Monographie Restaurant

L’entreprise McDonald's est une multinationale qui possède plus de 31 000 franchises de restaurants rapides (fast foods) sous la marque McDonald's, dans 117 pays, près de 1200 en France, et plus de 12 000 aux États-Unis. La naissance de cette entreprise : Le hamburger est né en Europe, à Hambourg plus exactement. Mais ce sont deux frères américains - Richard et Maurice McDonald - qui ont créé le premier restaurant McDonald’s aux Etats-Unis en 1937. Leur fournisseur de lait, Ray Kroc va donner un nouvel

et jeux o Maison o Météo o Micasa o Mobile o Motonet o Occupation Double o Passeport o PetitMonde o Plans de maisons o Réseau Contact o Restaurants o Santé o Shopping o Sports o Techno et sciences o Tests interactifs o TVA o TVA dans votre région o Vidéos o Vitevitevite o Voyages o

leur santé. En effet, de plus en plus de consommateurs favorisent les restaurants offrant des menus santés et les super marchés offrant des gammes de produits biologiques. Ce qui nous intéresse ici, c’est de comprendre comment vous percevez cette nouvelle tendance et de quelles façons vos habitudes alimentaires ont évolué durant les dernières années. Nous voulons comprendre vos critères de sélections lors du choix d’un restaurant à bar sportif et ainsi être en mesure de bien saisir ce qui motive les

En 2009, Promocash inaugure son nouveau modèle de magasin et poursuit son expansion jeudi 5 mars 2009 Depuis 2007, l’enseigne de "Cash & Carry" Promocash a accompli une mutation totale de son modèle passant d’un parc intégré de magasins à un standard franchisé via la location gérance. A ce jour, l’enseigne compte 129 magasins dont 120 d’entre eux fonctionnent en franchise. Cette transformation radicale a aussi donné naissance à un nouveau style de magasin plus proche de sa clientèle.

Saniard Sébastien 3°E Jean Marie Le Bris 2010/2011 L’ATHANOR Rapport De Stage Dossier D’orientation Entrée du restaurant  Stage effectué au restaurant l’Athanor, au centre Ville à Douarnenez 1) Présentation Du Lieu De Stage -Le Lieu De Stage: -Nom Du Lieu De Stage: L’Athanor -Nom Du Chef De L’entreprise: Jean Pierre Nègre -Nature De L’activité Professionnel: Restauration -Adresse: 1 Rue Henri Barbusse -Téléphone: 02 98 92 88 97 -Secteur D’activité: Tertiaire

ses différents concurrents : Concurrence directe Concurrence indirecte Arbitrage de la conso CONCURRENT D ,ACTIVITE Cantine Repas foyer Un fast- food 2 Restaurants Traditionnels 3 Glaciers 3 Bars qui font snack 6 Restaurants de types raffinés Salon de thé branché 3 Restaurants chinois 1 Restaurant mexicain 1 Restaurant Végétarien Salon de thé traditionnel CONCURRENT D ,AMBIANCE Pub Foyer Salon de thé branché  Stratégie marketing  Choix de la stratégie : Alain

ETAPE 1 |La prise de contact et l’accueil des clients | Cette phase permet de mettre en confiance le client afin de favoriser le confort tout au long de la vente. Elle va permettre de continuer l’entretien dans les conditions idéales. | | |ETAPE 2 |La recherche des besoins | | | | |Elle permet

SOMMAIRE Introduction I . PRESENTATION DE L ENTREPRISE 1. Bistro romain et son histoire a. Historique b. Chiffres clés 2. Le restaurant de Montpellier a. Chiffres clés b. Analyse de la concurrence c. Positionnement d. Type de clientèle II. LA POLITIQUE ET LA STRATEGIE DE L’ENTREPRISE 1. Le Domaine d’Activité Stratégique 2. Options prioritaires 3. Options stratégiques de base III. LES OUTILS DE L’ENTREPRISE 1. Outils de fidélisation 2

  | | | | | |Que suis-je payer? | | | |Options de paiement  | |USAFIS est une entité | |

Recherche Documentaire La clientèle de l'UC Sous thème : La zone de chalandise Accessibilité et attractivité de l'UC. Le restaurant McDonald’s est situé en périphérie de la ville de Saintes, non loin de ZAC des Coteaux, constituée de nombreuses enseignes, qui est l'attraction principale de la zone. Cette situation géographique est très positive car l'autoroute reliant le sud ouest de la France jusqu'à Paris est à moins de 2km, ainsi que la national reliant Saintes-Bordeaux et la rocade