Marketing Mix Restaurant

..................30 4.3.3 Opportunités du marché...........................................................................31 4.3.4 Menaces du marché .................................................................................314.4 Le marketing mix ...........................................................................................31 4.4.1 La politique produit .................................................................................31 4.4.2 Politique de prix.............

Saint-Martin Marion Landa Ainara LA STRATÉGIE MARKETING DE LA CHAÎNE D'HÔTEL IBIS Marketing & Communication School 3ème année SOMMAIRE Introduction I) La stratégie de communication A/ Le positionnement B/ Les cibles C/ Les objectifs II) Le mix de l'entreprise IBIS A/ L'offre de service 1. Le service de base 2. Les services périphériques 3. La qualité du service B/ La politique de communication de l'entreprise 1. Les moyens classiques

L’importance du capital marque pour les multinationales 7 8 Partie III : Les stratégies de marques A - La stratégie de marque internationale globale 1 – Présentation 2 – Le marketing mix 3 – L’exemple d’Orangina 4 – Les opportunités et les limites B - La stratégie de marque internationale locale 1 – Présentation 2 – Le marketing mix 3 – La mise en œuvre 4 – Les opportunités et les limites 12 14 15 20 22 27 28 30 32 Partie IV : Les perspectives de l’internationalisation A - Gestion du portefeuille

Marketing Intelligence 2 Etude de cas n°2 Lustucru À l’attention de Mme Ducroux Analyse SWOT | Opportunités | Menaces | Externe | Macro environnement | EconomiqueCrise éco : réduction du tps consacré au repas du midi en faveur du travail (31 min today contre 1h40 en 1990) et augmentation de la tendance du snacking (+180% CA dde McDo depuis octobre 2008)Baisse du pouvoir d’achat et du budget consacré au repas du midi (restaurant)SocioculturelFamilles

Marketing mix Politique de produit : Le club med applique sa politique de repositionnement haut de gamme dans sa politique de produit. Il rénove son parc de villages en augmentant le nombre de villages à 4 tridents et en créant des villages 5 tridents afin de répondre aux exigeances d’une clientèle aux revenus élévés. La capacité des 4 et 5 tridents représentait 47% en 2008 de la capacité hôtelière du Club Med contre 32% en 2006. Il conserve ses trois piliers que sont : les villages, les

OUTILS DU MARKETING :  COURS 1 : INTRODUCTION :    NAISSANCE ET CONSTRUCTION DU MARKETING :    ⊕ Naissance.  ⊕ Développement durant le XXème siècle selon les nécessités socio‐économiques.  ⊕ Concepts et outils d’analyse/décision selon période.     NAISSANCE : La fleur :    Réalité sociale en marketing, marketing = mise en marché.    1ère Racine  L’économie    ème Racine  2 Sociologie/psychologie  Impact  sociologique  très  important,  ex :  publicité    âge  culture etc…  Outils importants  Maths/statistiques  

Financial and Economic Forces 3.3. Political and Legal Forces 3.4. Socio-Cultural Forces 3.5. Competitive Forces 3.6. Final Decision 4. The Possibility of Introducing Brown Cheese 5. Potential Customers for Brown Cheese 6. Methods of Marketing 6.1. The Marketing Mix 6.2. Different Kinds of Products 6.3. The Promotional Strategy 6.4. The Distribution of Brown Cheese 6.5. The Pricing of Brown Cheese 7. The Strategy of Implementing Brown Cheese 7.1. Why exporting would be a terrible mistake? 7.2

CONRAZIER Jean-Patrick MANCINI Marketing A travers cette étude de cas, nous avons pu étudier et discuter du positionnement et du marketing mis en place par le Sofitel Melbourne connu aujourd’hui sous l’appellation ‘Hotel for the Art’. Nous avons pu également grâce à ce cas élargir notre réflexion et apprécier l’idée d’élargir ce concept à l’ensemble des établissements de la marque. Pour : Monsieur Thierry Rose Professeur de Marketing What marketing benefits has Hotel Sofitel pursued by

C’est un marché où se rencontrent une multitude d’offreurs présent sur le territoire ainsi qu’une multitude de demandeurs (les potentiels clients), c’est pourquoi on parle de marché concurrentiel. Sur ce marché l’offre est composée de tous les restaurants présents en France, cependant la demande, elle est constituée par des demandeurs résidant sur le territoire mais également par les étrangers notamment les touristes. En 2009 on dénombrait plus de 100 000 établissements ouverts sur toute la

15 - Competitive Strategy 15 Marketing Mix 15 Financial Overview 16 Executive Summary This report has for its aim to depict the Nespresso Company nowadays by doing an analysis of the current company, that is to say its position, the market, the environment and the company operation. Thanks to this analysis we will be able to outline possible future actions and strategy for the company, in order to provide some benefits. The marketing plan is essential when the company has the