Marché Du Fromage En France

Etude de cas : Boursin Introduction  Boursin est une marque présente sur le marché des fromages depuis 1963. Elle a réussi à s’imposer en tant que leader sur le marché français notamment grâce à son Boursin ail et fines herbes. Boursin est de plus en plus exporté dans le monde entier et réalise plus de 40% de son chiffre d’affaires à l’étranger. Ce fromage est vendu dans 35 pays sur 5 continents. Boursin a opté pour une politique de pénétration en étant présent sur tous les circuits de distribution

généraux : 11Mds d’€ en Europe, 1Md d’€ en France, croissance de 5,6% par an en moyenne depuis 2000 Graines : 252M€ / chips 220M€ / biscuits 195M€ / extrudés 176M€ / tuiles 69M€ / autres 30M€ 10% dépenses alimentaires par an et par foyer consacré au homesnacking Segmentation du marché de l’apéritif pour adulte :     - saurisserie (tarama par exemple) + rillettes     - légumes frais     - surgelés     - olives/tapas     - saucisson     - fromage     - snacking (PSA/cacahuètes/chips)

et régulier. Le marché du fromage est très vaste, on y trouve différentes pâtes comme la pâte molle, pressée cuite, non cuite. Mais aussi les fromages de chèvre, fondus, ou encore les fromages frais et de spécialité. La fromagerie Delorme est spécialisée dans la production et commercialisation de bleu d’Auvergne. C’est un produit unique. Aussi en 1988 la fromagerie Delorme représenté 8,90% des ventes totales. Cependant de par les bouleversements économiques que connaît le marché de nos jours, les

scouts à Couvin, un village prés de Chimay. Il y a un jour qu’on a fait une excursion à Chimay, où on devait chercher une place pour dormir. Il y avait un paysan amical qui nous à offert un panier rempli de produits de Chimay comme des bières et des fromages. Là j’ai eu ma première expérience avec ces produits et ça je n’ai jamais oublié. 1 Comment votre entreprise a-t-elle évolué depuis sa naissance? (historique + évolution de chiffre d’affaires, taille..) HISTORIQUE : Chômage augmenté, moments

PRESENTATION DE L' ENTREPRISE INTRODUCTION HISTORIQUE ORGANISATION LE MARCHE ACTIVITE CHIFFRE D'AFFAIRE GAMME DE PRODUITS CONCURRENTS ET POSITIONNEMENT OBJECTIFS MARKETING PROPOSITIONS DE MARKETING MIX INTRODUCTION Mamie Nova est une marque connue pour ses produits frais (yaourts, fromage blanc, crèmes desserts et autres). La marque fait partie du groupe Andros, au même titre que Bonne Maman, ou

Votre Mcdomadaire L’épopée de McDonald’s Une firme mondiale ayant débutée du bas de l’échelle pour se retrouver au sommet de la gloire en moins de quelques années. Représentant la mondialisation et l’américanisation du marché. N’ayant rien inventé, mais dominant avec pas moins de 20 milliards de dollars en guise de revenus par année. Quoi donc ? McDonald’s ! Bien sûr. Cette industrie a vu le jour en 1948 grâce aux deux frères McDonald qui vendaient des hamburgers dans un petit restaurant

LES ENTREPRISES : QUI ? POURQUOI ? Les entreprises Low-Cost en France Pourquoi lancer une offre low-cost ? La stratégie du low-cost est adoptée par les entreprises selon trois logiques : En premier il y a la logique du marché. Il s’agit pour les entreprises de s’adapter en période de crise quand les clients voient leur pouvoir d’achat diminuer et demandent des produits moins chers. Deuxièmement le low cost peut être une réponse à la concurrence. En effet, sans dépense marketing

l’industrie agroalimentaire ?...........................5 Première partie……………………………………………………………………7 1- Présentation du secteur d’activité………………………………………7 A- Secteur agroalimentaire B- Industrie Laitière C- Secteur Fromager 2- Présentation de l’entreprise d’accueil…………………………………9 A- Présentation de l’ONA B- Présentation de la Centrale Laitière C- Présentation de la Fromagerie Des Doukkala Deuxième partie………………………………………………………….....….21

CAS TIPIAK I-Principales opportunités et menaces du marché des crêpes surgelées. II-Principaux enjeux et risques stratégiques du lancement d’une gamme de « crêpes » ou de « galette » salées surgelées TIPIAK et principales forces et faiblesses de TIPIAK pour s’implanter sur le segment des crêpes surgelées. III-Vous présenterez et justifierez clairement vos principaux choix stratégiques : cible, positionnement, source de marché. IV-Vous développerez un plan d’action pour l’année 2001

Laval, en Mayenne, dans l'Ouest laitier français. Maintenant, la totalité du capital est détenu par la famille Besnier, Emmanuel Bersnier, son frère aîné Jean-Micheal et sa sœur Marie. En 1933, André Besnier commence la production de ses premiers fromages à Laval avec 1 employé, 35 litres de lait collectés et 17 camemberts fabriqués le premier jour. En 1968, cet entrepreneur remarquable met au point le camembert pasteurisé et lance la marque Président, fabriqué d'abord dans sa fromagerie de Laval