Ouverture D Un Restaurant Bio

Analyse sectorielle 2010/2011 PLAN I) Présentation de l’entreprise a- Historique b- Quelques chiffres c- Le restaurant Quick de Feytiat II) Analyse de la restauration rapide a- Economie générale b- Dynamisme de l’emploi et des entreprises c- La restauration rapide et les consommateurs d- Les différents types de restauration rapide e- Points négatifs III) Quick Feytiat a- Offre b- Demande c- Concurrence d- Stratégie commerciale

rapide en France dans les années 1970, le marché a bien changé. L'heure n'est plus à la malbouffe mais bien au contraire à la recherche d'équilibre, d'alimentation saine et variée obligeant les mastodontes du secteur à innover (quitte à opter pour le bio !). L'objectif : répondre aux attentes des consommateurs du XXIème siècle. Un avenir radieux ? C'est bien connu : aujourd'hui, tout va plus vite. Y compris les repas, notamment les déjeuners, qui se prennent sur le pouce. Cette évolution de la société

un certain respect pour le quotidien et revalorise ce qui est proche à la traçabilité vérifiée. Outre Manche par exemple, les produits d'origine locale sont considérés comme le nouveau "Bio", c'est la prochaine révolution à prendre en considération (cabinet Gira Conseil). Les bars à salades et fast food bio sont des concepts d'un courant très important. Les temps de cuisson et les accommodements se réduisent au profit de produits bruts, peu transformés. Opportunités * Le point de

Etc… Balades, loisirs Visite à pied et en croisière des canaux( surnom : Venise du nord) Architecture moderne VS historique Marchés Marché aux fleurs Marché Albert Cuyp : Bonne ambiance Waterlooplein : Marché aux puces Noordermarkt : Puces, brocante, bio Bazar (Zwarte markt) Gare centrale construite sur pilotis Place du Dam : Champs Élysées, attractions touristiques et commerciales Parc de Vondelpark : Central Parc de Amsterdam Église Oude Kerk (more like a Cathédrale) Musique, soirées Quartier de LEIDSEPLEIN 

RÉSENTATION LA SOCIÉTÉ A. Historique   ET DIAGNOSTIC DE M C D ONALD ’ S 1955: Ray Kroc fonde la société McDonald’s 1961: ouverture du centre de formation « Hamburger University », où l’on forme à la gestion d’un restaurant McDonald’s et où l’on développe de nouvelles méthodes de cuisine, congélation, stockage et service 1967 : ouverture du 1er restaurant hors des EtatsUnis = internationalisation de l’entreprise  22 NOVEMBRE 2011 5 I. P RÉSENTATION LA SOCIÉTÉ B. Marché

produits. Plus de 5000 visiteurs sont attendus cette année sur le site de La Défense, lieu emblématique de la consommation nomade & urbaine. Le visitorat du salon regroupe - les professionnels de la restauration rapide : points de vente indépendants, restaurants et unités de chaînes de la restauration rapide anglo-saxonne, à la française, thématique, cantines chic… - les circuits alternatifs composés de la restauration automatique, les pétroliers et travels stores. - La GMS et les commerces alimentaires

dont les produits sélectionnés sont présentés avec une adresse pour les trouver localement Transport express de produits frais Vente en ligne de produits de snacking bio et diététiques "Appartements services" : location [ou vente] d'appartements en proposant des prestations de luxe : voiturier, réservation de tables au restaurant ou de places de théâtre, organisation de repas... "Coach déco" "Cradle to cradle", les mille et une vies des objets "Crowdsourcing" : fédérer et rémunérer les compétences

[MONOPRIX ET TRIBALISME] | Service Marketing : Missions pour une ouverture réussie de nos nouveaux magasins dans le quartier de la Samaritaine (Septembre 2010) | Sommaire Question 1: La tribu référence 3 Question 2 : La fragmentation de l’offre 5 Question 3 : Communauté, gage de réussite ? 8 Question 4 : Les consumer made 10 Sources 12 Question 1: La tribu référence * Monoprix est une enseigne de grande distribution française qui appartient à 50% à Casino et à 50% aux

la mode change => possibilité de se diversifier -Goût des clients universel => coté esthétique recherché partout dans le monde MENACES - Baisse du pouvoir d’achat - La crise financière MARCHE DE L’AMEUBLEMENT -Marché en pleine croissance ->ouverture et agrandissement -Construction de nouveaux logements en Europe => nouveau mobilier -France 4ème importateur mondial d’ameublement - Emission de télé en France-> tendance déco d’intérieur - Offre générale s’améliore -> attire les clients -Année record

bohèmes) et les « babos » ( hippies). Citadins comme ruraux. Niveau de formation, modes de consommation, habitudes culturelles : Ceux qui ont conscience de la nécessité d'agir pour l' écologie Mode de diffusion, lieu de lecture : Coopératives bio, pépinières, bars, magasins... L'éditeur que l'on veut « construire » Sensibilisation et lutte pour le respect et la protection de l'environnement en X. Changer les comportements. Les valeurs: indépendance, la non violence