Mémoire Handicap Hotellerie Restauration

touristique et dépendance au carbone ETAT DES LIEUX ET PISTES STRATEGIQUES Fiche 3 : Polynésie française DEVELOPPEMENT TOURISTIQUE ET DEPENDANCE AU CARBONE Synthèse L’éloignement, mais aussi l’éclatement en une multitude d’archipels, reste un handicap majeur pour le développement de la Polynésie. Si le territoire a su en tirer profit, en se donnant l’image de la destination touristique du bout du monde, les aspects logistiques sont néanmoins compliqués : desserte, construction des infrastructures

économique et pour qu’ils puissent adapter leur offre aux attentes de leurs clientèles. Chaque année, nous offrons une étude à la profession. Après le «Livre Blanc de la modernisation hôtelière» (2007), après notre «Etude économique sur la petite hôtellerie» (2008), après notre «Recensement des aides et subventions publiques» (2008), après notre grande «Etude sur les attentes des clientèles hôtelières» (2009), nous vous offrons en 2010 ce «Livret de la Commercialisation hôtelière», en 5 cahiers thématiques

TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ Le management interculturel Cécile ROSSI Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Jean-Philippe SAJUS Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres

tourisme équitable, voir le site de l’ATES www.tourismesolidaire.org Le tourisme social est né de la volonté de promouvoir un tourisme de qualité pour tous, notamment pour les jeunes, les ménages les plus modestes ou pour les personnes souffrant d’un handicap. Si le droit aux congés payés est inscrit dans le droit du travail, celui des loisirs est inscrit dans la Déclaration universelle des droits de l’homme. Pour plus d’information www.bits-int.org, www.ancavtt.asso.fr/ et www.ancv.com L’écotourisme

HIGH NOON ------------------------------------------------- i. Présentation | Raison socialeForme juridiqueNuméro code SIRETNuméro de code APEActivité principaleAutres activitésLocalisation | ::::::: | high nOONSARL44499343000016 5610C  Restauration de type rapideNéant38 RUE DE BERRI 75008 PARIS 8  | Au 31/12 | 2007 | 2008 | 2009 | Capital social | 60 000 | 60 000 | 60 000 | | | | | | | | | Effectifs | 9 | 11 | 11 | | | | | | | | | Chiffre d’affaires | 794

en œuvre c) Mon action : le recrutement du Carrefour market de Thorigné-Fouillard. c1) La méthode MRS C2) La notion d’habileté c3) Les étapes de la MRS c4) Faire le choix d’un recrutement différent III/ Les handicaps au placement et une priorité nationale : la lutte contre la discrimination à l’embauche 1. Des chiffres éloquents 2. Un cadre juridique important IV/ La discrimination a l’embauche 1. Deux types de discrimination 2. Des sources différentes

parmi les moins diplômés. Résultat: ils cumulent les difficultés d'insertion propres aux jeunes sans expérience avec celles dont sont victimes l'ensemble des actifs peu qualifiés I- Présentation de choix du stage 1- Présentation générale Ce mémoire de stage est élaboré suite à un stage au sein de l’EPIDE Franche-Comté. J’ai pu observer plusieurs dispositifs d’insertion, et me suis focalisée sur ceux constituant un étayage dans les parcours d’accès à l’emploi des jeunes en difficulté. Le but

d’orientation 1971 sur l’enseignement technologique 2) La loi d’orientation. - fait de l’éducation une priorité nationale - art 1 : service d’éducation “conçu et organisé en fonction des élèves et des étudiants”, “l’intégration scolaire des jeunes handicapés est favorisée” - art 2 : école maternelle pr tous à 3 ans, et à 2 ans dans les zones défavorisées - art 3 : d’ici 10 ans 100 % de la classe d’âge au CAP-BEP et 80 % au niveau du bac - art 4 ; scolarité organisée en cycles, avec des programmes

d’immobilisme et se contenter d’une clientèle de passage, il faut souligner que les pratiques de fidélisation sont aujourd’hui largement répandues et touchent toutes les composantes de la prestation touristique : transport, hôtellerie, loisirs sportifs, culturels, de remise en forme, restauration, voyagistes…la qualité de la prestation et des logistiques qui l’accompagnent est le meilleur argument pour proposer, ancrer et développer une pratique de fidélisation. II. Le concept de Service On appelle service

AP210 (1) Module AP210 (1) Module AP310 (1) Module AP310 (1) Productions : journal, … Module AP111 (2) Module AP111 (2) Module AP211 (2) Module AP211 (2) Module AP311 (2) Module AP311 (2) MEMOIRE portant sur un thème professionnel Module ME109 (3) Module ME109 (3) Module ME109 (3) Module ME209 (3) Module ME209 (3) Module ME309 (3) TOTAL HEBDOMADAIRE 24 H (4) 24 H (4) 25 H 30 (4) 25 H 30 (4) 24