire actuelle, face au recrutement de personnel interculturel et peu qualifié, quel type de management mettre en place dans un hôtel 4 étoiles pour arriver à une réussite sociale et financière, fidéliser ses collaborateurs et ses clients? Aujourd’hui, le monde entier doit faire à une crise sanitaire d’une grande ampleur. Le secteur du tourisme et de l’hôtellerie est l’un des secteurs les plus impactés en raison de l’épidémie

I I I I I I I I I I I I I I MANAGEMENT ÉTHIQUE Comment l’enseigner à tous ? UGEI I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I POURQUOI CET ENGAGEMENT ? I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I Management éthique : vers un module d'enseignement

Omar Aktouf Professeur titulaire Management, HEC, Montréal (2002) La stratégie de l’autruche Post-mondialisation, management et rationalité économique Préface de Federico Mayor Zaragoza Postface de Ramiro Cercos et Abdelkarim Errouaki Un document produit en version numérique par Mme Marcelle Bergeron, bénévole Professeure à la retraite de l’École Dominique-Racine de Chicoutimi, Québec et collaboratrice bénévole Courriel : mailto:mabergeron@videotron.ca Dans le cadre de la collection :

Introduction au Module de gestion des ressources Humaines Face aux mutations et changements technologiques, économiques et socioculturels de leur environnement, les entreprises cherchent des clefs plus rationnelles et humaines pour une meilleure adaptation possible aux exigences de l’heure imposées par la civilisation mondiale. Cette adaptation exige de la part des entreprises économiques un comportement organisationnel et structurel plus flexible qui prend en charge le facteur humain en tant que

La prise de conscience que le développement économique ne rime pas parfaitement avec la protection de l’environnement et les attentes des parties prenantes a suscité une importance ascendante accordée au développement durable tant par les chercheurs, les organisations internationales et nationales, la société civile, les médias, les entreprises, etc. La transposition du développement durable en entreprise se matérialise par la responsabilité sociale de celle – ci. De ce fait, l’entreprise socialement

Environnement stratégies structures ------------------------------------------------- LES MODES DE CROISSANCE 1/ les facteurs de croissance A/ Les facteurs d’origine externe : a- la dynamique du marché : croissance économique niveau et évolution de la demande b- ouverture des frontières : taille des marchés par domaines d’activité c- la dynamique technologique et importance de la R&D d- la dynamique commerciale : contenu et formes de la concurrence

une entité de coordination sociale ayant des frontières identifiable et fonctionnant de façon relativement continue en vue d’atteindre un but partagé par les membres participants. Moyens de coordinations : Ajustement mutuel : discussion les uns avec les autres Supervision directe : ordre imposé par la hiérarchie Standardisation : coordination par la reproduction d’un modèle (on répète le processus imposé depuis le départ) Les caractéristiques : L’entreprise sociale : fait référence à la dimension

management sup management - ressources humaines Management interculturel Stratégie - Organisation - Performance 5e édition Olivier Meier Maquette de couverture : Alain Vambacas © Dunod, Paris, 2013 ISBN 978-2-10-058746-9 Table des matières Remerciements 1 Préface 3 Introduction générale 5 © Dunod – Toute reproduction non autorisée est un délit. Partie 1 Les concepts clés et les fondements théoriques 1 Culture d’entreprise et cultures nationales Section 1 9 La notion de culture

allons examiner les modes de gouvernance les plus connus, à savoir la gouvernance d’entreprise, la gouvernance publique, et la gouvernance territoriale. C’est ainsi, que nous évoquerons le concept de la Responsabilité Sociale de l’Entreprise (RSE), le courant du New Public Management (NPM) et le concept de gouvernementalité de Michel Foucault (1978). Nous considérons que la gouvernance s’applique à un « système » et nous proposons une définition du concept de gouvernance d’un système, comme suit