Marché De La Pâtisserie

Critères de risque 9 III. Conclusion 10 A. Bilan : Menaces et opportunités 10 B. Recommandations et préconisations 11 IV. Sources qualifiées 11 I. Introduction A. Cahier des charges Objectifs Etude pays sur la Pologne afin d’exporter des pâtisseries de pure tradition française haut de gamme ultra-frais. Réalisation d’une fiche pays pour remarquer les opportunités et menaces dans l’espoir d’exporter. Contraintes à respecter Trouver un moyen d’acheminement rapide car les produits ont une durée

d'exportation vers l'Amérique centrale et latine (ancien emploi dans l'administration des ventes d'une société exportant beaucoup sur ces zones).Ressources techniques :L'appareil de production de l'entreprise est très flexible. Des adaptations à un marché lointain sont possibles notamment en terme de conditionnement / packaging et de produit.- La capacité de production reste cependant limitée : il sera difficile d'augmenter très fortement la production en cas d'augmentation très forte de la demande

produits en incluant nos plats créoles. Un menu sera élaborer afin d’avoir une carte diversifiée entre 8 et 10 plats et toutes les semaines il y aura un plat spécial proposé en plus. De plus sera proposé des « Bonbon an tan Lontan » c'est-à-dire des pâtisseries, des desserts ainsi que des boissons. En outre le client se verra offrir un menu composé d’un plat local ainsi qu’une boisson locale ou autre et pourra choisir parmi nos desserts présents. 1.2.c Réponse du concept au(x) besoin(s) clients

sur les produits transformés. Les achats des ménages se sont déplacés vers les produits à base de chocolat et les confiseries. À l’inverse, les achats de sucre en morceaux ou en poudre diminuent, en partie en raison du déclin de la confection de pâtisseries à domicile. La part des achats de produits sucrés dans le budget des ménages français est proche de la moyenne européenne. L’Irlande et l’Espagne sont les pays les moins amateurs, les pays baltes et la Pologne les plus grands consommateurs de produits

prix) et baisse du pouvoir d’achat, lenovo doit faire face à cette situation en maintenant sa position sur le marché. 2.le novo doit respecter les politiques des gouvernements avec qui elle fait affaire soit sur tous les plans pour arriver à arracher des parts de marchés significatives. Les 5+1 forces concurrentielles : Entrants potentiels : Barrières élevées mais la croissance du marché fait que la possibilité de nouveaux entrants existe. Pouvoir de négociation des Acheteurs : négociation

l’environnement de l’organisation ? 3) Quelles contraintes et quelles opportunités l’environnement de l’organisation présente-t-il ? 4) Quels est la cible de Métarom, de quel type de produit s’agit-il ? 5) A quel(s) segment(s) de marché le produit s’adresse-t-il ? Annexe 1 METAROM FRANCE avenue de l'Etoile du Sud Pôle Jules Verne, 80 440 Boves CA 2009 : 19 592 410 € Président du Conseil d'Administration : M METAYER Jean-Loic (07/10/1971) Forme jurid. : SA à conseil d'administration

développé au cours de son histoire. À la suite d'actions de financement et l’arrivé de nouveaux investisseurs (FSI, Crédit Agricole), Limagrain a pu renforcer à long termes ses positions concurrentielles et maintenir sa position de leader européen sur le marché des semences. INTODUCTION LA COOPÉRATIVE AGRICOLE LIMAGRAIN Semences de grandes cultures Semences potagères Produits agro-alimentaires 3La 4ème place en semences de grandes cultures La 2ème place en semences potagères La 3ème place française

présente et survive sur le marché (seuils financiers, techniques, commerciaux, humains). 3/ CONDITIONS NECESSAIRES A LA CROISSANCE ET OBSTACLES : a) conditions : ➢ capacité de l’entreprise à financer son développement, ce qui suppose une situation financière satisfaisante : autofinancement et équilibre financier (immobilisations financées par des capitaux stables à LT) ➢ aptitude à lancer de nouveaux produits (innovation de produit) ou à conquérir de nouveaux marchés (nouveaux débouchés) (Starbuks

INTRODUCTION Dans le cadre de notre licence professionnelle technico-commerciale et plus particulierement en recherche commerciale enseignée par Monsieur Henri ALEXIS nous allons réaliser une étude de marché dont le sujet a éte choisi par l’ensemble de la classe et porte donc sur un théme qui est important pour de nombreux étudiants à savoir l’alimentation. Nous allons donc étudier comment peut-on augmenter la fréquentation du restaurant universitaire de l’IUT de Nice Fabron? Pour ce

épouse créent une entreprise Vitacuire. Cette entreprise familiale consiste en la production de produits surgelés à base de pâte feuilletée. En 1955 il n’y avait pas de marché, c’était le début des surgelés, avec des produits à base de pate feuilleté. On parle de produit uniquement de feuilletage, Emile Krief découvre le marché des produits surgelés, à travers ses clients. Au niveau des glaciers situés en France, grossistes, eux vendaient de la glace, toutefois ils n’avaient pas de produit a vendre