Management Michel Et Augustin

THEME : Un exemple de stratégie d’entreprise TITRE DE L’ARTICLE : « Michel et Augustin Gourmandise façon provoc’ » SOURCE : Magasine Buisiness AUTEUR : Sophie Baqué LIEN AVEC LE PROGRAMME : 1. Le rôle du management dans la gestion des organisation 1.1 Qu’est ce qu’une organisation ? 2. Le management stratégique : Le choix des objectifs et le contrôle stratégique 3.1 Quels objectifs stratégiques ? DEFINITION DE LA NOTION : Stratégie d’entreprise consiste à fixer des objectifs

Michel & Augustin, les trublions du goût ! (pp. 31 à 34) Réponses aux questions Le dossier comprend : Le cas Michel & Augustin Les ressources documentaires : Ressource 1 : La démarche de management Ressource 2 : Les valeurs de Ben & Jerry’s Après avoir pris connaissance du cas Michel & Augustin et des ressources proposées, réalisez une étude en répondant aux questions suivantes. I. Analyse de la situation de l’entreprise 1. Montrez que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont sont des entrepreneurs

blèmes de management. Par la même occasion, la société pourra profiter de cette idée, pour créer des emplois, embaucher du personnel afin d’accroître leur société. En revanche pour la production, Augustin & Michel pourrait réinvestir dans de nouvelles machines, plus performantes, plus productives, pour accroître leur production et ainsi augmenter leur chiffre d’affaire et donc dégager du bénéfice. Pour terminer, la meilleure des solutions que j’ai pu évoquer est la délocalisation de la société

définir les tâches et les activités au sein de l’entreprise - motiver les hommes - former son équipe - contrôler ses résultats Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont sont des entrepreneurs au sens de Schumpeter car ces deux amis sont sortis d’une grande école de commerce où Michel est devenu un consultant en stratégie dans l’industrie agroalimentaire et Augustin chef de produit chez Air France. Ils ont décidé de lancer leur entreprise en prenant des risques en appliquant une idée innovatrice

Licence Gestion – Cours Nouvelles formes de marketing - 2009 Etude de cas Kammogne Armelle – 27008149 Meier Erika – 27000488 Mita Alis – 26002411 Introduction « Michel et Augustin » est une entreprise du secteur agroalimentaire qui a vu le jour en 2004 à Paris grâce à l’acharnement de ses deux cofondateurs, Michel de Rovira et Augustin Paluel Marmont. Les débuts de cette entreprise ont été assez difficiles, les cofondateurs fabriquaient eux-mêmes leurs produits et faisaient le tour des épiceries

1. Montrez que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont sont des entrepreneurs au sens de Schumpeter mais également des managers. Au sens de Schumpeter, l’entrepreneur présenté comme une personne qui prend des risques et introduit des innovations, venant ainsi contribuer à la dynamique du capitalisme. On peut considérer que les deux amis Michel et Augustin prennent une prise de risque : ils renoncent à des emplois salariés dans des grandes entreprises (Michel était consultant en

consommateur final. Dans cette partie il s’agit de s’intéresser au passage des produits de l’état de production à celui de consommation. A la base M&A, ont débuté chez l’épicier arabe du 18éme arrondissement à Paris, juste en dessous de chez Augustin où ils concoctaient ses premières recettes de sablés dans sa cuisine. L’épicerie Salah, le point de départ de l’aventure des deux trublions du goût : « C’est au 24 rue Hermel, Chez Salah, qu’a été aperçu le premier client des sablés ronds et bons

Solution argumentée ou proposition de solution Afin d’assurer un développement économique pour cette PME. Michel & Augustin vous demandent de leur faire des propositions pertinentes de développement et de leur indiquer les répercussions de ce développement sur les ressources de la PME. La sous-traitance : Au sein de l’entreprise Michel & Augustin, un problème s’est fait ressentir. En effet, cette société spécialisée dans les produits alimentaires de qualité, connait un problème devenu majeur

III. Les limites du management chez Michel et Augustin. A) La face cachée de l’entreprise - La remise en cause de la cohésion au sein de l’entreprise. L’image de cohésion et de bonne entente au sein de l’effectif salarial est remise en cause par le témoignage de certains anciens salariés. «Tant que l’on ne dit rien, ça se passe bien mais dès que l’on a une requête, on ne correspond plus au schéma du bon trublion qui fait son petit soldat et qui doit faire ce qu’on lui dit», confie un ancien

effet, Michel et Augustin motivent leurs salariés, organisent leur entreprise en engageant des managers pour différents services, animent, c'est-à-dire fixer des objectifs clairs, communiquent beaucoup avec leurs salariés, nous pouvons la caractériser d’entreprise conviviale puis ils prennent différentes décisions. Pour le manager : faire face aux évolutions de son environnement concurrentiel en favorisant l’esprit d’entreprendre. On distingue les finalités internes : Augustin et Michel ont