Marketing Mix Restauration

Tendances du Marketing des Services* Francesco CASARIN ** Jean-Claude ANDREANI *** Frédéric JALLAT **** * Travaux réalisés dans le cadre de la Chaire Marketing-Communication, à ESCP-EAP, 79 Avenue de la République – 75543 Paris Cedex 11 – France – tél. 33 (0)1 49 23 22 49 ** Professeur Università Ca’ Foscari Venezia, casarin@unive.it *** Directeur Scientifique, Chaire Marketing-Communication ESCP-EAP, andreani@escpeap.net **** Professeur ESCP-EAP Paris, Chaire Marketing-Communication ESCP-EAP

L'emplacement 40 a- L'Accès 40 b- Les Possibilités de stationnement 40 5.) Zone de chalandise : 41 6.) Le fonds de commerce 43 a- Aspect général 43 b- Les composantes du fonds de commerce 43 c- La décoration 43 7.) Marketing mix 45 a- Produits 45 b- Prix 45 c- Distribution 45 d- Communication 45 8.) Argumentaire de vente 46 9.) Les produits 49 a- Les boissons chaudes 49 b- Boissons froides 50 c- Accompagnements 51 IV- Les moyens

Introduction Partie 1 : Qu’est ce que la marque A) La marque partie invariante du marketing mix B) Les nouvelles visions de la marque C) Comment gérer la marque ? Partie 2 : Quelles sont les relations entre les marques et les consommateurs ? A) La marque entretien des relations très intimes avec ses consommateurs B) Les relations exprimées par les marques d’aujourd’hui (Les recherches de Susan Fournier) C) Comment définir le champ de

des marques via le téléphone mobile. Pourquoi ce choix ? Tout d’abord, j’ai passé cette année d’alternance au sein d’une agence interactive (Plan créatif Bees’net), où j’ai pu percevoir le dynamisme et l’évolution plus que rapide du secteur du marketing mobile. En effet, le téléphone portable comme support de promotion en est encore à ses balbutiements et laisse présager de fortes mutations du rapport entre les marques et les consommateurs. Ensuite, étant moi-même issue de la « génération web »

commerciale La prospection commerciale peut prendre 2 formes: la prospection de la clientèle et la prospection des fournisseurs. La prospection de la clientèle La prospection des clients consiste à utiliser l’ensemble des techniques du marketing et de la vente pour identifier de nouveaux clients potentiels (suspects, prospects et clients inactifs), et les transformer en clients actifs réels. Elle complétée de la fidélisation client. L’une et l’autre sont complémentaires et il est reconnu

Indicateurs de performances .......................................................... 71 PARTIE IV : MARKETING ..................................................................... 72 1- Questionnaire ................................................................................. 73 2- Dépouillement ................................................................................ 74 3- Marketing mix ................................................................................. 89 Conclusion.

2. Analyse des résultats 26 3.Synthèse de l’étude : 49 La troisième partie: Le positionnement de ZARA en Espagne I. Une méthode unique dans le secteur du textile 50 II. La stratégie de ZARA : anatomie d’un succès 52 III. Le Marketing Mix de ZARA 55 Conclusion Bibliographie – Webographie Annexes Introduction: Apparue au début du 20ième siècle en France et aux USA, la franchise s'est développée rapidement à partir des années 70 dans les pays occidentaux. Au

B- LES TESTS QUI AMÉLIORENT L'ÉLABORATION DES PRODUITS NOUVEAUX : DEUXIEME PARTIE : I. LES OUTILS MARKETING II. GENERALITES A. Historique du café B. Variétés du café vert C. Consommation du café au Maroc D. Habitudes de consommations de café au Maroc E. Saisonnalité des ventes de café III. DIAGNOSTIC DE NOTRE ENTREPRISE A. Diagnostic interne B. Environnement IV. STRATEGIE MARKETING A. Stratégie du marché : segmentation et ciblage B. Stratégie produit : différentiation et positionnement

Universitaire : 2010-2011 Remerciements J e tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de  l’institut des Hautes Etudes de Management (HEM MARRAKECH) et les intervenants professionnels responsables de la formation Marketing et techniques de ventes, pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci Je remercie également Madame Nysrine Leqsiouar  pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’elle m’a apporté lors des différents suivis

promotion, la vente et parfois l’après-vente des produits ou services d’une entreprise ». Selon Marc BENOUN, marketing savoirs et savoir-faire, 2ème édition, Economica, Paris, 1991. Le marketing utilise un ensemble de techniques pour répondre efficacement aux différents besoins et désirs des clients. Ces moyens d’action qui sont au nombre de 4, se regroupent sous la vocation du marketing mix : • Politique de produit • Politique de prix • Politique de distribution • Politique de communication Exemple