Merchandising Alimentaire

2-La méthode de vente : A- Marchandisage Le merchandising de séduction concerne tout ce qui permet d'être attrayant, séduisant, pratique. C'est le merchandising le plus en vogue ces dernières années c’est pour cella que nous l’avons utilisé dans le showroom. C'est un travail basé sur l'imaginaire, le design, les 5 sens pour les concepts très évolués. La contribution du mobilier, ILV/PLV est très importante dans la réussite de ce merchandising. B- Vente en face à face. La méthode de vente

HAMON Florence BTS Management des Unités Commerciales session 2010 1- Analyse Commerciale 2- Diagnostic de l’Unité Commerciale 3- Préconisations 4- Analyse des répercussions 5- Réflexions sur la mise en œuvre 1. ANALYSE COMMERCIALE Meubles Rambault est un commerce indépendant spécialisé dans l’ameublement moyen et haut de gamme. Rambault est associé à Mobalapa et Socooc’c et fait parti d’une

Fiches Marketing opérationnelles : Tirée d’une étude du merchandising d’un point de vente Célio. Historique : 1978 : deux frères, Marc et Laurent Grosmann, reprennent la boutique familiale de Paris, puis ouvrent dès 1980 des nouveaux points de vente en région parisienne. 1985 : Le concept Celio naît véritablement. 1989 : Celio dispose de 34 implantations en France. 1992 : l'enseigne, qui compte déjà 150 implantations en France, s'exporte en Belgique et en Espagne, puis au Portugal (1994)

Des Ilots pour des activités promotionnelles sont placés. Le marchandisage de séduction : une présentation factice des produits en situation de vente ainsi que des PLV et des ILV favorisent l’achat d’impulsion. Toutes ces implantations de plans merchandising sont envoyées par le siège ou par SFR ainsi que les consignes d’étiquetage et de promotions (vérifiés par des clients mystères). Le siège centralise le réassort des commandes par l’utilisation d’un logiciel de gestion SFR Store. Communication

Matériel PLV : Matériel PLV (publicité sur le lieu de vente) : On appelle « PLV » l’ensemble des moyens de communication mis en œuvre par les entreprises pour promouvoir leurs produits sur le lieu de vente et faisant appel aux techniques du merchandising (promotion sur le lieu de vente, promotion publicitaire au moyen d’affichettes, présentoir factice installé chez le détaillant…) Avantages Matériel PLV : * De plus en plus présent * Aspect dynamique et attractif * Mise en avant

planning, des congés payés, des payes; il valide les tickets restaurants; c’est lui qui fixe le chiffre d’affaires annuel prévisionnel et le répartit sur les 12 mois de l’année. Il s’occupe également de l’agencement de l’unité commerciale, du merchandising, de la prise en charge du stagiaire et il participe également au recrutement au niveau de la force de vente. II - DIAGNOSTIC A/ les sources Sources d’informations internes|Sources d’informations externes| Site internet de la boutique

dans un groupe international attaché à des valeurs communes... Il vous appartient d’inventer de nouveaux produits, de nouveaux services, de créer et satisfaire de nouveaux désirs. Compétences Assistant chef de produit, assistant chef de projet merchandising, assistant chef de promo marketing direct, assistant chargé d’études, assistant coordinateur de zone, assistant commercial, assistant contrôleur de gestion, audit interne international, assistant chef de projet logistique, assistant chargé de

emplacement Coloriez en bleu les rayons frais traditionnels et justifiez leur emplacement Dans quel zone se trouvent majoritairement les produits alimentaires et pourquoi ? …………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………… ………………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… 9) Dans quelle zone se trouvent majoritairement les produits non alimentaires et pourquoi ? …………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………… ………………………………………………… ……………………………………………… ………………………………………………

enseignante parisienne, ex-membres de directions opérationnelles de grands groupes: M. BERGER Michel (vice président de l’AFPLANE(2), conseillé du Pt de l’ADETEM)(3), M. BOISSEAU Jean-Pierre, M. HEBRAS Henry-Alain (membre fondateur de l’association de Merchandising)(4), M. ROUET Gérard et M. STIERNON Michel (responsable des études de TECOMAH) qui, toujours avec le souci de maintenir l’excellence de l’Icsv et sa pérennité, ont épaulé mon projet de mieux faire y compris dans les temps de vicissitude. L’institut

Limites, contraintes. • Analyse et échange des performances financières des magasins du réseau. • La centrale négocie avec les fournisseurs. • Communication national, tract locale. • Formation assisté et proposé par le groupe. • Aide au merchandising et à l’implantation des magasins. • Commande avec stock dépôt livré dans la semaine. • Pas de concept de centre ville. • Condition d’achat moins intéressante sur certains produits. • Logiciel de gestion difficile à traiter, le magasin utilise