Pduc Pizza

les produits classiques comme la pizza jambon-fromage. 1. ALIMENTATION (7 points) Dans la mesure où il est susceptible d’accueillir pour déjeuner une clientèle comprenant beaucoup d’adolescentes, il souhaite tenir compte du fait que l’apport énergétique quotidien conseillé pour une adolescente est de 9 600 kJ et se questionne sur la valeur énergétique de la pizza jambon-fromage, dont la composition pour 100 g est présentée en annexe 1. Données : Masse d’une pizza jambon – fromage = 320 g. 1.1. Calculer

ingrédients tels que du jambon et du fromage achetés chez Comolli, le meilleur épicier de la ville selon lui et une conserve de tomate faite par sa grand-mère défunte avec toute la passion de la cuisine italienne ! Heureusement il avait préparé une pâte à pizza la veille selon la recette traditionnelle qui préconise de rajouter une cuillère de miel dans la pâte avant de la faire reposer 24heures dans la frigo pour qu’elle gonfle grâce à la levure tout en gardant son élasticité et sa finesse contrairement

(tous les articles ne peuvent cependant pas être réservés), et venir les récupérer sur place, le payement s’effectuera également en magasin. http://www.plyce.com/ Dominos Comme beaucoup d’acteurs dans le métier du snacking et de la pizzeria, Dominos Pizza propose à ses clients une application pour passer une commande en ligne. Le client pourra alors choisir s’il se fera livrer chez lui ou s’il viendra récupérer sa commande directement en magasin. Cette application aurait donc également pu être classée

de la communication sur les nouvelles technologies ​ telles que les sites internets, applications mobiles, réseaux sociaux. Diversification produits avec de nouvelles offres innovantes​ . Par exemple, Domino's Pizza propose une nouveauté toutes les six à huit semaines en 2012, avec des pizzas en édition limitée. Ou encore, Quick a lancé 37 nouveaux produits dont 17 burgers inédits en 2012. Mise en avant de la qualité des produits​ , qualité du ​ savoir-faire culinaire​ ,​ qualité du service​ avec pour

la direction de Mme Follot 1 SOMMAIRE 1) Brandy pepper 1.1) le benchmark 1.2) point fort/point faible 1.3) analyse du marché 1.4) La demande du marché et les objectif 2) Benchmark Alloresto 3) Benchmark Chronoresto 4) Benchmark dominos pizza 5) Benchmark Pizza hut 6) Matrice SWOT 7) Les recommandations 8) Budget 9) Planning 2 BENCHMARK DE BRANDY PEPPER Identification du site :  Le site existe depuis : 10 mois et 4 jours  C’est un e-commerce  Cible : Jeunes couples, CSP +  Positionnement

place : 1. Situations de jeux (2 séances). Le livreur de pizzas « cours et saute par-dessus les rivières pour rapporter des pizzas dans ta maison » Matériel : tapis et la ttes Organisation : il y a deux vendeurs de pizzas. Les enfants sont partagés en deux groupes pour que le jeu ne soit pas trop long. Remarque : les deux parcours sont distants l’un de l’autre pour que les petits repèrent bien où ils doivent aller. On va cherche r sa pizza au signal de la maîtresse (tambourin). Prolongement : introduire

vecteurs : la proximité d’un restaurant rapide près de chez soi, un temps restreint consacré à son repas, et un budget raisonnable. On estime actuellement la consommation annuelle de sandwichs en France à 1.20 milliard, nous parlons ici de sandwichs, pizzas, hamburgers, sandwichs «Kebab» ou encore certains traiteurs asiatiques pouvant entrer dans le secteur de la restauration rapide. Ce marché est formé de deux types d’acteurs : Les principaux qui ont un rôle très important, c'est-à-dire au moins

fast-foods connaissent une réussite insolente. Avec leurs menus diversifiés et à petits prix, ils surfent de manière de plus en plus accélérée sur la vie des consommateurs devenus accros, sciemment ou par la force des choses. Sandwich, salade, hamburger, pizza ou encore panini, la restauration rapide n'en finit pas de se diversifier et de se développer pour le bien et/ou le mal des consommateurs. Ce segment répond aux impératifs d'une population active, jeune, qui n'a pas le temps, ni l?'envie de rentrer

mises en forme qui permet de reconnaitre l’identité graphique d’une organisation. Création du prospectus Pizza A l’aide du traitement de texte Word, j’ai créé un prospectus de pizza (imprimé publicitaire qui est destinés au public. Il permet de présenter le restaurant, ses pizzas et leurs contenus. J’ai donc remis en forme à partir de la charte graphique, la plaquette des pizzas maisons qui sont proposés par le restaurant. Mise en forme du menu et de la carte Toujours à l’aide de

NAAMEN Ramzi RANDRIAMAMPITA Baptiste Projet Interdisciplinaire RAPPORT BIBLIOGRAPHIQUE Comparaison de deux fours sur la cuisson d'une pâte à pizza Professeur encadrant : CURET-PLOQUIN Sébastien Ing 2 Promotion 2014 Page 1 sur 29 11 janvier 2013 Sommaire Introduction……………………………………………………………………………………………...1 1. Fonctionnement d’un four à pizza……………………………………………………………...2 1.1. Présentation générale des fours industriels………………………………………………...2 1.1.1. Four à chauffage direct et indirect……………………………………………