Mercatique Tourisme

Grand Hôtel du lac Présentation de l’entreprise La société anonyme a été créée il y a quinze ans lors du rachat de l’hôtel et de ses dépendances par M. André Ott, chef de cuisine réputé. A cette occasion, M. Ott s’était associé avec huit personnes pour apporter le capital nécessaire et créer la SA «Le Grand Hôtel du Lac». Le Grand Hôtel du Lac est un établissement de catégorie 3 étoiles, indépendant de toute chaîne hôtelière. Sa clientèle est surtout composée de personnes accompagnant les

différents suivis. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant cet un mois au sein du Ministère du Tourisme et de l’Artisanat : Monsieur RAFAMATANANTSOA Herinirina, pour son accueil et la confiance qu’il m’a accordé dès mon arrivée dans l’entreprise. Monsieur RAZAFIMAHEFA Harison chef du service de la promotion de l’investissement touristique, pour m’avoir

Mer + soleil + sécheresse estivale = tourisme balnéaire estival, mais aussi hivernal (c'est même le tourisme hivernal qui fut à l’origine du phénomène, la Côte d’Azur étant de ce point de vue un excellent exemple) * Berceau de civilisations : tourisme patrimonial vers les monuments. * Interface civilisationnel => tourisme urbain et culturel. * Mer : tourisme de croisière. * Paysages et modes de vie différents * Tourisme sportif sur les sites aménagés (cf. plongée

nouveau classement hôtelier contient 246 critères répartis en trois grands chapitres : équipements, services au client, accessibilité et développement durable. Il concerne : • Les hôtels de tourisme • L'hôtellerie de plein air (campings et parcs résidentiels de loisirs) • Les résidences de tourisme • Les villages de vacances Il comporte 5 catégories allant de 1 à 5 étoiles. Il est valable 5 ans, période à l’issue de laquelle l’établissement doit renouveler la demande de classement

FMOT Hab GDS OMT PIB PMS RP RH RSV RM R&D Résidences T . SMIT VAR VVT Business to Business Customer Relationship Management Communication Centre régional de tourisme Caisse de dépôt de gestion Curriculum Vitae Disc Jockey Distribution Fond Marocain pour le développement touristique Habitants Global distribution system Office mondial du tourisme Produit intérieur brut Property management system Relations publiques Ressources humaines Réservation Revenue Manager Recherches et développement Résidences

Aménagement du territoire I) Contexte administratif du tourisme Jusqu’en 1960, le tourisme n’a pas connu d’intervention administrative. Aujourd’hui 12 ministères disposent d’une ligne budgétaire tourisme. La situation est changeante avec la décentralisation, la déconcentration et la délocalisation. Au niveau de l’État : Au niveau régional : Au niveau des collectivités territoriales : L’aménagement touristique concerne tous les espaces touristiques : urbain-rural-littoral-montagnard

qui en vaut mille ». 1.1 Un patrimoine naturel, propice au tourisme. 1.2 Un environnement protégé. 1.3 Un potentiel historique exceptionnel. 2. Des formes de tourisme diversifiées. 2.1 La prépondérance du littoral. 2.2 L'intérieur du pays est plus délaissé. 3. Les perspectives du tourisme au Portugal. 3.1 Une activité non négligeable. 3.2 Une clientèle principalement européenne. 3.3 Une destination facile d'accès. 3.4 Une mise en tourisme inégalement repartie sur le territoire. 1. « Découvrir le

2,6 millions d’habitants. C’est la région française avec le solde migratoire le plus positif. Son identité méditerranéenne et son profil socio-économique sont affirmés tout d’abord part l’importance de l’agriculture, la forte orientation vers le tourisme, une très faible industrialisation et d’autres part par le secteur privé, mais qui a aussi des indicateurs sociaux très négatifs. Pour autant cette construction récente qui juxtapose des situations géographiques locales différenciées, et où se côtoient

touristique / Diagnostic - Rapport final ALGOE - SEREC - M. FORESTIER - P. CAPARROS - M10956 / BGU-A256R-RA.doc 34/91 déplacements qui n’excèdent pas 3h30 de trajet, un niveau d’exigences de plus en plus élevé. Plus de clients pour le tourisme, et plus de tourisme pour les clients : - Le nombre de destinations et leur capacité d’accueil s’accroît plus vite que le nombre de touristes, d’où une stagnation, voire une régression des chiffres d’affaires ; - Une croissance de plus en plus forte de l’intermédiation

Introduction ..................................................................................................................................... 3   Chapitre 1 : Comment internet a révolutionné le marché du tourisme ............................................ 4   1.1.   La naissance de l’e-tourisme .............................................................................................. 4   1.2.   L’avènement du web 2.0 et la participation grandissante des internautes ..............