Mémoire Handicap Hotellerie Restauration

CAFDES Promotion 2004 Personnes âgées DÉLOCALISER LES UNITÉS DE VIE POUR MAINTENIR LE LIEN SOCIAL DES PERSONNES ÂGÉES DÉPENDANTES GIL DE GOMEZ Anne-Marie GIL DE GOMEZ Anne-Marie – Mémoire de l’Ecole Nationale de la Santé Publique - 2004 Sommaire Liste des sigles utilisés Citation INTRODUCTION....................................................................................................................1 Première partie 1UNE INSUFFISANTE PRISE EN COMPTE DE LA QUESTION DU LIEN

.....................................................91     C.  L’OFFRE  DU  TOURISME  D’AFFAIRES  EN  PAYS  DU  LIBOURNAIS..........................................92     1.Hébergements  et  restauration .....................................................................................................92     2.Produits  et  activités ............................................................................................

Tanger * Administration et Gestion des Entreprises Touristiques et Hôtelières - Management Hôtelier Les Stratégies d'Evolution des Entreprises Touristiques. Quelles conjugaisons ? Cas du Maroc Mémoire de Fin d’Etudes Recherche réalisée par : Driss El Moudni Mehdi Saadaoui Sous la direction de : Mr Abrahal Enseignant chercheur, professeur de management Année de Formation : 2009 / 2010 Remerciements Nous tenons à remercier chaleureusement

qu'une petite partie de l'offre, ce qui les distingue. Sur le plan touristique, le luxe se reconnaît | | |surtout par des prix élevés, même si ce n'est pas toujours synonyme de prestations de grande qualité. Et puis les étoiles en | | |hôtellerie par exemple, n'ont plus aucun lien avec la réalité. Des palaces affichent des panonceaux de "seulement" 4 étoiles pour | | |échapper à la TVA à 19,6 % appliquée en hébergement 4 étoiles luxe. Aujourd'hui, le secteur haut de gamme vit un traumatisme

location soit à une clientèle de passage, soit à une clientèle qui effectue un séjour caractérisé par une location à la semaine ou au mois, mais qui, sauf exception, n'y élit pas domicile ».Outre l'hébergement, l'hôtel peut comporter un service de restauration. La classification des hôtels peut s'opérer selon certains aspects : confort, durée d'exploitation, fonction, taille, appartenance à une chaîne volontaire ou intégrée. Plusieurs normes sont prises en compte dans le classement selon la catégorie

SOCIALpage 06. RESTAURATION, HOTELLERIE, LOISIRS page 0601. Restauration - Hôtellerie - Loisirs 0601101. OPERATEUR DE PRODUCTION ALIMENTAIRE 0601102. AGENT DE RESTAURATION, D'HOTELLERIE ET DE LOISIRS 0601201. RESPONSABLE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE 0601202. TECHNICIEN DE RESTAURATION, D'HOTELLERIE ET DE LOISIRS 0601203. GERANT D'ACTIVITE DE RESTAURATION, D'HOTELLERIE OU DE LOISIRS 0601301. CHEF DE SERVICE DE RESTAURATION, D'HOTELLERIE ET DE LOISIRS 0601401. DIRECTEUR D'ORGANISME DE RESTAURATION, D'HOTELLERIE

…… Enseignement ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Environnement …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Fonction publique …………………………………………………………………………………………………………………………………………… Hôtellerie, restauration 83 87 90 93 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 95 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 97 ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 99 Humanitaire

> Z/ KZ IEP de Toulouse Mémoire de recherche présenté par Mlle Florence Ory Directeur de Mémoire : Mr Alexandre Minda Maître de conférence de sciences Economiques Institut d’Etudes Politiques de Toulouse Année 2011 > Z/ KZ IEP de Toulouse Mémoire de recherche présenté par Mlle Florence Ory Directeur de Mémoire : Mr Alexandre Minda Maître de conférence de sciences Economiques Institut d’Etudes Politiques de Toulouse Année 2011 Z Je remercie tout particulièrement Mr Alexandre

Martinique* 140 130 120 110 100 = moyenne période. Education, santé et action sociale 8,4% Autres services* 2,4% Services aux particuliers 0,1% Services aux entreprises 16,9% 8 100 90 80 Activité immobilière 32,0% Hébergement et restauration 1,3% 70 60 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 * Calculé à partir de l'enquête de conjoncture auprès des entreprises de l'IEDOM. Source : Service Central des Risques de la Banque de France Source

tôt. Il existe encore d’autres moyens… à ne pas négliger Internet (sites spécialisés), les médias, la presse quotidienne régionale. À la fin de votre stage vous ne devez pas oublier De transmettre, lorsqu’il est exigé, votre rapport ou votre mémoire de stage à l’entreprise et, en particulier, à votre responsable de stage. De participer à l’évaluation de la qualité du stage (vous pouvez par exemple transmettre une fiche d’évaluation à votre entreprise et à votre université). De remercier toutes