Organisation Du Travail Chez Mc Donald

Mona Sarah Les ambiguïtés des nouvelle formes d’organisation du travail : le cas Mac Donald’s Le toyotisme Document 1 : le document un peut nous faire supposer que cet hamburger a été fait par le même ouvrier car ce même ouvrier a effectué diverses taches comme prendre le pain ,puis mettre la salade ,puis la viande il a une certaine rapidité et une certaine rigueur. En laissant la tache a un seul ouvrier cela fait augmenter la productivité et on perd beaucoup

une entreprise à échelle mondiale comprendrait des éléments managériaux très intéressants. De plus, nous sommes toutes les deux intéressées pour travailler au sein du secteur de l’alimentation. Enfin, nous voulions savoir comment sont gérées les équipes au sein d’une telle structure. * Point sur son activité Le champ d’activités dans lequel évolue Mc Donald’s est celui de la restauration rapide, et plus particulièrement le segment du fast-food. Le cœur de cible est constitué des enfants, de

Audit McDoAudit Mc Donald France Diagnostic d’entreprise – cas Mc Donald ©2009– 4ème annéeIntroduction France : pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d’environ 1 085 restaurants McDonald’s, leader incontesté de l’industrie du fast-foods. Cette industrie en contradiction avec les valeurs

le comportement du personnel, qui doit suivre là encore un manuel de règles précises. Il faut absolument sourire aux clients, lui rendre la monnaie en regardant dans les yeux etc. Les uniformes ont également leur rôle à jouer : chaque établissement Mc Donald’s possède les même, avec le logo de l’entreprise qui permet de toujours mettre en avant l’enseigne. Enfin, la standardisation du front-office va passer par l’aménagement des salles de restaurants plus ou moinsidentiques selon les établissements

C. La cible visée par McDonald’s Mac Donald vise un maximum de monde et ce dans toutes les classes sociales. Pour ce faire, la stratégie est fortement axée autour des enfants pour « conditionner », « standardiser » le consommateur qui reviendra tout au long de sa vie. Cette stratégie est parfaitement illustrée par le clown Ronald ou encore le menu Happy Meal qui est destiné aux enfants. Ces éléments de la stratégie cristallisent chez le jeune consommateur le goût pour McDonald’s et puisque le

ce concept a pour but de faire gagner du temps aux clients en leur servant des plats de manière plus rapide à un prix plus intéressant que dans un restaurant traditionnel. Il faut savoir que le premier Fast Food est apparu en 1972 de la firme Mc Donald en France. En 40 ans, ce concept s’est développé rapidement ce qui a créé une certaine facilité d’accès aux consommateurs. On note également une évolution dans la restauration rapide qui a engendré un changement radicale dans l’alimentation

Light vertical Organisation Culture d’entreprise MC DONALD’S C:\Users\d\Desktop\mcdo.gif SOMMAIRE Page 3 I Introduction Pages 4-6 II Diagnostic interne 1 Forces Page 4 Page 5 2 Faiblesses Page 6 3 Synthèse Actions menées Pages 7-8 III Page 7 Forces 1 Page 8 2 Faiblesses Page 9 IV Préconisations Page 10 V Conclusion VI Pages 11-20 Annexes IntroductionMc Donald’s est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde

(Définition : INSEE). Elle est donc soumise à diverses influences extérieur dut à un environnement externe complexe et turbulent. Les sources de contraintes viennent aussi de l’intérieur, en effet il existe des tensions aux seins même des organisations. Ces problèmes ayant pour origines les différences culturelles (région, nationalité, service …) existant entre les collaborateurs. Pour faire face à ces contraintes, les dirigeants ont cherché à construire des repères et des valeurs communes

|Etude de l'entreprise MC DONALD'S. | | | | | |Vous connaissez certainement la société MC DONALD'S, ne serait-ce

association? Cas il acteur dans une organisation ? de La Ligue Contre Le Cancer 2 Barache et Messipsa Thème 4 evaluation performance Q8 : qu'est qu'une organisation performante ? Problématique choisie et organisation Comment une TPE peut elle etre une organisation performante sur le plan commercial ? cas de Thermifrance habitat Validation Oui / Non Remarques Sujet validé Sujet validé 3 Beslot Romane Q7 : Comment la gestion d'une Gestion et création organisation contribue-t-elle à la Thème 3