Marché De La Pâtisserie

POSTURE RESPIRER MANIFESTATIONS D'INDEPENDANCES SELON SES CROYANCES ET SES VALEURS ETRE PROPRE, SOIGNE SOURCES DE DIFFICULTES IMC : 31 (Obèse : > 30) mange des pommes de terre tous les jours Régime non respecté Mange des patisseries avec son fils le week end Elle ne sait pas remettre les aliments au frais Elle ne peut pas se financer les repas à domicile Diabète Diarrhée Mobilisation réduite dûe a l'âge N'a pas conscience des dangers Ne souhaite pas soigner sa plaie

INTRODUCTION Mon étude de marché se porte sur la possibilité de l'exportation de matériels d'occasion de boulangerie de la Société x. Cette étude me permet d'approfondir mes connaissances acquis au cours de ma formation. La réalisation de ce travail doit permettre à la Société si cela est possible et bénéfique d'exporter leurs produits en Chine. Ma Problématique sera : « Est-il possible d'exporter des matériels de boulangerie en Chine  » PARTIE II - ETUDE SECTORIELLE A. L'offre

doit respecter une certaine démarche afin de produire une information fiable. Dans la composition de cette partie, nous allons présenter tour à tour l'entreprise la BOULANGERIE LE CAMPUS en passant par ses différentes activités et sa position sur le marché, ensuite nous parlerons de l’organisation du Système de Contrôle Interne relatif aux cycles achats – fournisseurs et ventes - clients. La maîtrise de l’environnement d’une entreprise sur le plan interne et externe est un facteur important pour

| | |et l'automobile (verre plat). | | |Les deux entreprises ont pour but avec cette fusion de faire face aux développements du marché de l'emballage perdu et de | | |créer une société suffisamment importante et concurrentielle. | | |Antoine Riboud est nommé président de Boussois-Souchon-Neuvesel

Contexte géographique I—- 6 - 2. Le marché de la restauration I—- 6 - a) L’économie et le marché de la restauration I—- 6 - b) Aspect Juridique et Légal I—- 7 - c) Aspects sociologiques I—- 11 - d) Aspects Ecologiques I—- 12 - B. Le micro environnement I—- 12 - 1. L’Offre I—- 12 - a) Quantitatif I—- 12 - b) Qualitatif I—- 14 - c) Étude de la concurrence I—- 16 - d) Le modèle de Porter I—- 21 - 2. La Demande I—- 24 - a) Un marché porteur I—- 24 - b) Motivations

|Monsieur Joret Rémi | | | |Gérants de la boulangerie pâtisserie "Hautbois", à Crécy la Chapelle | |Monsieur et Madame Hautbois | | |

+ Analyse de plan de communication + L’épicerie de luxe 1. L’entreprise 2. Son positionnement 3. Sa communication + Entreprise > Petit historique 1ère boulangerie et pâtisserie Fauchon Ouverture au Japon Produits mis en lumière 1886 1895 1900 1972 2004 2007 1ère épicerie Fauchon Ouverture près de la place des Invalides Nouvelle Identité de la marque + Entreprise > Fauchon dans le monde 42 pays 450 points de ventes 53 enseignes 142

................................................7 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 7 B) LA CONCURRENCE ..................................................................................................................................... 9 C) LES DOMAINES D’ACTIVITÉ STRATÉGIQUE DE FERRERO......................................................... 11 1. Marché de la pâte à tartiner ...................................

.............................................. 8 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 8 B) LA CONCURRENCE ................................................................................................................................... 10 C) LES DOMAINES D’ACTIVITE STRATEGIQUE DE FERRERO ......................................................... 12 1. Le Marché de la pâte à tartiner .................................

authentiques » du secteur de la biscuiterie et des pâtisseries, Lotus Bakeries semble peu sensible aux turbulences financières. Son titre a terminé l’année 2008 sur une note positive, et l’entreprise s’est vue récompensée à ce titre par le prix du « Best BEL Small Performer ». Insight a interviewé Matthieu Boone, CEO du groupe, qui nous a accueillis avec plaisir. Pouvez-vous nous rappeler l’historique et le positionnement de Lotus Bakeries sur le marché agro-alimentaire?  La société Lotus a été fondée