Plan D Affaire Restauration Rapide

qui certainement les amène à fermer ou à disparaître. Donc cela est aussi un problème très important qui mérite l’attention de tout un chacun. Pour la simple raison que la fermeture d’une entreprise a souvent des conséquences multiples tant sur le plan social (chômage) qu’économique (la diminution du produit intérieur brut). Ainsi au terme de nos études supérieures, nous nous sommes donnés le travail de répondre à certaines interrogations. C’est dans ce cadre que nous avons choisi ce thème « dynamique

l’accord envisageait l’ouverture de 18 hypermarchés à l’horizon 2012, ce sont les enseignes Etam, Naf Naf ou encore Celio qui mettent fin à l’expérience de franchise en Algérie (LSA n° 2079). D’autres franchiseurs, tels que l’enseigne de restauration rapide Quick, ne dépassent pas le nombre de 3 points de vente dans ce pays. Ce constat interpelle et amène à s’interroger sur les causes d’un développement disparate de la franchise dans des pays pourtant considérés comme proches aux plans géographique

_________________________________________________________________________ Le service réservation _________________________________________________________________ Le service Housekeeping _______________________________________________________________ Le service restauration ________________________________________________________________ 1. La cuisine _________________________________________________________________________ 2. Le service banquet _________________________________________________________________

significatif à l’économie Après avoir bouclé l’année dernière avec une bonne reprise qui fait suite à une traversée du désert des mois durant, notamment en 2009, les recettes de voyages entament l’année en cours à un rythme plus rapide. En effet, selon les données provisoires de janvier 2011, publiées par l’Office des changes, le tourisme a généré ce mois des recettes en devises qui se chiffrent à 3,87 milliards de DH (MMDH), contre 3,54 MMDH en janvier 2010, soit une progression

 Projet Terre Neuve   Business plan pour la création d'un commerce de déstockage alimentaire dans la région de Nice   Christophe von Septembre 2009   Table des matières Présentation du projet 4 Le concept Terre Neuve 4 Fondateurs et équipe dirigeante 4 Christophe von 5 Formation 5 Expérience professionnelle 5 Langues 5 Autres projets réalisés 5 Séjours à l'étranger 5 Produits de l'entreprise 6 Les familles de produits 6 Les Dates Limites d'Utilisation Optimale (DLUO)

doit connaître les chiffres d affaires de son établissement par secteurs d activité. Pour répondre à ces besoins, les hôteliers ont adopté le principe de La MAIN- COURANTE qui, en fait, n est qu un journal auxiliaire des ventes de l établissement. Ce document, de par sa conception, permet d obtenir : ) La position immédiate du compte de chaque client de établissement (crédit accordé par l unité), ) La ventilation des prestations selon leur nature (chiffres affaires par poste d exploitation). Longtemps

fixé dans le plan quinquennal, il existe une stagnation économique qui touche l'industrie lourde de la Slovaquie centrale plus durement qu'ailleurs. Au XIIème congrès de décembre 1962, les autorités du parti communiste tchécoslovaque décide de consentir à un minimum de réformes non socialistes afin de relancer l'économie. Néanmoins en 1965, face à la menace d'une faillite, le gouvernement tchécoslovaque dû appliquer des mesures de libéralisations économiques telles que la restauration de notion de

les mécanismes économiques ne date que de quelques décennies. Dans les époques anciennes, les moyens de communication que nous avons de nos jours n’existaient pas, il était donc nécessaire de se déplacer sinon pour son agrément du moins pour des affaires. Sans l’hospitalité qu’autrefois avait un caractère sacré et dans le devoir était renforcé par la religion, le tourisme n’aurait peut être pu se développer et devenir un des phénomènes économiques les plus importants du 20ème siècle. Auparavant

luxe (Sofitel) * Hôtellerie haut de gamme (Pullman) * Hôtellerie milieu de gamme (Novotel, Mercure) * Hôtellerie de gamme économique (Ibis) * Hôtellerie de gamme très économique (Etap Hotel, Formule 1) * Appart’ hôtels (Adagio) * Restauration (filiale Lenôtre) Nous ne nous intéresserons ici qu’au domaine de l’hôtellerie, et plus précisément aux gammes économique et très économique, parmi lesquelles figure la chaîne Ibis. B. La chaîne Ibis La chaîne Ibis est la marque de référence

2011 a confirmé la transformation du paysage macroéconomique D’une part, la croissance des pays « développés » est affaiblie durablement par le poids de la dette. D’autre part, les pays « émergents », avec une croissance forte et le développement rapide d’une classe moyenne très importante représentant un potentiel considérable de nouveaux consommateurs, ont entrepris de combler l’écart qui les sépare encore des économies développées. Parallèlement, d’autres tendances importantes représentent autant