Peroxydase

Biotechnologies, Amélioration des Plantes et Sécurité Alimentaire de l’Agence Universitaire de la Francophonie à la Faculté des Sciences Semlalia Marrakech Maroc 2- H. Tahi, B. Aganchich, S. Wahbi, C. El Modafar et R. Serraj. 2004: Réponse des peroxydases et des polyphénoloxydases de la tomate sous régime d’irrigation PRD et RDI», dans le cadre du Congrès International de Biochimie-Forum des Jeunes Chercheurs à la Faculté des Sciences Semlalia Marrakech Maroc. 3- H. Tahi, B. Aganchich, S. Wahbi et

précédemment • pipette jaugée de 1 mL + propipette • pipette jaugée de 2 mL • solution étalon de glucose à 0,100 g/L notée E . • réactif R spécifique du glucose (« Glucose RTU » : composition :solution tampon de pH 7 , phénol, aminoantipyrine, peroxydase et glucose oxydase .Fournisseur : Biomérieux ) • 5 cuves de spectrophotométrie • un spectrophotomètre visible • parafilm • étuve à 40 °C Principe du dosage : On réalise l’oxydation du glucose C6H12O6 par le dioxygène. Cette réaction est

fait en plusieurs étapes. Adhésion, ingestion, formation d'une vacuole de phagocytose. Les bactéries seront ensuite tuées : bactéricidie. Pour cette dernière fonction, le polynucléaire peut utiliser la synthèse de radicaux oxygénés, à l'aide de peroxydase ou tuer les bactéries sans formation de radicaux oxygénés, grâce à des enzymes : lysozyme, hydrolase, phosphatase. 5 - Méthodes d’études Pour explorer les polynucléaires, on dispose de la numération dans le sang, de l'étude de la morphologie

plus de 50 millions d’années. Il semblerait que les fourmis du genre Atta se soient spécialiser dans l’agriculture de champignon, de cette manière elles pourront profiter des diverses exo-enzymes de ces derniers (cellulases, xylanases, lignine peroxydases, laccases…) pour digérer sans aucun effort là cellulose des plantes. En effet, le tube digestif des fourmis ne contient pas les enzymes nécessaires pour le clivage de grosses molécules telles que la cellulose, hémicellulose ou encore la lignine

synthétiser à partir de la cystéine des antioxydants comme l'acide alpha-lipoïque, appelé encore lipoate. [pic] Les antioxydants de nature enzymatique : Pour lutter contre les radicaux libres, l'organisme peut faire appel à des enzymes comme la peroxydase, la catalase, la superoxyde dismutase, la glutathione réductase (enzyme utilisant NADH) et les enzymes produisant NADH. Elles vont limiter l'action des radicaux libres. [pic] Figure 2 ; Différentes voies des antioxydants La voie bleu, et

agglutination visible à l’oeuil nu. Couplage des Ac à des molécules servant de marqueur -> augmentation de la sensibilité Radioisotopes (sensibilité maximum, contraignants) Molécules fluorescentes (isothyocyanate de fluoresceine, rhodamine) Enzymes (péroxydase, -galactosidase) : sensibilité, souplesse, automatisation possible -> ELISA Exemples : ELISA permettant de détecter les Listeria, Salmonella salmonella Agglutination (Ac polyclonaux spécifiques de LPS) : détection 108 bactéries/ml Immunofluorescence

Dosage de la chlorophylle a, b et des caroténoïdes à l’aide de mesures spectrophotométriques à des DO de 662, 645 et 470 nm. • Mesure de l’activité de 2 enzymes : la catalase : dégradation de H₂O₂ et suivi cinétique à DO = 240 nm, et l’ascorbate peroxydase, par dégradation de H₂O₂et suivi cinétique à DO = 290 nm. Ce sera accompagné d’une courbe étalon préparé avec le réactif de Bradford. • Mesure du potentiel osmotique de la sève du xylème grâce à l’osmomètre VAPRO. • Mesure de la teneur en nitrate

cellules infectées. L’antigène capturé est à son tour reconnu par un sérum polyclonal anti-EBO, lui-même reconnu par des anticorps monoclonaux conjugués à la peroxydase. Le résultat est obtenu par lecture de l’absorbance du composé coloré produit. Si l’absorbance est élevée, cela signifie qu’il y a de la peroxydase dans la solution testée, peroxydase qui n’est présente que si le sérum à tester contient les IgM. Ce test est effectué sur deux prélèvements de sérum ou de plasma, le premier échantillon

l’enzyme et de comparer son activité en fonction du métal à l’origine du stress (stress oxydant). Matériel et méthode : 1)Activité in planta Les plantes sont incubées dans une solution d'acide oxalique, dans du tampon succinate avec un substrat de péroxydase, le 4-chloro-1-naphtol. La révélation est arrétée après 15min environ. Des parties seront colorées en bleues, elles correspondent aux parties ou il y à libération de peroxyde d'hydrogène. Or, on sait que l’oxalate oxydase catalyse la conversion

:réactions d'oxydo-réduction en transférant les ions H+ et des électrons. Type de réaction: A– + B → A + B– où A est le réducteur (donneur d'électron) et B l'oxydant (accepteur d'électron). Ex: -oxydases, -réductases, -peroxydases, -oxygénases, -hydrogénases, -déshydrogénases. - transférases : une enzyme dont le rôle est de catalyser le transfert d'un groupe fonctionnel (par un exemple un groupe éthyle ou phosphate) d'une molécule (appelée donneur) à une