Marché Du Camembert

l'entreprise en développée avec si possible un petit historique - Parler aussi des actionnaires par exemples s'il y en a (sous forme de camembert c'est leplus simple) - Organisation matérielles et logicielles (environnement informatique) - Analyse de l'organisation entre les différents services, (points forts point faibles) ANALYSE COMMERCIALE -Les principaux marchés : Clients, Fournisseurs, Concurrents. Il faut séparer les divers clients (potentiels, non potentiels...). Faire des catégories de clients

Vins France premier pays consommateur de vins en chiffre Les exportations uniquement de vins = + 6 milliards d'€ 1er exportateur en Agroalimentaire La france produit 20% du vin de la planète Camembert de la distribution des vins : Vente direct = 5%/ Magasins spécialisés = 7% et grande distribution = 88% En GD mise en bouteille (argument marketing) vrai gage de qualité -> nom de la personne écrit en petit en bas de la bouteille Volume de rosé augmente (23 %) Vins et spiritueux en France

partir de son panel ConsoScan. Sur les 8 000 foyers composant le panel ConsoScan, 3 600 ont une personne responsable des achats âgée de plus de 50 ans. Un beau vivier de seniors qui a permis à Secodip d'étudier leur comportement en 1997 sur 60 marchés (alimentaire, DPH et frais) et 600 marques (étude disponible pour 35 KF HT). Première constatation : une sous-représentation des hypermarchés au sein de leurs achats, due sans doute aux problèmes de déplacement et au nombre de personnes au foyer.

par des saveurs : - fraîche : fromages blancs ou frais - neutre : pâtes molles ou pressées au lait pasteurisé - douce : double et triple crèmes, St Nectaire, chèvre peu affiné - marquée : Camembert, Brie, Reblochon… - prononcée : pâtes pressées affinées, croûtes fleuries au lait cru - forte : croûtes lavées, chèvres affinés, Cantal vieux, bleus… - très forte : Roquefort, Boulette d'Avesne, chèvres très

LE MARCHE DU PRODUIT CONCERNE : L’évolution dans le temps En 2007 la quasi-totalité (92%) des Français consomme du fromage au moins 1 fois par semaine. L'étude du marché du fromage montre que la consommation s’élève à 23,7kg en 2008. De plus, la consommation s’accentue particulièrement au Nord et à l’Est de la France. Selon une étude de marché du fromage, 96% des Français consomment régulièrement du fromage, 81% déclarent que dans leur foyer tout le monde aime le fromage, et 73% pensent

Stratégie : Evian présent ds 125 pays mais les marchés développés restent le cœur de l’activité. Priorité : S’accroitre en France en Allemagne aux Etats Unis et au Japon. crise et Chutte des vtes en 2008 : Evian baisse ses prix et promotions. PDM en France : pour les eaux plates nature : EVIAN (danone):représente 16% du marché en valeur et leader en terme de CA CONTREX (nestlé): 13,5% du marché VOLVIC(danone) et Vittel (nestlé) : 11% du marché voir camembert pdm evian et concurrents. PDM Mondiale :

I/ ENTREPRISE : (une demi page) Historique Valeur Son activité Son contexte II/ Analyse de l'entreprise et de son marché : (pas de diagrammes mettre que les chiffres, mettre sous forme de tableau) (mettre diagramme en annexe (camembert...) II.1/ Portefeuille d'activité (2 pages) (portefeuille produits) : Parler de ses DAS. Chiffrer les DAS (% CA hôtellerie / % CA restauration) Activité 1 : description => cible clients (hôtel) (% CA total) Gamme standard : personnalisé en % Gamme

........................................................................... 18 III. Choix stratégique actuel et perspectives d'avenir .....................................20 A. LE MARCHE DU FROMAGE .................................................................................................. 20 B. LE MARCHE DE LA CONFISERIE. ........................................................................................... 21 C. LES RECOMMANDATIONS. ..............................................

croissance durant le sommeil ? I) Le sommeil, comment ça marche ? 1) Généralités 1) Cycles du sommeil 2) Activité cérébrale liée au sommeil II) La croissance liée au sommeil 1) Définitions 2) L’hormone de croissance 3) Mécanisme de cette croissance -Conclusion -Bibliographie -Fiches personnelles I/Le sommeil, comment ça marche ? 1) Généralités : Le sommeil est défini comme un

sur ce marché et plus particulièrement sur le marché horloger français. On étudiera dans une première partie l’analyse du marché horloger du point de vu de l’offre puis dans une seconde partie on analysera la demande et son environnement. Enfin dans une troisième partie on s’attardera à mettre en évidence les différents leviers d’actions qui freinent le marché. I Analyse du marché horloger d’un point de vue de l’offre A / Structure et taille du marché A 1 / Définition du marché. Le