Marché De La Viennoiserie

bâtir sur les opportunités majeures nées : • des initiatives stratégiques nationales et notamment le lancement du Plan Maroc Vert donnant un nouveau souffle au secteur par la relance en amont  • d’une demande intérieure en forte croissance  • d’un marché international fortement demandeur des produits du «panier méditerranéen» Dans ce cadre, l’Etat s’est engagé à appuyer le développement du secteur agroalimentaire à travers une stratégie volontariste reposant sur cinq initiatives : • Un plan de développement

informations pour surveiller l’environnement, O le marché. Puis on va analyser pour essayer de comprendre l’environnement, nos clients (comportements) et mesurer la potentialité du marché. Ensuite on va décider pour saisir les opportunités du marché et contrôler les choix (objectifs). Enfin on va réagir afin de corriger, se réorienter, fixer de nouveaux objectifs. Dans quels domaines va-t-on chercher de l’information ? • nformations générales (marché : valeur et volume, prévisions; I consommateurs

* Définition du marché * Produits * Marques * Circuits de distribution * Indicateurs * Evolution B) Approche segmentée * Produits * Marques * Indicateurs * Evolution * Tendances II- La demande A) Approche globale * Evolutions B) Approche segmentée * Profils des consommateurs * Besoins * Motivations et Freins * Indicateurs * Evolutions * Tendances III- Le marché dans son environnement

- - - - - - - - - - - - - - - - - p.11 III) L’évolution générale du secteur jusqu’au marché actuel - - - - - - - - - - p.13 1. Les parts de marché - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.13 2. Comparaisons des stratégies - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -p.14 3. Les marchés à part : le marché des glaces - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.16 IV) Les évolutions possibles

vocabulaire spécifique. 4. Qu’est-ce qui permet à PICARD de se démarquer de la concurrence ? Justifier votre réponse. Picard Présentation La notoriété, la croissance du chiffre d'affaires (1 211 415 340 en 2011) et le gain de parts de marchés ne sont que la partie visible de l'iceberg. Derrière ces chiffres, ce sont près de 4500 collaborateurs qui, chacun dans leur métier, participent activement à la performance collective, dans le souci permanent de la satisfaction client. Dirigeants :

d’Open Bar avec Champagne 
(whisky; Gin; Anis; Porto; Jus d’Orange; Bière pression; Perrier; Tonic; Coca-cola)
Notre Chef Barman sera ravi de vous proposer un choix de Champagne. | |La Formule de 9 Pièces de Canapés
Chauds et froids selon le marché du chef | |[pic] 2ème Forfait : 28 euros par personne

moins d’énergie que le corps n’en dépense (maladie, manque d’appétit, stress, régimes…), on maigrit. Dossier Q Augmenter l’activité physique Le PNNS recommande de faire tous les jours l’équivalent de 30 mn de marche rapide, ce qui peut être intégrée dans la vie quotidienne (marcher, monter les escaliers, faire du vélo…). Les activités à la maison sont une activité physique et peuvent compléter ou remplacer le sport pour ceux qui n’ont pas la possibilité d’en faire. Voici des ordres de grandeur

............................................................................................................. 3 Domaines d'activités ............................................................................................................. 3 Marché de référence............................................................................................................. 3 Taille et organigramme ..................................................................................................

Encadré par : Première partie Etude de marché : 1) Contexte général………………………………………………………………………..p 2) Etude de marché ……………………………………………………………………….p 2.1) Analyse macro environnement. 2.2.1) L’environnement légal………………………………………………………..p 2.2.2) L’environnement démographique……………………………………..p

proposés tels que les traditionnelles tartines de pain grillées, biscottes et autres produits de panification sèche, les brioches et viennoiseries, les biscuits, les pâtisseries et les céréales pour ce qui concerne les produits solides. La concurrence entre les fabricants est rude et engendre donc la nécessité d’innover souvent pour préserver sa part de marché. L’univers du petit déjeuner est en pleine mutation. Il faut toutefois que les industriels gardent en mémoire pour l’élaboration de leurs