Operation Management Carrefour

....................................................................... 44 2.3 DANS LA RELATION FABRICANTS/DISTRIBUTEURS ........................................................................................... 50 2.3.1 De l’ECR au category management ....................................................................................................... 50 2.3.2 De l’ECR à l’e-CR ................................................................................................................

original dans le 15eme arrondissement, appelé la « Bananeraie ». ● En 2006, ils mettent en place une nouvelle gamme de produits (yaourts à boire), puis les produits sont référencés dans la grande distribution (Lafayette Gourmet, Monoprix, Auchan, Carrefour, Leclerc, etc.). ● Ils changent de siège social en abandonnant la « Bananeraie » (90 m²) pour s’installer en plein cœur de Boulogne-Billancourt dans un espace de 350 m². ● Ils ouvrent leur capital au fonds d’investissement présidé par Patrick

raison d'être de la stratégie le management stratégique (MS) est enseigné pour la première fois à la HARVARD Business School dans les années 60 Nous allons commencer par définir ce qu'est la stratégie, ainsi que ses principales caractéristiques Ensuite nous envisagerons la stratégie d'un point de vue historique 1) Définitions et caractéristiques A. Les principales caractéristiques 1. Compétitivité et sécurité Deux concepts antinomiques. L'objectif du Management Stratégique est de faire se rencontrer

services et des solutions en tenant compte de l’échéance, du lieu, de la quantité et de la présentation adaptée. La fonction de distribution concerne l’ensemble des acteurs économiques (producteurs, distributeurs et consommateurs) qui effectuent des opérations de distribution, ainsi la livraison d’un meuble peut être réalisée aussi bien par le distributeur que par le consommateur et le marquage des prix peut être réalisé aussi bien par le distributeur que par le fournisseur. La montée en force des grands

à des stratégies diverses (d’internationalisation, d’innovation, d’expansion…) qui ne sont en fait que des alternatives aux situations concurrentielles traditionnelles. En revanche, les études inductives-exploratoires issues de l’économie et du management du tourisme effectuent la démarche inverse. Elles considèrent les alliances comme des réseaux à part entière. Elles partent des traits distinctifs des accords passés par les compagnies aériennes et des caractéristiques sectorielles (environnement

Stratégie • Politique d’entreprise MARKETING COMMUNICATION FINANCE COMPTABILITÉ MANAGEMENT INDUSTRIEL Gérard Cliquet André Fady Guy Basset STRATÉGIE POLITIQUE D’ENTREPRISE AIDE À LA DÉCISION 2 e édition MANAGEMENT DE LA DISTRIBUTION Modifications des comportements de consommation, mondialisation des marchés, forte concentration des entreprises, nouvelles législations… Le marketing, la stratégie et le management des entreprises de distribution s’en trouvent considérablement transformés. Cet ouvrage

de vente. Il se sert des développements actuels de la théorie des coûts de transaction. L’étude porte sur les produits vendus dans les rayons de fruits et légumes des grandes surfaces, au travers des rapports d’activité de deux groupes Casino et Carrefour. Abstract This paper deals with perceptions of purchases chain by retailers with purpose of improving relationship between producers and retailers. Purchase organisation by chains, as response of distributor, is analysed here through communication

merchandising des rayons/ ceux à centrale ouverte laissent la responsabilité du merchandising aux magasins. Dans un cadre limité -un rayon (celui des lessives) dans deux enseignes d’hypermarchés appartenant chacune à un type de centrale différent (Carrefour et Leclerc)- cette observation peut apporter une contribution à l’approche du sujet. 1. MERCHANDISING DU PRODUCTEUR ou/et MERCHANDISING DU DISTRIBUTEUR L’Institut Français du Merchandising propose la définition suivante du merchandising: « un

point de consommation » (American Marketing Association) 1962: « toutes les activités physiques et administratives nécessaires au mouvement de produits, des lieux de production aux lieux de consommation » (National Council of Physical Distribution Management) Historique et problématiques de la logistique PRODUCTEUR Pousse les produits, services, prix vers le MARCHE CLIENT Les priorités : • logique de production de masse • objectif « zéro temps d’inoccupation » 1970 à 1980 : d’une demande unifiée

A. Présentation de Carrefour Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution. En 2009, c'est le 2e groupe mondial de ce secteur en termes de chiffre d'affaires derrière l’américain Wal-Mart. Créé en 1959 à Annecy, il est présent en Europe, en Amérique du Sud et en Asie, ainsi que dans d’autres zones du monde sous forme de partenariat local. (Voir Annexe N°1) Pionnier du concept d’hypermarché en 1963, il est également présent dans d’autres formats de la grande distribution