Mémoire Gastronomie Française

personnalisé. Leur stratégie pour se démarquer des chaînes intégrées fût donc de différencier le processus d’accueil et de service en mettant en avant des termes comme « hospitalité », « chaleur », « convivialité » et « unicité ». L’objectif de notre mémoire est d’arriver à déterminer comment ces hôteliers réussissent à donner au client ce sentiment de reconnaissance et de singularité au sein de leur hôtel haut de gamme. Mots clés :  Personnalisation, Hôtellerie de charme, Accueil, Innovation, Relation

aventure du coeur et de l’esprit peuvent être estampillés comme luxueux. Le Luxe est à nouveau sur le devant de la scène. Il est convoité, recherché, copié, diffusé. Personne n’y échappe et tout le monde veut y accéder, que ce soit par la mode, la gastronomie, les accessoires, les voyages, les soins ou encore les objets. Le nouvel âge du luxe doit faire face à des ruptures. Le consommateur a changé dans son comportement, dans sa définition et dans ses aspirations. Entre la mondialisation, Internet et

Avis : l’ICSV n’entend donner ni approbation, ni improbation aux opinions émises dans ce mémoire. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur. REMERCIEMENTS | Tout d’abord, je tiens à remercier M. Dominique Artz (Manager Groupes de l’Agence Commerciale Voyageurs Est) et Mme Anne Schneider (Responsable marketing de l’Agence Commerciale Voyageurs Est), pour m’avoir permis d’entreprendre cette formation de Responsable Commercial auprès du CNAM de Strasbourg. Je les remercie

FACE À LA PROBLÉMATIQUE DE L’INTERCULTUREL: QUEL RÔLE JOUENT LES TIC ? Mémoire pour l’obtention du Diplôme d'études approfondies présenté par : XU Haiyan sous la direction de : Françoise DEMAIZIÈRE année universitaire 2004-2005 septembre 2005 UFR de Didactique du Français Langue Etrangère 1 REMERCIEMENT C’est un grand plaisir d’exprimer ici toute ma gratitude envers ceux qui m’ont aidée à mener à bien ce mémoire. En premier lieu, je tiens à remercier tout particulièrement Madame Françoise

tourisme et l’hôtellerie » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE L’évènementiel dans l’hôtellerie face à un contexte en évolution Présenté par : Fenna BRAAM Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE 1 UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et l’hôtellerie » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE L’évènementiel

tourisme et l’hôtellerie » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE L’évènementiel dans l’hôtellerie face à un contexte en évolution Présenté par : Fenna BRAAM Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE 1 UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et l’hôtellerie » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE L’évènementiel

tourisme et l’hôtellerie » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE L’évènementiel dans l’hôtellerie face à un contexte en évolution Présenté par : Fenna BRAAM Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE 1 UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et l’hôtellerie » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE L’évènementiel

seulement au cours de l’histoire individuelle mais aussi au cours de l’histoire de l’humanité. C’est ainsi que les classes laborieuses finissent par se révolter contre leurs maîtres et par prendre le pouvoir, comme semble l’illustrer la révolution française de 1789, au cours de laquelle les bourgeois renversent l’aristocratie et prennent le pouvoir. On peut comprendre cette allégorie aussi au niveau de l’individu. Elle illustre alors l’idée que le travail nous libère par l’apprentissage qu’il permet

UNIVERSITÉ PARIS IV SORBONNE ÉCOLE DOCTORALE DE LITTÉRATURES FRANCAISES ET COMPARÉE THÈSE Pour obtenir le grade de DOCTEUR DE L’UNIVERSITÉ PARIS IV Discipline : Littérature et civilisation française Présentée et soutenue publiquement par Melle Linda BEJI Le 5 juin 2009 Titre : L’Orientalisme français et la littérature tunisienne francophone : relations et influences Directeur de thèse : M. Jacques NOIRAY Jury Mme Beida CHIKHI Mme Martine JOB M. Charles BONN M. Jacques NOIRAY 1 INTRODUCTION

au climat tempéré, le Bassin parisien, sur une boucle de la Seine, entre les confluents de celle-ci avec la Marne et l'Oise. Ses habitants s’appellent les Parisiens. Paris est également le chef-lieu de la région Île-de-France et l'unique commune française qui est en même temps un département. Comme les villes de Lyon et deMarseille, elle est divisée en arrondissements (au nombre de vingt). Elle possède un préfet de police. Ville longtemps la plus peuplée d'Europe, elle reste la plus peuplée de France