Paul Ricard

DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2009/2010 Créateurs de convivialité 1 PRÉSENTATION DU GROUPE PERNOD RICARD Historique et organisation Activité et stratégie Tableau de financement Pernod Ricard SA 139 140 142 156 157 158 159 3 4 8 Analyse du résultat de Pernod Ricard SA Annexe aux comptes sociaux de Pernod Ricard SA Résultats financiers au cours des cinq derniers exercices 2 GOUVERNEMENT D’ENTREPRISE ET CONTRÔLE INTERNE Le Conseil d’Administration de la Société Rapport du Président

orientations du groupe que nous allons analyser sont donc résolument orientées vers le recentrage sur le cœur de métier : les spiritueux. Le groupe français Pernod Ricard naît de la fusion en 1974 entre les entreprises concurrentes Pernod et Ricard spécialisées dans les anisés. Le principal objet de la fusion entre Pernod et Ricard était la conquête de marchés étrangers. Cette conquête débute en 1975 avec l’entame de sa croissance internationale. Afin de satisfaire ses désirs de croissance, le

HISTORIQUE Ricard est une entreprise familiale crée par Paul Ricard en 1932. La création de cette entreprise fût à l’origine de l’invention du pastis « à la marseillaise » par Paul Ricard. Cette entreprise a connu de nombreuses mutations suite à des décrets et des lois. Durant la seconde guerre mondiale, le régime de Vichy interdit tous les apéritifs titrant plus de 16°. Mais afin de garder son personnel, Ricard décide de se reconvertir dans l’agriculture. En 1975, on assiste à un tournant de

Introduction Pernod Ricard est un groupe français spécialisé dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux. Ce groupe est le résultat du rapprochement entre les 2 sociétés Pernod et Ricard, leaders de spiritueux anisés en 1975. Cette alliance permet au groupe de connaître une croissance externe exceptionnelle et d’en faire le co-leader mondial des vins et spiritueux avec son principal concurrent, l’anglais Diageo. Avec un chiffre d’affaires consolidé de 7,2 milliards d’euros

cesse d’accroître sa cote de popularité à travers le monde. Un homme, Paul Ricard, et sa politique sont les piliers de sa réussite. Son goût unique rappelant le sud, le soleil, sa performance économique et sa politique de marché font du Ricard un spiritueux d’exception et une société à la pointe des entreprises l’agro-alimentaire françaises. 1.2. La société RICARD Présidée par M. DEFRANCE Alexandre, la société RICARD est une SA au capital de 54 000 000 €. Elle est dotée d’un effectif de

Département CCAF Comptabilité Contrôle Audit Finance DOSSIER STRATEGIQUE DU GROUPE PERNOD RICARD Tuteur Enseignant : Mlle Aurélie SANNAJUST Maître de Conférences en Sciences de Gestion à l’ISEAG de l’Université de St Etienne Djilali KHORDJ & Jean Baptiste BAYARD FICHE D’IDENTITE DE L’ENTREPRISE : 4 INTRODUCTION 7 PARTIE 1. ANALYSE EXTERNE DU GROUPE 8 I/ L’analyse des facteurs d’environnement qui influencent le marché : PESTEL. 8 1. Politiques : 8

ETUDE DE CAS : PERNOD-RICARD INTRODUCTION Le marché des vins et spiritueux se caractérise par des produits aux aspects similaires mais aux spécificités bien particulières. En effet, les boissons alcoolisées se scindent en deux grandes familles : le marché des boissons fermentées pures (vin, bière, cidre) d’une part et le marché des spiritueux d’autre part. Le vin désigne ainsi la boisson issue de la fermentation du raison, tandis que les spiritueux désignent des boissons issues de la distillation

Planification Stratégique FUSION PERNOD-RICARD et ALLIED DOMECQ Master 2 Sciences du Management ____________________________________________________________ __________________ DOSSIER STRATEGIE Décembre 2005 ____________________________________________________________ __________________ 2005-2006 1 Planification Stratégique FUSION PERNOD-RICARD et ALLIED DOMECQ Master 2 Sciences du Management ____________________________________________________________ __________________

Face à ce constat, Pernod Ricard a finalisé l’acquisition en juillet 2005 du numéro deux mondial du secteur des Vins et Spiritueux : le britannique Allied Domecq. En quoi cette stratégie de fusion acquisition répond-elle aux exigences de ce marché de plus global ? I.2.C. Pernod Ricard à la conquête du monde Pernod Ricard est né en 1975 du rapprochement des deux leaders français de spiritueux anisés : Pernod dont la création remontait à 1805 et Ricard, créé par Paul Ricard en 1932. Dans les années

ensemble que 14,5 %. Mais la concentration du secteur devrait rapidement s'accentuer. Déjà, en 2005, Pernod Ricard a acquis Allied Domecq, numéro deux mondial du secteur, ce qui constitue la plus grosse opération depuis 1997 (fusion de Grand Metropolitan et de Guinness donnant naissance à Diageo, leader du marché). A moyen terme, de nouvelles opérations d'envergure devraient avoir lieu. Pernod Ricard entend désormais rivaliser avec LVMH dans les champagnes. Pour se renforcer sur ce segment, il pourrait