Oméga-6

une politique d'optimisation constante de ses produits avec des matières grasses végétales aux qualités nutritionnelles adaptées aux besoins de tous, St Hubert innove encore avec une nouvelle matière grasse allégée à tartiner naturellement riche en Oméga 3, alliée idéale pour un bon équilibre alimentaire en acides gras essentiels. L’entreprise St Hubert est socialement responsable car depuis plusieurs années, St Hubert est engagé dans une politique de produits sains avec des matières grasses végétales

de nouvelles recettes à toutes les sauces - Linéaires - Février 2011 - Annexe 4 …………………………………………………………………………………………………. Page 6 Conserve de poisson, produit adapté à la crise, Le Télégramme.com- Janvier 2010 - Annexe 5 …………………………………………………………………………………………………. Page 7 Industries agro-alimentaires 2010 – Ministère de la pêche - Annexe 6 …………………………………………………………………………………………………. Page 9 Informations consommation produits de la mer - Source : France Agri-Mer 2010 - Annexe

Conseils pour le choix des aliments Principes de l’alimentation : o Diminution des graisses saturées et des graisses végétales hydrogénées, o Utilisation modérément augmentée des huiles et produits mono et poly insaturées (notamment les oméga 3), o Limitation de l’apport en cholestérol alimentaire, o Augmentation des glucides complexes, des fibres alimentaires et des micronutriments. | |

avoir abandonné la consommation de viande pour des raisons de goût : elles n’aiment pas la viande. Combien de végétariens ? En France, on compte que 2 % de la population est végétarienne. Dans certains pays, le taux est plus élevé : - L’Allemagne 6 % - Israël 8.5 % - L’Inde 40 % *phrase pour inclure les chiffres de notre sondage que tu as comptabilisé * Quels sont les risques de ce type d’alimentation ? Les risques de carence alimentaire chez le végétarien sont rares. Cependant, certaines

le fromage, mais limiter la viande rouge, trop acidifiante); - les aliments à base de céréales complètes (les glucides complexes), qui libèrent une énergie constante; - les aliments riches en acides gras essentiels (les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6) sont importants pour le bon fonctionnement du système nerveux; on en trouve dans les noix et dans plusieurs poissons; - la plupart des aliments riches en antioxydants, qui combattent les dommages causés par les radicaux libres : les

pour le mardi 09 novembre 2010 MATHEMATIQUES : Devoir maison N◦ 2 L’annexe complétée sera rendue avec la copie. Les deux parties peuvent être traitées indépendamment. Partie A On a récemment découvert que les acides gras oméga-3, présents dans des poissons comme la truite ou le saumon, ont un effet protecteur contre les maladies cardio-vasculaires. Les pourcentages demandés seront arrondis à 0,01 %. 1. Une portion de 180 g de saumon d’élevage fournit environ 1,5 g d’oméga-3. Calculer le pourcentage

, huile de coprah Animaux : charcuterie côtes : , beurre Acides gras mono-insaturés Huile d’olive, de colza, d’arachide, l’avocat, les noisettes, la pistache, l’amande. Acides gras poly-insaturés Oméga 6 : huile de tournesol, pépin de raisin, maïs, soja, noix, germe de blé, amande Oméga 3 : colza, soja, noix, poisson gras (sardine, maquereau, thon, saumon) Cholestérol Jaune d’œuf , beurre, charcuterie.

comprendre quelles contraintes administratives on peut confronter en exportant ce produit spécifique, quelles sont spécificités du produits, et etc. Il y a une diversité des produits à base de l'huile de poisson mais on a décidé de rester sur les gélules Oméga-3 vendues en pharmacie ou en grande surface. Premièrement comment l'huile de poisson est produite ? Car c'est un produit spécifique, il y a sûrement beaucoup de normes au niveau de la production. 1.1 Le processus de la production de l'huile de

traitement de certains cancers, une supplémentation en certains acides aminés comme l'arginine a été discutée. • Il existe notamment des supplémentations : ▫ en vitamines (vitamine D), ▫ en minéraux (calcium, magnésium, fer) ▫ en acides gras oméga-3 (DHA, EPA). Calorie  La calorie est une unité d’énergie définie par le chimiste et physicien Nicolas Clément en 1824. • Le terme apparaît dans les dictionnaires français à partir de 1841 et dans les dictionnaires anglais à partir de

vitamine C reconnue pour ses propriétés antioxydantes et son rôle dans la production de collagène. Elle aide également à la réduction des radicaux libres. Les caroténoïdes, anti-oxydatifs, tels que le bêta-carotène. Les acides gras insaturés Oméga 3 et 6 pour leurs bénéfices santé de la peau et leur fonction anti-oxydante. Les enzymes, utilisés principalement dans les suppléments diététiques, aussi reconnue comme antioxydant. Certaines protéines comme le collagène, une protéine structurale nourrissant