Marché Des Barres Chocolatées

DOSSIER MARKETING Le chocolat Sommaire Sommaire * Fiches de lecture * Etude de marché Introduction I. Offre A. Produit B. Producteur C. Distributeur II. Demande A. Qualitative B. Quantitative III. Environnement * Analyse et conclusion Thème Thème Marché des tablettes Source Source Point de Vente, n°1060 Date Date 30 novembre 2009 Résume Résume Chiffres Chiffres Ventes des tablettes

...…………… 26 1) Forces/ Faiblesses …………………………………………………………………….…… 27 2) Clés du Succès …………………………………………………………………………..….. 29 3) Succès toujours au rendez-vous ? / Perspectives ………..…..… 33 2 PRESENTATION 3 PRESENTATION Kellogg’s, N°1 mondial du marché des céréales pour le petit déjeuner. Créée en 1894, le siège de l’entreprise se situe au Michigan aux Etats-Unis à Battle Creek. Cette entreprise est insérée dans tous les pays du monde.  Ses produits se diversifient en un large portefeuille de 

Nutella Afin de comprendre l’échec de ce produit sur le marché du Snaking sucré, nous allons effectuer un examen méthodique permettant d’examiner les points forts et les insuffisances de l’entreprise. L’analyse externe porte sur l’environnement de la marque et cherche à identifier les opportunités et menaces. L’analyse interne, elle, porte sur la politique marketing menée jusqu’à ce jour. - Le marché du Snacking Sucré: Ce marché se compose de nombreux acteurs appartenant à de grands groupes

composée de deux sites de production et un siège administratif basé à Paris (dept.92.). Le site de Doullens (dept.80) (siège social de production), est spécialisé dans le mélange de poudres et leur conditionnement, ainsi que dans la fabrication de barres céréalières. Le site de Montauban quant à lui, est spécialisé dans l’atomisation du lait. La société NUTRIBIO compte prés de 400 collaborateurs répartis sur l’ensemble des sites. Le site administratif de Paris assure les fonctions administrations

nous a permis de structurer notre étude. Ainsi dans une première partie nous avons analysé les conditions de base du secteur comprenant la définition du secteur, le degré de développement économique et social, le rôle respectif de l’Etat et du marché, pour enfin finir sur l’étude de l’offre et de la demande. Dans une seconde partie nous avons étudié la structure du secteur avec le degré de concentration, l’analyse des forces concurrentielles et le degré d’ouverture international de celui-ci

de Kellogg’s et Fitness de Nestlé appartiennent au marché des « céréales ligne et forme » ou « céréales minceurs ». Nous allons nous intéresser dans l’analyse diagnostic comparée aux gammes Special K et Fitness dans leur ensemble qui comportent plusieurs recettes mais dont la base du positionnement est toujours la même : « minceur et plaisir ». Il est intéressant de mener une étude comparée de ces deux marques pour plusieurs raisons : - Le marché des céréales ligne et forme est apparu dans les années

Les prix du riz thaïlandais sont au plus bas  depuis quatre ans.  La Thaïlande a fait son retour sur le marché international du riz, et les prix du grain blanc s'en  ressentent. En un mois, ils ont plongé de 8% selon Osiriz. 430 dollars la tonne de riz  thaïlandais, on n'avait pas connu un niveau aussi faible depuis août 2010 ! Mais c'est  logique : le riz thaïlandais sort à nouveau en abondance des frontières du pays. Si la  demande continue à progresser tous les ans, elle ne peut évidemment pas absorber sans 

sur le marché de la confiserie sucrée, la firme allemande est une véritable institution. Pionnier du secteur, la silhouette appétissante du petit bonbon gélifié est aujourd’hui l’une des sucreries préférées des « grands et des petits » depuis plus de 85 ans. Producteur et distributeur, le groupe dispose aujourd’hui de nombreuses et puissantes filiales à travers le monde. Avec une production en croissance, un marketing, une communication et une innovation produits très actives, le marché de la

Modification de forme Ajout d’éléments • Zip • Ouverture facile Stratégie économique L’emballage ne présente pas de caractéritique particulière • Aucune recherche d’innovation • Objectif est d’économiser III- Des marchés saturés et une confusion de l’offre Marché de la grande consommation s’uniformise A cause de la saturation, il apparait une forme d’uniformisation en linéaire • Linéaire : 2 Grandes marques + MDD Travail de globalisation Rechercher le plus petit dénominateur

sur le marché des barres céréalières, nous avons recensé neuf acteurs majeurs dont sept sont des groupes à marques nationales et deux sont des fabriquant de barres de céréales à marque de distributeur. Outre la concurrence qui existe au sein même du marché, le marché a dû et doit continuer à se creuser une place face aux autres types de produits du petit-déjeuner et du goûter. II.1.1. Généralités sur la structure de la concurrence au sein du marché L’entreprise dominante sur le marché des barres