Part De Marché Fast Food

sûr l’action sociétale. Quick veut aussi contribuer au progrès en imaginant et testant des axes de progrès et de réflexion autour de nouveaux modes de consommation alimentaire. Par exemple: le Giant bar. ! ! 2. Description de trois produits-marchés ! Produit ! Qualificatif Le Giant: Pain blanc doré 2 steak hachés pur boeuf Fromage fondu Scarole Oignons Sauce aux câpres Produit phare Sauce unique aux câpres Le MUST du QUICK Chicken dips: Bâtonnets de blanc de poulet servis par 4,7 ou 10

Menaces Introduction La cuisine française est réputée mondialement, mais les français occupent également le deuxième rang (derrière les américains) pour la consommation d’hamburgers. Un résultat qui augure de belles perspectives d’avenir pour le marché de la restauration rapide, s’il n’est pas déjà saturé ? I) Présentation de l’entreprise Quick est la première enseigne européenne de restauration rapide de type hamburger. Quick signifiant « rapide » en français. a- Historique 1968 :

Pensée unique, assiette unique La stratégie mondiale de McDonald’s1 FRANCIS MCCOLLUM FEELEY Université de Strasbourg II This article describes four aspects of McDonald’s phenomenal rise in the American fast-food industry after the Second World War: (1) its unique franchise system; (2) its aggressive marketing techniques; (3) its labor relations; and (4) its public relations. In conclusion the author evaluates the consequences of its rapid international expansion in the period of neoliberalism

courants épistémologiques 3 3. Notre positionnement 4 II. Analyse stratégique 6 1. Présentation des deux enseignes 7 2. Le marché de la restauration en France en 2008 11 3. Le marché du fast-food 15 4. Positionnement de la restauration commerciale 16 5. La segmentation et le ciblage 17 6. Comparaison McDonald’s et Quick 22 7. Evolution du marché de la restauration rapide et les menaces 22 Conclusion 25 III. Etude théorique 26 1. Définition de la culture d’entreprise 27

Sommaire Le concept……………………………………………………………………………………………………………….Page 2 à 7 Introduction Chiffre clés Segmentation Réglementation Profil L’étude de marché…………………………………………………………………………………………………Page 8 à 17 L’offre Les offreurs Les distributeurs Les produits La demande qualitative La demande quantitative L’environnement La conclusion Introduction sur l’idée des Saveurs du monde. Que mange-t-on ce soir ? Italien, chinois, japonais, mexicain, nourriture française ? On mange au restaurant ou

FINAL Matière : Entreprenariat Projet  : Fast-food spécialisé dans les pates Réalisé par : Encadré par : Omar ADEL M. MRINI Adil AIT ERRAMI Yasmine BENKIRANE Année Universitaire 2011-2012 PLAN I. Présentation du projet II. Environnement macroéconomique III. Cadre juridique IV. Etude de marché Analyse du questionnaire Mix Marketing V.

I. Presentation du projet Quiznos est présentement la deuxième plus importante chaîne de sandwichs sous-marins en Amérique du Nord. Notre objectif est de devenir le chef de file en restauration rapide en servant les meilleurs sandwichs sur le marché et les plats qui les accompagnent un restaurant prospère et un client agréablement surpris à la fois. Notre différence fait notre fierté dans tout ce que nous entreprenons. La grillade au four fait exploser les saveurs! Les sandwichs grillés sont

de l’enseigne en précisant s’il s’agit de marketing de l’offre ou de marketing de la demande. 1) Préciser en quoi l’offre de McDonald’s était innovante et créatrice d’un nouveau marché aux Etats-Unis dans les années 50. 2) Préciser en quoi l’offre de McDonald’s était innovante et créatrice d’un nouveau marché en France dans les années 70-80. 3) Quels besoins ou attentes des consommateurs occidentaux a anticipé McDonald’s en s’implantant en Europe ? 4) Analyser comment McDonald’s est

Sedki Salma El Gassasse Ilyesse Nouhi Nada El Moudni Oumaima El Ofairi Plan du rapport : Partie 1 : Présentation de : L’entreprise : McDonald's les clients le secteur le marché les concurrents Partie2 : Analyse Matricielle Partie 3 : Etude de marché Partie4 : Recommandations Partie5 : Plan d’action Conclusion Partie1 : Présentation de McDonald’s Présentation l’entreprise : C’est en 1937 que les frères McDonald ouvrent leur premier stand de hot-dogs, en

BUSINESS PLAN GREEN IS BETTER FIN 22 101 : Business Plan ESC 2013 SOMMAIRE : I- Executive summary II- 3 Etude de Marché A) La restauration rapide B) Le marché « health care » C) Analyse Externe : LES CINQ FORCES DE PORTER D) Forces et faiblesses de GREEN IS BETTER III- Business Model E) Historique de l’entreprise F) L’idée G) Composition de l’équipe H) Cible et positionnement I) Montage financier IV- Comparaison avec deux autres franchises V- Montage