Part De Marché Chocolat Artisanal

Comment passer à Bruxelles sans gouter les fameuses gaufres…De Liège ! Garnie de fruit, de chocolat, de crème chantilly ou encore mieux nature elles sont toujours délicieuses. Dans le centre-ville et surtout aux alentours de la Grand’ Place et dans la rue du Manneken-Pis, on peut en trouver partout ! Mais il faut être assez vigilant car certain profite de la naïveté des touristes pour les vendre beaucoup plus cher ! Alors qu’on peut en trouver à 1 euro ! Il faut bien sûr gouter nos bonnes Frites

Boulangère, vous êtes chargés par équipes de 4 ou 5 d’étudier les forces et faiblesses de cette entreprise à la lumière des opportunités et menaces du marché du petit déjeuner en France. En conclusion, vous préciserez les enjeux majeurs sur ce marché. Pour ce faire, vous disposez du dossier ci-joint et pourrez consulter les sites des principaux acteurs du marché. Vous remettrez votre travail sous la forme d’une note de synthèse de 4 pages maximum (dactylographiée) et vous vous préparerez à présenter votre

augmente sensiblement. Les progrès mécaniques amoindrissent la pénibilité du travail et offrent de nouvelles possibilités. Ainsi par exemple, l'apparition des congélateurs, des fours électriques, des laminoirs permettent, d'une part, de répondre à la demande croissante, et d'autre part, de développer des techniques encore inconnues. Les mousses et les biscuits légers font leur apparition. De telles innovations offrent à une clientèle de plus en plus soucieuse de la nutrition une alimentation moins calorique

d’analyser l’entrée de Galler sur le marché indien, nous allons dans un premier temps présenter l’entreprise et se pencher sur sa position sur le marché du chocolat en Belgique. Ensuite nous analyserons l’environnement indien et nous déterminerons quelles sont les stratégies que Galler devra envisager dans ce nouveau pays en se positionnant en tant que produit de luxe, tout en s’adaptant à la culture des consommateurs indiens. Galler devra en effet segmenter le marché, le cibler et positioner son produit

* Adresse : 4 RUE PAUL PIODA 01000 BOURG EN BRESSE * RCS : 501 957 294 * Tél. : 04 74 22 28 70 * Etablissement : 1 La boulangerie pâtisserie La Grenouillère, c’est une boulangerie artisanale elle fabrique ces propres pains, viennoiserie et pâtisserie ainsi que les plaque salés, chocolat et glaces. Elle dispose de plusieurs pains spéciaux comme le pain au levain, pains au céréale, le pain complet et fabrique aussi son pain biologique. Sans oublier leur spécialité de macaron ainsi que

DESCRIPTION DU LIEU DE STAGE 1. Le premier jours, quand je suis arrivé dans la boulangerie, on m'a montrer les locaux : la partie vente et composé de deux grande vitrine où il y a derrière des pâtisserie comme par exemples des buche des éclaires aux chocolat etc... . Derrière l'autre vitrine il y a des pains « spéciaux » source photos:http://www.vasyweb.fr 2. /La partie pâtisserie est formé d'un grand couloir assez large, 2 mètres environ, derrière l'espace de vente, avec en premier la

La biscuiterie SOMMAIRE 1- Micro-environnement 1-1 Tendances générales du marché 1-1.1 Le marché 1-1.2 Taille du marché 1-1.3 Composantes du marché 1-1.4 Structure du marché 1-1.5 Tendances du marché 1-2 Offre et sa commercialisation 1-2.1 Les acteurs du marché 1-2.2 Le prix 1-2.3 La distribution 1-2.4 La communication 1-2.5 La concurrence 1-3 La demande 1-3.1 Segmentation 1-3.2 Consommation 1-3.3 Comportement d’achat 2- Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale

Les tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les tablettes La confiserie

X9C41-D1/1 BTS Commerce international 1re année Préparer l’épreuve d'analyse diagnostique des marchés étrangers (U41) Sommaire CONSEILS GÉNÉRAUX .........................................................................................................3   DEVOIR 01 ...............................................................................................................................9   DEVOIR 02 .........................................................................................

TABLE DES MATIERES I. STRATEGIE MARKETING AU NIVEAU NATIONAL (Belgique) 3 1.1 MARKETING STRATEGIQUE 3 1.1.1. Audit Marketing 3 a) Analyse externe 3 - Situation actuelle du marché 3 - Analyse détaillée de deux concurrents principaux 5 - Environnement 7 b) Analyse interne 9 - Situation de l’entreprise 9 1.1.2. Segmentation choisie pour la marque 10 1.1.3. Ciblage de la marque 10 1.1.4. Positionnement de la marque 11 1.2 MARKETING OPERATIONNEL 12 1.2.1. Produit