Plan De Marchéage Chocolat

COURS N°1 _05/11/2010 RAPPELS MARKETING Plan du cours Introduction 1. La démarche mercatique A. Les définitions 1. Le concept de mercatique 2. La fonction mercatique 3. La fonction commerciale B. L’évolution de la mercatique C. La notion de démarche mercatique 1. Un aspect dynamique et volontaire 2. Un aspect rationnel et scientifique 3. Un aspect organisationnel D. Distinction entre mercatique stratégique et mercatique opérationnelle 2. Les PME-PMI et la démarche mercatique

circuits : a. Relations avec les distributeurs : b. La force de vente : III. Les nouvelles formes de distribution. 9ème Thème : La politique de communication : I. Le processus de communication. II. Les étapes de l’élaboration d’un plan de communication : a. Rédaction de la stratégie de la communication. b. Rédaction de la stratégie créative. III. Les principales techniques de communication : a. La publicité média. b. Les techniques promotionnelles. c. Les

content outlining logic of development in chosen topic; To select research questions based on literature reviewed; To propose research methodology to answer research questions; To create research tool to collect primary data; To draft data processing plan and model of analysis; To attend plenary sessions in Semester 2; To consult tutor’s opinion at least 5 times in Semester 2. Date: __05/05/2009______ Signature: ________________________ DISSERTATION DISCUSSION LOG STUDENT-TUTOR Bachelor of Hospitality

des céréales ne s’invente pas. Elle se décompose, quel qu’en soit le type, en quatre étapes : NETTOYAGE des grains de céréales (blé, avoine, maïs, riz) CUISSON AJOUT d’ingrédients (vitamine, minéraux, sucre, miel, malt, fruits, chocolat …) PREPARATION A cette étape, on obtient soit des pétales (maïs, blé, riz et avoine), des flocons (avoine), des formes originales (céréales 3D, boules maïs …) 1ère partie ANALYSE DU MARCHE 1. LA DEMANDE

obligations créées par l’Etat français et par l’Union Européenne. Une marque n’a pas le droit de communiquer sur la qualité d’un produit, d’un ingrédient ou de tout autre chose qui ne rentre pas dans la composition du produit ; par exemple si un pot de chocolat à tartiner ne contient pas de noisette naturelle, la marque n’a pas le droit de faire figurer une noisette. Au niveau des contraintes sociales, culturelles, et éthiques, nous pouvons penser que celles-ci sont toutes aussi importantes que les contraintes

vente à travers une meilleure répartition de cette surface, l’agencement des rayons, le choix du mobilier et la mise en place des produits sur les meubles de vente. L’objectif est l’optimisation des circulations des clients. La mise au point du plan de circulation demande tout d'abord de connaître comment les clients évoluent au sein du magasin. En général, ils se déplacent spontanément vers 1'intérieur du point de vente et dans le Sens inverse des aiguilles d'une montre. Le sens de circulation

qualité que le café qui lui sera servit dans un café ou au restaurant. -Les dosettes doivent être un produit que l'on peu trouver facilement. on doit pouvoir trouver son café dans son magasin. -Le client cherche un produit innovant, tant sur le plan de la machine que sur le café en lui même. -Le café est un produit de la nature, il se doit donc d'être un produit respectueux de la nature et de l'environnement. On doit pouvoir facilement le recycler les dosettes et les capsules. -Le client

……………………………………………………………………………………………………………..16 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. L’étude de faisabilité…………………………………………………………………………………………………………..16 L’étude d’opportunité………………………………………………………………………………………………………….33 L’étude détaillée………………………………………………………………………………………………………………….33 Le business plan…………………………………………………………………………………………………………………..34 5 Conclusion ………………………………………………………………………………………………………………………………………….36 II. Étude de faisabilité pour la création d’un restaurant à Bogotá, Colombie. Introduction : Présentation du projet…………………………………………………………………………………………

marchés-témoins) ................................................................................................ 79 .............................................................. 81 PARTIE 4 La stratégie marketing CHAPITRE 1 Le plan stratégique général A B C D Définition Qu’est-ce qu’un produit-marché ? Analyse externe Analyse du portefeuille de produits-marchés de l’entreprise (analyse interne) Les différentes stratégies de développement La présentation du diagnostic

produire des satisfactions désirées de façon rentable car plus efficace que la concurrence». Dans l’optique marketing il sera nécessaire non seulement d’obtenir des informations sur les marchés mais également de définir un plan d’action commerciale. Le plan d’action commercial consiste à prendre à l’avance un ensemble de décisions pour le futur. Le marketing intégré est la coordination entre les différents variables d’action commerciale tels que la force de vente, la publicité et promotion