Merchandising Confitures

M1 Vocabulaire spécialisé fiche 17 La segmentation du marché de la confiture est une segmentation produits. Or, la segmentation marketing se fait sur les clients et consommateurs. Comment peut-on segmenter les clients actuels et potentiels du marché de la confiture? Critères relatifs au consommateur : - critères démographiques : l'âge et le sexe ne sont pas des critères à prendre en compte car il s'agit d'un produit à consommation universelle. La taille de la famille peut être prise

d'euros en 2008 68 millions de pots de confiture vendus en France 2008/2009: 35% du marché français des confitures Marché du biscuits: -+8,7% au premier semestre 2009 par rapport à 2008 tandis que son concurrent Lu perdait 1,3% de ses ventes 1/3 des confitures sont exportées à l’international, 10% pour les autres produits de la marque  Produits de la marque 24 références de desserts 2008 30 références de biscuits/pâtisserie 1997 52 références de confitures 1971 8 références de glace , uniquement

dominant le marché de la confiture depuis plus de 40 ans de par la qualité de ses produits et de ses ingrédients utilisés et la très grande diversité des parfums proposés, aussi bien traditionnels (framboise, fraise) qu’exotiques (banane-kiwi) et osés (confitures salées). Le packaging est également un élément fort du produit, rappelant le positionnement et la communication de la marque pat son aspect traditionnel. En effet, le packaging reprend tous les éléments du pot de confiture faite maison d’antan

Etude de marché sur le confiture de citrouille " P'tit Doukkali " Dans le cadre d'une recherche sur le lancement du confiture de citrouille " P'tit Doukkali " , qui déterminera les besoins et les attentes des consommateurs concernant les produits de confitures, nous vous prions de bien vouloir répondre à ce questionnaire. Merci pour votre collaboration. Les informations personnelles 1. Etes-vous... Un homme Une femme 2. Quelle est votre situation matrimoniale ? Célibataire Marié(e) Veuf(ve)

vers un buffet de produit frais en premier qui contenaient des céréales ( cinq type différents), des fruits ( pamplemousse, prune) ainsi que des produit laitiers ( yaourt, lait) et aussi les condiment classique pour le petit déjeuner ( beurre, confiture, gelée, sauce). Ensuite de les invité à aller ce servir au buffet chaud. Pour la composition du buffet chaud nous avons d’y incorporé les mets qui était déjà servie habituellement a la carte, c’est-à-dire œuf frit et brouillé, tomates, bacon, saucisse

Iles de France a Méligny le petit 55190 , la propriétaire nous a reçus , et après avoir parler de son parcourt et de son entreprise elle nous a faits déguster une multitudes de produits de sa production : Confitures de baies sauvages, sirops, gelée et de la brioche pour accompagné la confiture, ensuite nous avons faits un petit jeux dans le verger, nous devions placer la bonne fiche sur l’arbre correspondant en fonctions des baies qui y poussait. Ensuite nous avons pris le chemin de l’auberge, en

Faiblesses III. Les options stratégiques IV. Les préconisations / recommandations Les confitures représentent 61% du chiffre d’affaire et les compotes 28%. Intro : Nous allons traiter le cas de la « confiturerie Jean-Marc Faraud » en 2003. Il s’agit d’une entreprise localisée à Tarbes-Ossun crée par M. et Mme Faraud. L’entreprise fabrique et commercialise dans ses locaux essentiellement de la confiture, de la compote ainsi que des produits complémentaires tels que du miel, cache-pots, confiseries

saveur des vrais fruits frais. Idéal pour les petits déjeuners en famille pour une journée pleine de vitamines. Ce jus de fruit procure la saveur d'un vrai jus d'oranges pressées "maison" grâce aux pulpes. VI. La gamme Materne ➢ Les confitures : Confitures Extra 450gr (27variétés) ✓ Fraises ✓ Cerises ✓ Gelée de Groseilles Rouges ✓ Abricots ✓ Quatre Fruits ✓ Fraises/Rhubarbe ✓ Groseilles Vertes ✓ Pêches/Maracuja ✓ Abricots/Ananas ✓ Rhubarbe ✓ Ananas ✓ Framboises/Nectarines

sorte de hérisson très décoratif. * En Guadeloupe, elle est servie comme hors d’œuvre, hachée, salée et accompagnée d’un peu d’huile. * Accompagne à merveille les viandes blanches ou encore les poissons. * Excellente en chutney, sorbet, confiture, marmelade, gelée ou jus. ACCORDS VINS : Côteaux du Lyon, Muscat de Beaumes de Venise, Muscat de Lunel, Champagne,… LA CARAMBOLE ORIGINE : Asie CULTURE : fruit du carambolier, arbre tropical qui peut atteindre 5 mètres de hauteur, la carambole

Confiture Bonne Maman | ° Bonne Maman compte parmi les marques qui, représentant la France à l'étranger, est aujourd'hui la référence de confiture traditionnelle dans le monde entier.  Bonne Maman, "Un doux parfum d'antan"  ° Recette:  Fraises-sucre-sucre roux de canne et éventuellement gélifiant : pectine de fruits-acidifiant : acide citrique si les fraises n'en contenaient pas suffisamment. Confiture préparée avec 50g de fraises pour 100g. La teneur totale en sucres est de : 60g pour