Marché Bonbon Sans Sucre

I – Présentation du produit et du mix marketing 1. Le Produit * Histoire & Origine  du Malabar : Le Malabar est un gros chewing-gum fruité rectangulaire composé de deux boudins et pesant 6,8 grammes. Il est apparu sur le marché français en 1958. A l’origine, la marque appartenait au groupe Kréma, fusionné avec Hollywood en 1955. Depuis, le groupe a beaucoup évolué, et en 2002 la marque Malabar a été rachetée par la société Cadbury France, qui elle même appartient au groupe

Caroline Capon Amélie Devaux Lamine Diakhaby Juliette Mathius Pierre Zanolli Sommaire Sommaire 2 Introduction 3 1. Analyse du macro environnement 4 2. Analyse de l'industrie 5 3. Analyse des concurrents 6 4. Analyse des marchés 8 a. Analyse 8 b. SWOT 9 5. Diagnostic interne 10 Introduction 1. Analyse du macro environnement Opportunités Menaces / Contraintes Economie Croissance du CA, en nette évolution, si nous prenons en compte les années 2009 à 2013

plupart sont sans gluten, les substances allergènes telles que la cacahouète sont évitées. Les bonbons carambars peuvent être regroupés en 5 grandes catégories, elles composent donc la largeur de gamme (le nombre de type de catégories proposées). On y retrouve :· Les Carambars classiques, ou en grands format, la profondeur (nombre de produits différents par catégorie) est de 6 produits· Les carambars bonbons piquants, la profondeur

milliards en 1993 et enfin 40 milliards en 1997. I- LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE ET DE LA CONFISERIE En 1998, l’industrie du chocolat et de la confiserie réalise un chiffre d’affaires supérieur 6,25 milliards d’euros, ce qui représente près de 6% de l’activité des industries agro alimentaires ; son poids dans ces industries est limité quant au nombre d’entreprises (3,6%). 1. LA STRUCTURE DU MARCHE La consommation de bonbons, en France, représente une moyenne de 2,6 kg par personne

Gourmandine est un nouveau point de vente et salon spécialisé dans le sucré à Paris. Elle se différencie des autres points de vente et salon tels que Ladurée ou Fauchon en proposant des produits rares non seulement par leurs goûts mais aussi par leur design. Elle cherche à devenir le choix de prédilection des trentenaires parisien en premier lieu ainsi que celui des touristes en second lieu. Le marché de l’alimentation sucrée est en expansion depuis une dizaine d’année. La Gourmandine va permettre

ararar- Faibles investissements des groupes Cadbury et Wrigley sur le marché des PCP entre 2003 et 2006, intérêts beaucoup plus élevés sur le marché des GUM (Annexe 8). - Possibilité de diversifier les supports de communication (Annexe 8) notamment dans la presse, à la radio, ou encore au cinéma où les marques GUM et PCP sont très peu présentes. • Menaces - Faible progression voire régression de la catégorie « bonbons » (-0.7% entre 2005 et 2006) et « confiserie de poche » (-7.1%) face à une forte

oranges amères et des citrons. Le sucre et la vanille proviennent directement de l’Île de la Réunion après passage par le port de Marseille. La production est limitée dans le temps : le vin d’orange est préparé, par mélange des ingrédients, en janvier et février, les fruits étant achetés à partir du mois de décembre. A l’exception du lavage des bonbonnes, elle ne nécessite que peu d’énergie. Les fruits sont préparés à la main par les agents de production. Les bonbonnes reposent ensuite pendant une durée

 de toutes couleurs, durs ou mous, doux ou fruités, à croquer ou à  mâchouiller. Les bonbons  Haribo sont 70 millions de pêchés mignons qui enchantent petits  en grands depuis 1920.  Hans Riegel  a fait du bonbon la récompense d'un  parcours sans faute. Naissance en  1893 à  Friesdorf   d a n s   l e s   f a u b o u r g   d e   B o n n   e n   Allemagne . Après la fin de sa scolari ­sation il  effectue une formation de cuisson de bonbon chez  Kleutgen & Meier , où il travaille plus de cinq ans.  Après la Première Guerre Mondiale il travaille pour 

Implantations Haribo en Europe 2 - Organisation de la production et de la distribution 3 - Stratégies de communication III Evolutions récentes et stratégies nouvelles 1 - Changements consécutifs au passage à l’Euro 2 - Adaptations au marché 3 - Délocalisations à l’Est Conclusion Une grande capacité d’adaptation à la nouvelle demande Trois générations à la tête d’une entreprise Bibliographie Webographie Synthèses personnelles Introduction Monsieur Hans RIEGEL

-analyse des offreurs (concurrence): indication des positions concurrentielles, structure du marché, positionnement et image des concurrents, politiques commerciales/ Structure du marché : Le marché de la confiserie est un marché très concentré. Les importations représentent 0,4% du commerce de gros, soit 327 900€ par an. Les exportations représentent 2,8% du commerce de gros, soit 2 100 900 € par an. En 2006, en France, 236 000 Tonnes de confiseries ont été produites, pour un chiffre d’affaire