Michael Porter Domination Par Les Couts

restauration commerciale Angelina LETCHEVA Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cedric LAVIALLE 2 « Notre chemin suivait toujours une recherche de nouvelles possibilités. On peut agir tout le temps différement, et il le faut » Michael Dell 3 Remerciement Je souhaite remercier toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce projet tutoré. Je voudrais tout d’abord enseignement méthodologique. Je tiens exprimer également ma reconnaissance

années 40, l’économie américaine était caractérisée par la production de masse. Les entreprises, en ce temps là, pour être compétitives, se basaient uniquement sur leurs compétences industrielles et elles avaient pour seul objectif la réduction des coûts. Ce qui les avaient conduites à produire en très grand nombre, des produits standardisés qui ne convenaient pas forcement à tous les consommateurs. Cependant, à partir des années 50, le pouvoir d’achat des américains s’était beaucoup apprécié. De là

Chef de Secteur Vente d’équipements Lahcen BALBIYA Chef de Rayon Vente d’équipements REMERCIEMENTS Je tiens tout d’abord à remercier Monsieur Alain GUICHARD, directeur du Magasin AUCHAN de Sète, pour m’avoir ouvert les portes de cette Entreprise, et m’avoir donner l’opportunité de réaliser ce stage professionnalisant. D’autre part je remercie plus particulièrement M. MARCH Stéphane Chef de Secteur et M. BALBIYA Lahcen chef rayon qui ont tenu le rôle de guide durant

Temps Lancement Croissance Maturité Déclin • La phase de lancement: elle est caractérisée par une croissance lente correspondant à la diffusion progressive du produit sur le marché. Les coûts et le prix sont par conséquence élevés. • La phase de croissance: la demande croit rapidement, une baise des prix , un accroissement des bénéfices et apparition de la concurrence. • La phase de maturité: Le taux de croissance ralentit.

la même fonction de production…. Un second résultat peut être dérivé si l'on considère la fonction de coût c(y) composé d'une partie fixe F et d'une partie variable v(y) : c(y)=v(y)+F. L'entreprise ne produira que si le profit est supérieur aux coûts fixes. On trouve alors p>v(y)/y. Autrement dit la firme produit dès que le prix est supérieur au coût moyen variable. A l'échelle de la branche l'offre est donnée par la somme des fonctions d'offres des entreprises individuelles. La courbe de demande

toute autre entité. Il est axé sur le fonctionnement général de l’entreprise. - le tableau de bord « projet » ; spécifique de la direction d’un grand projet. Il est axé sur le pilotage et le suivi d’un projet sous les aspects : techniques-qualité-couts-délais. Le tableau de bord de type « task force » sera réalisé avec la même approche que le tableau de bord « projet » mais pour contrôler et piloter une activité précise, un produit ou un événement. Le tableau de bord « stratégique » : élaboré pour

Direction Pédagogique SUPPORT DE COURS Date de mise à jour : Août 2010 2. MARKETING : ROLE, ACTIVITES, FONCTIONS 2.1 L’EVOLUTION DU RÔLE DU MARKETING 2.1.1 ORIENTATION PRODUCTION Accroître l’efficacité de production, réduire les coûts, et distribuer massivement ses produits, cela suppose que le consommateur choisisse les produits uniquement en fonction de leur prix et de leur disponibilité. 2.1.2 ORIENTATION PRODUIT Améliorer la qualité des produits et favoriser les innovations

de l’entreprise. Il s’intéressera aux méthodes de fixation de ces objectifs. Les décisions stratégiques sont en dernière analyse des décisions de choix d’allocation des ressources dans le cadre d’un budget. Il s’intéresse le premier, bien avant Porter, à l’avantage concurrentiel comme l’un des éléments clé de la planification stratégique. Dans ce sens, il s’intéressera aux choix de croissance interne (faire) ou externe (Acheter). Deux axes logiques de développement de l’entreprise pour Ansoff :

des matières REMERCIEMENTS PRÉFACE AVERTISSEMENTS PROLOGUE CHAPITRE I. L’économisme moderne, entre arguments d'autorité et faux-fuyants CHAPITRE II. Une histoire hérétique de la pensée économique dominante, ou comment on est passé d’Aristote à Michael Porter CHAPITRE III. De l'économie traditionnelle, du souk et du marchandage à la pseudo« nature » de l'homo aeconomicus CHAPITRE IV. Petite histoire de la plus-value et du management CHAPITRE V. Le management comme casuistique et concrétisation de la

reste prédominant mais il y a un déclin relatif jusqu'en 1914. La Russie voit son poids s'accroitre dans le commerce mondial. Le poids particulier de la grande Bretagne: 15% du commerce mondial en 1913 contre 25% en 1850. Sa domination commence à être réduite. La domination de la grande Bretagne ne s'exerce plus par le commerce mais plus par la finance et la globalisation financière. B. D'une guerre à l'autre Les pays industrialisés sont toujours prédominants dans le commerce mondial ( plus