Opportunités Marché Confiserie

CONSULTANCY PROJECT 2013 Table des matières Analyse de la situation ............................................................................................................................ 3 Structure de marche................................................................................................................................ 3 Chiffres Clés ....................................................................................................................................

Schtroumpfs Pik Martin Juliette, Monnier Camille, Mérel Julie, Esnault Hélène SOMMAIRE I/ Présentation de l’Entreprise A) L’entreprise 1. Présentation générale du groupe 2. Présentation de la filiale Française Haribo Ricqlès Zan B) Etude du marché des bonbons et de la concurrence II/ Le marketing Mix A) Produit (+Packaging) B) Prix C) Distribution D) Communication réalisée par l’entreprise III/ Diagnostique du budget de la communication A) Cible B) Positionnement C) Hypothèse du budget IV/

rapport à son positionnement sur le marché porteur des produits de santé et de bien-être, dans les pays émergents. En termes de produits innovant comme la nutrition médicale, « l’alicament », c’est à dire, un aliment qui combine la notion d’aliment et de medicament dans le cadre d’une alimentation fonctionnelle. Ainsi, sa forte notoriété lui permet un rapport de force équilibré avec la grande distribution. Cependant, Danone a aussi des faiblesses par rapport à son marché, c’est le cas pour les difficultés

INTRODUCTION : Entreprise familiale créée par G. LIEU en 1994, SCA dispose d’un savoir-faire reconnu dans la conception, la fabrication et la commercialisation de calissons, nougats, glaces, produits chocolatiers et autres confiseries haut de gamme. Depuis sa création, la Société de Confiserie Artisanale a su conserver une indépendance financière garante de ses choix stratégiques. Ainsi, SCA s’est spécialisée dans le B to B, s’adressant aux circuits de distribution. Elle à bâtit son offre à partir de recettes

de la SAÉ et de la problématique professionnelle associée :Analyser le contexte de marché dans lequel évolue une offre commerciale simple et le comportement d’achat du client vis-à-vis de cette offre.Problématique professionnelle : Identifier les opportunités et les menaces dans l’environnement d’une organisation. Cet élément constitue le point d’étape préalable nécessaire à toute action sur un marché.Étude de marché d’un bien de grande consommation en B2C – Il s’agira d’analyser le contexte commercial

INTRODUCTION : Entreprise familiale créée par G. LIEU en 1994, SCA dispose d’un savoir-faire reconnu dans la conception, la fabrication et la commercialisation de calissons, nougats, glaces, produits chocolatiers et autres confiseries haut de gamme. Depuis sa création, la Société de Confiserie Artisanale a su conserver une indépendance financière garante de ses choix stratégiques. Ainsi, SCA s’est spécialisée dans le B to B, s’adressant aux circuits de distribution. Elle à bâtit son offre à partir de recettes

producteurs de confiseries en Europe et Ferrero France est leader sur le marché français de la confiserie chocolatée. L'entreprise détient 18 sites de production dans le monde, particulièrement en Europe, Asie du Sud Est Amérique du Nord et du Sud.. Il est présent dans 34 pays. Ferrero France est une SA à Conseil d'Administration. Contexte économique La France est un pays reconnu mondialement pour sa gastronomie et son goût pour la nourriture. Ainsi, le secteur de la confiserie est très dynamique

PRINCIPAUX DEBOUCHES L'industrie agroalimentaire, qui fabrique des chocolats et des confiseries à grande échelle, embauche du personnel. Les produits sont généralement vendus en grandes surfaces. Les artisans chocolatiers emploient du personnel débutant ou expérimenté. Des opportunités saisonnières existent en période de fêtes (Noël, Pâques, etc.) Les grands traiteurs fabriquent leurs propres chocolats et confiseries. Ils recrutent de plus en plus de débutants. Alors que la consommation de chocolat

s’il a connu d’autre aménagement. Il consiste à identifier les opportunités/menaces de l’environnement et forces/faiblesses (SWOT). Entreprise est ouverte à l’environnement. Une même entreprise peut intervenir sur plrs secteur. EX : LVMH est présente sur 5 domaines. En stratégie l’entreprise dispose de 5 domaines d’activité stratégique (DAS). Le diagnostic peut être mené sur l’entreprise dans son ensemble. En revanche les opportunités/menaces ne sont pas les mêmes selon le domaine d’activité ; C’est

Marketing des biens de consommation Analyse de marketing de marche : nutella TABLE DES MATIERES TABLE DES MATIERES 2 INTRODUCTION 4 LE GROUPE FERRERO, NUTELLA 5 NAISSANCE DU GROUPE 5 IMPLANTATION EN SUISSE 6 PART DE MARCHÉ DU GROUPE 6 ANALYSE STRATÉGIQUE 7 LE MARCHÉ 7 Le Comportement d’Achat 8 Segmentation 8 Ciblage 10 Positionnement 10 ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT EXTERNE 11 Pestel 11 ANALYSE DE L’ENVIRONEMENT INTERNE 12 Porter 12