Novandie

n'est pas le cas en principe". DEFINITION "Opération juridique par laquelle les parties décident de substituer une obligation nouvelle à une obligation préexistante qui est corrélativement éteinte" (TSL). - CONDITION Intention de nover (animus novandi) = requiert un accord de volonté (l'intention doit donc être signifiée). La volonté de nover doit être clairement exprimée, mais aucune formulation expresse n'est exigée (en cas de doute, la novation sera écartée) INCOMPATIBILITE OPPOSABILITE

des desserts frais et des yaourts. Les sept groupes suivants réalisent 38 % des fabrications, portant à 93 % la part des 10 premiers groupes. Parmi ceux-ci se trouvent trois groupes ayant des fabrications nettement supérieures aux autres, ANDROS/NOVANDIE, NESTLÉ et LACTALIS. Viennent ensuite des groupes d'envergure régionale, comme les Maîtres Laitiers du Cotentin, 3A, LAITA ou encore INTERMARCHÉ. Onilait La transformation laitière française 61 Les produits ultra-frais Ordre de grandeur de

coopératives Sodiaal (marque Yoplait), totalisent 56 % des volumes et près de 57 % du chiffre d’affaires du marché de l’ultra-frais laitier en 2005. Les marques de distributeurs (MDD) représentent 39% des volumes. Elles sont suivies par Lactalis, Senoble, Novandie, et Triballat avec pour chacune 1,5% de parts de marché (PDM) volume. Cependant, pour chaque segment, les industriels ont imaginé des marques qui permettent la différenciation. On retrouve : • sur le segment de l’allégé : - La marque Taillefine

doit être concomitante à la convention de dation en paiement. Novation : Création d’une obligation nouvelle en vue d’éteindre l’obligation ancienne. Elle implique l’élément objectif « aliquid novi » (quelque chose de nouveau) ainsi que l’animus novandi (intention de nover) donc la volonté des parties d’éteindre l’ancienne obligation par la création de l’obligation nouvelle. Cette novation peut se faire par changement de créancier, de débiteur ou du rapport de l’obligation (cause ou objet). Délégation :

CONCURRENTIELLE De plus, les yaourts sont concurrencés par les crèmes desserts. Ce marché est de plus en plus développé et très innovateur. Nombre de concurrents: Les MDD : En termes de produits, elles sont majoritairement fabriquées par Senoble, Novandie et Lactalis-Nestlé. En 2010 : Danone et MDD sont au coude à coude avec chacun environ 37% de parts de marché. Les MDD semblent avoir atteint un palier autour de cette valeur. Les forces et les faiblesses de la concurrence? -Autres parfums, autre

56% des volumes vendus et 52% du Chiffre d'affaire du marché de l'ultra frais. -Les autres grands acteurs sont les marques de distributeurs représentants à eux seul 37,4% des volumes. -Il existe des plus petits acteurs qui sont Lactalis, Senoble, Novandie et Triballat... Ces analyses permettent d'en déduire des opportunités et des menaces: Opportunités: -Marché très vaste et concernant pratiquement l'ensemble de la population. -Produits adaptables au type de consommation du client( bio, allégé

considérable. 3. Les autres marques, peu importantes : Plusieurs marques plus ou moins importantes, en termes de chiffres d’affaires ou de production, sont présentes sur le marché de l’ultra frais. Parmi ces marques, on distingue : Lactalis, Senoble, Novandie, et Triballat, qui réalisent chacune 1,5 % des ventes sur marché des yaourts. En ce qui concerne Triballat et d’autres entreprises du même type, ce sont des marques régionales, distribuées dans les surfaces d’une région. Elles ont une notoriété

Innovation Présence Compétitivité Danone Pionnier, Leader +++ ++ +++ ++ +++ ++ Yoplait Perle de Lait, Yop, Suiveur, Challenger Nestlé – Lactalis Sveltesse, Yoco Suiveur ++ ++ ++ ++ ++ + ++ Mamie Nova Novandie… Suiveur Michel & Augustin Vaches en petit pot, Vaches à boire… Nouvel entrant La Fermière Suiveur MDD Auchan, Rik&Rok, Carrefour, Marque Repère… MDD +++ 18 Qui sont les autres? Mamie Nova possède environ 2%

en attaché rappelle l’écriture que l’on pose sur les pots de confitures faites maison, par exemple : « Fraise, été 2007 » D- LE LABEL Bonne maman est une marque du groupe Andros. Les produits laitiers sont fabriqués par Novandie, la filière Andros qui fabrique déjà les produits laitiers de mamie nova. E- L’IMAGE DE MARQUE La marque Bonne maman veut garder l’image du passé, des produits d’autrefois, des produits de nos grand-mères. Cette marque évoque l’image

novation sans obligation à éteindre. En tant que novation, les parties doivent manifester l' « animus novandi » c'est à dire l'intention l'intention de nover. La seule spécificité concerne la manière dont cette intention doit être révélée. L'animus novandi: Cette intention de nover suppose la volonté d'éteindre une obligation et celle d'en créer une autre. Cette exigence de l'animus novandi est exprimée par l'article 1273 du code civil. Cette volonté doit être claire mais n'a pas besoin