Marché Du Fromage En France

Analyse de marché des produits laitiers OFFRE La France est le deuxième pays producteur de lait Européen après l’Allemagne. Des unités artisanales coexistent avec des groupes industriels, positionnées parmi les leaders mondiaux. Ces structures ont une forme coopérative ou privée. On distingue tout d’abord : • Danone, le numéro 1 mondial en produits laitiers frais, et qui est le numéro 4 mondial au niveau du lait. Parmi ses marques phares, on note Gervais, Jockey, Taillefine, Activia, Danette

VAUBERNIER Fromagerie du Bois Belleray 53470 Martigné-sur-Mayenne Tél. 02 43 02 50 01 Fax. 02 43 02 53 14 commerciaux@bonsmayennais.fr DOSSIER DE PRESSE Le 1er camembert réduit en sel sur le marché ! Une PME familiale crée l'innovation ! Contact : Pour toute demande de photos, d'informations complémentaires et/ou échantillons : Anne-Claire LEROUGE Tél : 02 43 91 72 73 – Fax : 02 43 91 73 73 commerciaux@bonsmayennais.fr 1 SOMMAIRE PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE • .................

Étude de la demande québécoise en fromages fins RAPPORT FINAL OCTOBRE 2006 2014, boul. Jean-Talon Nord, bureau 307, Sainte-Foy (Québec) G1N 4N6 Tél. : (418) 527-4681 Téléc. : (418) 527-7101 www.groupeageco.ca Étude de la demande québécoise en fromages fins RAPPORT PRÉSENTÉ À La Fédération des producteurs de lait du Québec et La Financière agricole du Québec Avec la participation financière du Conseil pour le développement de l’agriculture du Québec (CDAQ) ÉQUIPE DE RÉALISATION

LES DEUX VACHES DES FERMIERS DU BIO Introduction : Apparu en France dans les années 50, le marché de l’Ultra Frais est un marché mature, ou l’on peut distinguer trois principaux groupes (Danone, Nestlé, Yoplait). Il se compose de trois principales catégories (le marché des yaourts (57%), fromages frais (21%) et desserts lactés (22%)). En France, ce marché représente un chiffre d’affaires de 4.6 milliards d’euros pour l’année 2007 et progresse de 1.2% en

parce qu’il ne se conservait pas bien (ce qui est toujours le cas). La boulangerie est ainsi devenue, et est toujours, un lieu très important dans toutes les villes et les villages français. Le champagne Pendant des siècles, les rois de France ont été sacrés à Reims, en Champagne. C’est dans cette région dont il a pris le nom qu’est né ce vin d’exception, le champagne. Déjà au XIIe siècle, c’était un vin royal, présent à toutes les grandes occasions. Depuis, il a continué à être le symbole

Tendances du marché Créateur d'informations Foodservice Pour   18, avenue Marcel Anthonioz - BP 28 01220 Divonne-les-Bains - France Tél : +33 (0)450 201 635 Fax : +33 (0)450 202 928 E.mail: gira@girafoodservice.com 42, rue de Châteaudun 75314 PARIS Cedex 09 www.girafoodservice.com --00-- Objectifs et Méthodologie Les produits laitiers en BVP et autres CVA Synthèse générale RHF Analyse détaillée par catégories de produits laitiers en RHF + Focus Bio --11-- Situation générale du marché et dynamique

augmenter et optimiser les volumes de vente des produits dans la grande distribution ? » Martin JUGUET Groupe FIM St Lô Promotion RC2A 2010/2011 REMERCIMENTS Tout d’abord, je tiens à remercier Philippe Fraudeau, chef des ventes du pôle fromage, pour m’avoir confié ce stage. Je lui suis très reconnaissant pour la confiance qu’il m’a accordé et pour les moyens mis à ma disposition qui ont contribués au bon déroulement du stage. Je tiens à remercié également Sophie ANROUIN, directrice des

tel que celui ci. Le magasin ATAC à ouvert en le 2 mai 2002. L'enseigne ATAC appartient au groupe shiver qui réalise un chiffe d'affaire de 1 380 millions d'euros. Le groupe possède également, des magasins auchan, des magasin Bi1, maxi marché, proxi marché, weldom, bricoman, KIABI, FLUNCH . Atac claivaux a réalisé en 2013 un chiffre d'affaires de 6 974 819 d'euros. Clairvaux les lacs, est un village de 1500 habitants. La concurrence est rude, puisque qu'il y a trois grandes surfaces sur Claivaux

les consommateurs ainsi que les producteurs. On remarque un réel attrait pour les questions environnementales. L’emballage est l’un des facteurs les plus critiqué. Selon Conso Globe, près de 2900 emballages ménagers sont jetés chaque seconde en France, soit 91 milliards et 4,7 millions de tonnes d'emballages par an avec en 2013 un taux de recyclage de seulement 67%. Avec la prise de conscience des industriels, les campagnes de sensibilisation et les notamment grâce à la suppression des sacs plastiques

os,122663 http://www.cuisinecollective.fr/dossier/divers/articles.asp?id=3 http://fr.wikipedia.org/wiki/Activia#Lancement_de_Bio http://www.sutralis.com/actualites/55-actualite-secteur-les-probiotiques-un-marche-en-forte-croissance http://www.agroalimentaire.fr/alcimed+analyse+le+marche+des+probiotiques-1900 http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=probiotiques_ps#P82_9931 Le groupe change le nom de ses yaourts fermentés pour se mettre en conformité avec