Ossau-iraty

l'échalote émincée. Salez et poivrez. Ajoutez les haricots verts, les cerneaux de noix concassés et la ciboulette ciselée. Mélangez. Servez aussitôt. 29 TARTE AU FROMAGE DE BREBIS Pour 6 personnes : - 1 pâte brisée, - 500 g de fromage de brebis ossau-iraty, - 250 g de champignons de Paris, - 100 g d'allumettes de jambon, - 100 g de tomates confites, - 4 œufs, - 40 cl de crème liquide, Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Retirez la

de la stratégie de chaque entreprise. La marque définit ellemême son propre standard alors que le label ou l’appellation est défini par rapport à un standard collectif (Kapferer, 2000). Le groupe Bongrain, qui a lancé sa marque Etorki sur l’AOC Ossau Iraty (Pyrénées), s’en est retiré après avoir profité de l’AOC pour construire l’image de sa propre marque, ce qui lui permet par la suite de s’affranchir des contraintes de production exigées par le cahier des charges de l’AOC. Un des responsables de

coupe, prédécoupé, ou en portions : 20g, 25g et 30g. prédécoupé ou en portions : 16,6g, 17.5 g, 18g, 20g,25g Fromages fondus, autres spécialités contenant plus de 100mg de calcium et moins de 150mg de calcium par portion Fromages de brebis Ossau-Iraty, Perail. A la coupe Cette classification tient compte d’une portion usuelle de 30 g pour les fromages à la coupe. Pour les fromages portion, il convient de vérifier la teneur en calcium annoncée pour chaque grammage. Cette liste d’exemples

brebis Maroilles, Livarot, Munster, Langres, Epoisses. Bleu de Bresse. A la coupe, prédécoupé, ou en portions : entre 20et 30g A la coupe, prédécoupé, ou en portions : 20g, 25g et 30g. prédécoupé ou en portions : 16,6g, 17.5 g, 18g, 20g,25g Ossau-Iraty, Perail. A la coupe Cette classification tient compte d’une portion usuelle de 30 g pour les fromages à la coupe. Pour les fromages portion, il convient de vérifier la teneur en calcium annoncée pour chaque grammage. Cette liste d’exemples de