Merchandising Spécial K

5 LE MERCHANDISING 5.1 DEFINITIONS du MARCHANDISAGE (MERCHANDISING) 3 définitions : « L’art de rechercher la meilleure présentation des produits dans un magasin » « L’étude de la meilleure présentation des produits dans un magasin » « La recherche permanente d’une meilleure rentabilité des rayons ou d’un magasin » Le merchandising obéit à 5 points: (définition de Kepner) Un bon produit (celui que le client désire) La bonne quantité (pas de rupture de stock) Au bon emplacement (simplifier

marketing N°20 – Chef de marque N°21 – Chef de produit Marketing client N°22 – Directeur marketing direct N°23 – Directeur de la relation client N°24 – Chef de produit VPC Marketing distribution N°25 – Responsable trade marketing N°26 – Responsable merchandising N°27 – Category manager Associations et fédérations professionnelles Établissements de formation Publications Sites Internet p. 7 p. 9 LES FICHES MÉTIERS p. p. p. p. p. 16 17 18 19 20 p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. 25 29 33

N°20 – Chef de marque N°21 – Chef de produit Marketing client N°22 – Directeur marketing direct N°23 – Directeur de la relation client N°24 – Chef de produit VPC Marketing distribution N°25 – Responsable trade marketing N°26 – Responsable merchandising N°27 – Category manager p. p. p. p. p. 16 17 18 19 20 p. p. p. p. p. p. 25 29 33 37 41 45 p. p. p. p. p. p. p. 51 55 59 63 67 71 75 p. 81 p. 85 p. 93 p. 99 p. 103 p. 109 p. 113 p. 117

deuxième article acheté. Elle donne également droit à 10 % de remise supplémentaire sur les soldes, à la gratuité des retouches, et permet de cumuler pour chaque achat des points fidélité qui se transforment en bons d'achat. Chaque mois, une offre spéciale est réservée aux porteurs de la carte. Les magasins Jules sont indifféremment présents en centre-ville et en centre commercial, sur une surface de 200 m² en moyenne. Ils sont tous implantés dans des zones de chalandise comptant plus de 50 000

sort un Muesli croustillant au chocolat Deuxième axe de développement des céréales pour adultes, initié par Kellogg's avec Special K, la santé et la forme. Les recettes aidant à garder la ligne marchent bien, surtout auprès des jeunes femmes. Et une tendance se dessine, les produits « minceur » alliant plaisir et santé. En ajoutant des fruits rouges à ses céréales Special K, Kellogg's s'est hissée au premier rang des ventes de céréales avec deux références (nature et fruits rouges). Les fabricants

conditionnement 2) Les produits Nestlé page 18 A) La marque B) La gamme et les produits C) Le conditionnement Partie 3 : Analyse prix et distribution des deux grandes marques. 1) Les canaux de distribution de Kellogg’s et Nestlé page 22 2) Linéaires et merchandising en GMS 3) Prix des produits Kellogg’s et Nestlé page 23 4) Promotions en grande distribution page 24 Page 22 Partie 4 : Annexes Page 25 3 Planning prévisionnel et répartition des tâches  Répartition des tâches NOM Bernard Gauthier

flux de produits par l’ajustement de l’offre et de la demande. Le merchandising Quel assortiment proposer en fonction de la demande local ? Quel espace de vante donner à chaque produit pour obtenir la meilleure rentabilité ? Comment répartir l’offre entre les différentes taille d’emballage ? Les techniques de définition de l’offre et de l’allocation d’espace et leur mise en œuvre relèvent du merchandising. Les promotions Industriel et distributeur ont leurs propres objectifs

Sciences de Gestion Université Paris Ouest Nanterre La Défense Étude de cas SPECIAL K DE KELLOGG’S [pic] Silvia ALVES (27001240) Maidie LANCEREAU (27001826) Hassen HAMMECHE (27004602) [pic] Introduction Nous avons choisi de développer le produit Special K de Kellogg’s qui en 2004 a reçu le Grand Prix du Marketing Relationnel et Opérationnel. Tout d’abord, il faut savoir que Special K n’est pas un produit récent puisqu’il a été crée en 1955 mais a connu une renaissance

production annuelle, sur un site unique, a été de 1 834 milliers d'hectolitres en 1999, pour un chiffre d'affaires de 149 Millions de Euros. La production de DUNHORT S.A. couvre tous les segments du marché français de la bière : bières de luxe, spéciales, panachés, bières de spécialités… Ces produits sont distribués aussi bien en grandes surfaces alimentaires que dans les Cafés, Hôtels et Restaurants (circuit C.H.R) Quelques dates dans l'histoire de DUNHORT S.A. 1949 - Reprenant les installations

distribution Information : recueil d’information sur les clients (actuels et potentiels), les concurrents, le marché et l’environnement de l’entreprise. Communication d’information persuasive pour stimuler l’achat par l’affichage de prix, PLV, merchandising, actions promotionnelles,… M.O, ENCG Settat, Avril 2011 Les fonctions de la Distribution: Service: l'organisation de la vente, services rendus aux clients (conditions de livraison, d’installation, de reprise et d’échange), SAV, facturation